-Цитатник

Карты Таро для привлечения любви - (0)

Квантовый Переход в золотой век человечества - (0)

Квантовый Переход в золотой век человечества Нет ничего сильнее идеи, время которой пришло ...

Салат Оливье по новому рецепту: Вкуснее, чем классический! - (0)

Салат Оливье по новому рецепту: Вкуснее, чем классический! Традиционный салат Оливье является неотъ...

Художник Сергей Басов - (0)

Художник Сергей Басов Живописные пейзажи ...

Чудесная елочка к празднику - (0)

Чудесная елочка к празднику Чудесная елочка к празднику - мастер-класс.

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в natyn4ik

ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ, ШОКОЛАДОМ И СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ

Вторник, 16 Июля 2013 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ С ПЕЧЕНЬЕМ, ШОКОЛАДОМ И СГУЩЁННЫМ МОЛОКОМ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

IMG_4280 (427x640, 141Kb)
Наверное многим знакомо как бывает лень возиться с выпечкой.да ещё когда на улице жара.
А семья требует сладкого тогда на помощь нам приходит этот торт.
Который с минимум затрат времени растопят сердце каждого.



форма диаметром 24 с съёмными бортами

250 г бисквитного печенья(пети бер)
200 г горького шоколада
100 г сливочного масла
1/2 стакана вареной сгущёнки
1/2 стакана сливок 38%

Для мусса с сгущённым молоком:
2 упаковки сливок 38%(500 мл)
1 пачка ванильного инстант пудинга(80 г)(я брала царфати)
2 ст.л вареной сгущёнки

Глазурь:
150 г горького шоколада
150 мл сливок 38%
50 г сливочного масла

Для украшения:
вареная сгущёнка






Приготовление:
В кастрюльке соединяем вместе шоколад,сливочное масло,вареное сгущённое молоко и сливки
1 (300x400, 27Kb)
ставим на огонь и при постоянном помешивание доводим до однородной массы.
Снимаем с огня и даём немного остыть.
Печенье ломаем не очень мелко и соединяем с шоколадной массой.
0 (267x400, 30Kb)
размешиваем ,перекладываем в форму и разравниваем
00 (267x400, 35Kb)
Приготовление мусса: в чашке миксера взбиваем сливки с инстант пудинг и в конце добавляем вареное сгущённое молоко
0 (267x400, 25Kb)
Сборка:
Выкладываем мусс на основу
01 (267x400, 27Kb)
разравниваем и ставим в морозильную камеру на 1 час
00 (267x400, 22Kb)
Приготовление глазури:
сливки,шоколад и сливочное масло растопить до однородной массы.
Дать немного остыть и вылить сверху мусса
01 (270x400, 17Kb)
Ставим в холодильник чтобы глазурь застыла.

Украшение:
Кондитерский кулёк заполняем вареной сгущёнкой и сверху глазури проводим линии.

87074627_0_6776c_d8526502_L (500x164, 53Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Нежный, тающий во рту торт "Эклер"

Пятница, 12 Июля 2013 г. 11:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный, тающий во рту торт "Эклер"

Просто невероятно вкусный и красивый торт с нежным кремом будет очень нарядно смотреться на любом праздничном столе.
6196374 копия (700x525, 237Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Попробовав лишь раз, вы будете готовить этот торт постоянно
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Домашнее мороженое

Среда, 03 Июля 2013 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ланарте [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое

_DSC0081 (700x392, 274Kb)

     Давно хотела попробовать сделать мороженое и вот все так славно совпало и лето и клубника и день рождения брата. Фотография получилась не очень аппетитная и вам остается только поверить на слово - получилось очень вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Шикарный пудинг с яблоками под шапочкой из меренги

Среда, 29 Мая 2013 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный пудинг с яблоками под шапочкой из меренги

пудинг с яблоками и меренгой

После Пасхи.... Куличи можно заморозить, а потом по мере необходимости размораживать и использовать в различных рецептах. За основу этого пудинга я взяла Английский хлебный пудинг от Ришара Бартине, добавила фламбированные яблоки и швейцарскую меренгу.

Кулич превратился в неимоверно вкусный яблочный «пирог». Описание кажется длинным, но на самом деле его совершенно не сложно сделать, а приготовление каждой составляющей занимает немного времени.

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Коллекция кулинарных рецептов в дневничке

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Самобраночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коллекция кулинарных рецептов в дневничке

для сладкоежек
СЛАДКИЕ ПИРОГИ

Абрикосовый пирог с посыпкой
Торт - клубничка
Яблочный именинный пирог
Пирог "Ягодки"
Творожный пирог с яблоками и изюмом
Пирог с персиками
Творожник с абрикосами
Медовый пирог
Пирог киевский с вишней
Пирог с клубникой
Пирог "Фруктовое ассорти"
Пирог "Фруктовое ассорти"
Яблочная шарлотка
ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА
Малиновый пирог
КЕКСЫ
Кекс с творогом и вишнями
Апельсиново - шоколадный кекс
Глазированный кулич "Зебра"
Творожные кексы
ТОРТЫ
Торт - клубничка
Клубничный торт - чудесно! Медовый бисквит ВИШНЁВЫЙ ТОРТ (без выпечки)
Фруктовый торт Торт «С Новым годом» Морковный торт с кремом из сливочного сыра
Королевская шарлотка Самый быстрый и вкусный торт
Торт "Летний" Птичье молоко без выпечки
Тарт "Клубника со сливками"
Торт «Банановый»
Торт "Тирамису"
ТОРТ "УЛЕЙ"
Яблочный торт с миндалем
Торт «Роз-мари»
Фруктовый торт
Шоколадно-банановый торт
Торт ''Восточная сказка"
Кофейный торт с имбирем
Малиново-шоколадный пирог
Лимонный торт
Мороженый творожный торт
Торт-панна кота "Зимняя вишня"
Творожный торт со сливочным кремом “маскарпоне”
Торт «Наташа»
Фруктовый торт с ананасовым желе
Торт из овсяных хлопьев
Фруктовый торт со сливочным кремом и желе
Вишневый пирог «Наслаждение»
Шоколадный торт с молочно-клубничным желе
Торт с брусникой
ПАЙ С МЯТНЫМ КРЕМОМ И ШОКОЛАДНЫМИ ТРУФАМИ
Сметанный торт
Торт без выпечки
Шоколадно-вафельный торт
Тортик
Торт птичье молоко
Торт "Рафаэлло" без выпечки
Сметанный пирог с клубникой и карамелью
Торт "Вишенка"
Торт Панчо
Торт Спартак Торт "Панчо" супер-банановый Летний торт с чёрной смородиной Торт"Монастырская изба" Торт "Битое стекло" Трюфельный торт с муссом из белого шоколада
Торт "Минутка" Шоколадный торт Холодный торт Яблочно-кокосовый торт с глазурью из халвы
Торт Птичье молоко с манкой. Видео -рецепт Торт "Пышка" Торт "Ёлочка" Торт "Изумрудная черепаха"
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Вишневый Шварцвальдский торт

Четверг, 23 Мая 2013 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения ADELERA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый Шварцвальдский торт

Шикарнейший торт с простыми продуктами и несложной выпечкой

Вишневый Шварцвальдский торт (2) (700x511, 203Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

00 Вкусных тортов

Четверг, 23 Мая 2013 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 Вкусных тортов на все случаи жизни

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты приготовления тортов

 

Рецепты тортов

 

рецепты тортиков

 

Творожный пирог в мультиварке

Чизкейк или просто творожный пирог – один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией. 

Торт на кефире

Торт на кефире - очень простой в приготовлении и экономичный, но, тем не менее, вкусный торт, который можно смело даже на праздничный стол поставить. Рассказываю, как приготовить торт на кефире. 

Торт "Графские развалины"

Рецепт приготовления торта "Графские развалины" - в помощь каждому, кто решил испечь какой-нибудь эффектный торт на праздничный стол. Приготовить его с пошаговыми фотографиями будет гораздо проще ;)

Банановый торт

Рецепт приготовления торта с банановой начинкой. Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже неопытному кулинару. 

Шоколадный слоеный торт

Рецепт слоеного шоколадного торта на день рождение или любой другой праздник. Торт готовится не очень сложно, но получается гораздо вкуснее покупного. Попробуйте - и вам обязательно понравится! ;) 

Торт "Прага"

Рецепт приготовления праздничного пражского торта - вашему вниманию. Торт "Прага" в нашей семье уже множество лет является самым желанным, поэтому мы научились готовить его в домашних условиях. 

Торт "Муравейник"

Рецепт приготовления вкусного праздничного торта "Муравейник". Вкус этого торта наверняка каждому знаком с детства. Приготовить "Муравейник" в домашних условиях несложно - рецепт вам в этом поможет. 

Торт "Панчо"

Вашему вниманию - рецепт приготовления оригинального праздничного торта "Панчо" в домашних условиях. Торт праздничный, хорошо будет смотреться на столе в честь дня рождения.

Чизкейк творожный

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях - нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно "завоевал" весь мир.

Чизкейк в микроволновке

Я раньше думала, что чизкейк готовить долго, что для этого нужно иметь специальные навыки. Оказалось, что готовить чизкейк совсем легко и просто, и сделать это можно даже при помощи микроволновки!

Вкусный торт

Как приготовить вкусный торт с малиной и ежевикой. Пошаговый рецепт с фотографиями. 

Чизкейк в мультиварке

Чизкейк не так давно появился на нашем столе, но уже успел полюбиться многим. Этот нежный десерт к месту в любое время суток. А с помощью мультиварки его совсем несложно приготовить самим. Пробуем! 

Бисквит в мультиварке

Бисквит - довольно сложное в приготовлении блюдо. Как избежать ошибок и получить воздушный, легкий бисквит? Ответ прост - мультиварка! Узнайте, как приготовить бисквит в мультиварке.

Торт "Брауни"

Торт "Брауни" перекочевал к нам из-за океана - первоначально он пользовался огромной популярностью в Америке, однако сегодня хорошо известен и у нас. Рассказываю, как приготовить торт Брауни. 

Торт из пряников

Торт из пряников - очень простой торт домашнего приготовления, который не требует выпечки и каких-либо сложных и недоступных ингредиентов. Простой рецепт торт из пряников не сложнее, чем дважды два! 

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

ВАТРУШКА БЕЗЕ

Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАТРУШКА БЕЗЕ

рецепт (158x130, 17Kb)
Настолько нежная что кушать ее надо ложечкой как торт)
Один из самых любимых в нашей семье пирогов:)
Пеку обычно без начинки, но сегодня решила
попробовать с яблоками:)
DSCF6821 (500x375, 55Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Торт "КАПРИЗ"

Дневник

Вторник, 02 Апреля 2013 г. 18:30 + в цитатник
Торт "КАПРИЗ"

Коржей всего четыре: с изюмом, какао, маком, орехами
Ингредиенты для одного коржа:
- 1 яйцо
- 1 ч. ложка крахмала
- 0,5 ч. ложки соды или разрыхлителя
- 0,5 стакана сахара
- 0,5 стакана сметаны
- 0,5 стакана муки

Приготовление:

Всё смешать и добавить в один корж изюм, в один корж какао, в один корж мак, в один корж орехи по вкусу.

Крем: взбить 600 г. сметаны (или сливок) с 3 столовыми ложками сахара, пакетиком ванильного сахара и закрепителем для сливок.
Украсить шоколадной глазурью (растопленный шоколад и сливочное масло) или посыпать орехами и тёртым шоколадом.
OwTFBz8Bvi8 (604x467, 79Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Tetiana_2409 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничный "Рахат-лукум"

 

Ингредиенты:

200 г замороженной клубники
15 г быстрорастворимого желатина
150 г сахарной пудры
1/2 шт. лимона

Приготовление:

Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника - то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком.
В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного набухнуть. Затем добавляем в массу 120 граммов сахарной пудры и лимонный сок, хорошенько перемешиваем и нагреваем на медленном огне. Варим, пока не растворится желатин, но ни в коем случае не кипятим!
Смесь снимаем с огня и остужаем. Затем при помощи миксера 5-6 минут взбиваем - масса должна стать более густой и светлой.
Берем удобную формочку для застывания, кладем в нее вощеную бумагу, а сверху заливаем нашу клубничную массу. Разравниваем и ставим в прохладное место на 5-6 часов для застывания.
Застывший клубничный рахат-лукум достаем из формочки, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем на кубики и подаем.

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Домашний зефир

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 12:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Евгения_Тоболовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний зефир

4803320_6mFlHnj_IYI (570x380, 56Kb)

Ингредиенты:
Сахар - 200 гр
Белки яичные - 200 гр

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Дневник

Вторник, 26 Марта 2013 г. 16:05 + в цитатник
Шуги

Шуги – старинное украинское блюдо. Готовят его в основном на Маковея 14 августа. Но и в пост хочется чего-то сладенького и вкусненького. Почему бы не приготовить?

Потребуется: 500 грамм мукиит, 1 стакан воды, 1 стакан меда,
1 стакан мака, 3-4 ложки подсолнечного масла.

Как делать:

Замесить пресное тесто и разделить на 5 колобков, раскатать их толщиной не меньше 0,5 см по величине сковороды.
Чтобы было красиво, сразу с помощью тарелки обрезать края. Получится из обрезков шестой колобок.
Лепешки поджарить на масле с обеих сторон.
Готовые лепешки сложить на тарелку.
Мак запарить кипятком и растереть. Потом добавить 2-3 столовые ложки воды и нагреть мак до кипения. Добавить мед и хорошо размешать. Смазать лепешки маком с медом и сложить одну на другую, как торт. Верхний корж смазать только медом. Дать торту пропитаться.
KkhM0ujQL9k (600x450, 87Kb)
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2013 г. 13:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни с творогом и вишней - пошаговый рецепт с фото

3925073_DSC00143 (640x459, 325Kb)
Очень хорошее сочетание! 
Мягкий, вкусный пирог!
 
Я как только его увидела, так сразу же захотела попробовать...

далее
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 19 Марта 2013 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения TeConLatte [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Столичный"(мой)


далее
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения TeConLatte [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манная каша с кокосовой стружкой


далее
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Марта 2013 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ратибор1962 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

сахарные пасхальные яйца

 

Пасхальные сахарные яйца

Это пасхальный сувенир, который чудесно подойдет в качестве подарка и детям и взрослым Он может храниться бесконечно долго, а его изготовление оставляет ощущение восторга и радости Делать его не сложно, и это мой первый опыт Ваша фантазия и золотые ручки наверняка подскажут вам другие варианты

Пасхальные сахарные яйца, рецепт с фото

 

Ингредиенты к рецепту «Пасхальные сахарные яйца»

 На 2 (две) порции

Сахарный песок (Обычный сахарный песок) — 1 стак.    
Вода (Можно подкрасить воду 1-2скаплями пищевого красителя) — 1-1,5 ст. л.    
Сахарная мастика — 100 г    

Инструкция приготовления рецепта «Пасхальные сахарные яйца»

Время приготовления ≈ 1 ч.

  •  
    1

     Действие №1

    Для приготовления вам понадобятся пластиковые скорлупки от шоколадных яиц. На каждое яйцо 2 шт.

  •  
    1
     

     Действие №2

    Сахарный песок смешиваем с водой. Консистенция должна быть как для куличиков в песочнице (есть повод вспомнить детство!)Если хотите подкрасьте воду 1-2 каплями красителя, а потом вмешивайте в сахарный песок.

  •  
    1
     

     Действие №3

    Влажным сахарным песком набиваем скорлупки, таким образом, чтобы слой сахара был 5-7мм. Утрамбовывайте плотненько и ровно. песок может выступать за края скорлупки - не страшно, потом аккуратно обломаете.

  •  
    1
     

     Действие №4

    Теперь наступает самый ответственный момент - нужно набраться терпения и оставить набитые скорлупки на сутки! сохнуть. Те кто поторопится вытащить яйца рискует получить вот такой результат

  •  
    1
     

     Действие №5

    Итак с волнением берем скорлупку в руки, сутки ожидания позади и нас ждет сюрприз. Перевернув скорлупку вверх дном и слегка постучав по ней мы легко отделяем сахарную корочку! А затем и вторую и третью и... сколько сделали

  •  
    1
     

     Действие №6

    Половинки склеиваем мастикой. Я использовала мастику для склеивания еще на стадии ее замеса т.е. не густую, как пластилин, а такую как зубная паста. Мастику делала очень просто - аельсиновые дольки растопила в микроволновке и смешала с сахарной пудрой (просто ничего другого под рукой не оказалось, а терпеть уже не было сил)

  •  
    1
     

     Действие №7

    Склеянные сахарные половинки оставила сушиться, а сама в это время из мастики формочками для печенья (маленькими) вырезала цветочки. Шов от склейки заделала цветочками из мастики, приклеила их на обычный белок.

  •  
    1
     

Рубрики:  рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]