Необычный и трудоемкий рецепт яиц. Орсини — популярная закуска в итальянской кухне, которая подается с сыром и овощами.

       Аккуратно отделяем желтки от белков, желтки оставляем в скорлупе. Взбиваем белки с солью, постепенно увеличиваем обороты миксера, добиваемся стойких пиков. Смазываем формы маслом, можно готовить без форм. Выкладываем пену в форму, делаем углубления. Ставим в разогретую до 230°С духовку на 3 минуты. Вынимаем из духовки белки, в углубления выливаем желток. Ставим белки с желтком ещё на 4-5 минут, выбираем нижнее нагревание, подаём тёплым. Если готовим без формы, время нагревания уменьшаем до 3-4 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 небольшой кочан цветной капусты

2-3 зубчика чеснока

 100-125 г  муки

3-4 куриных яйца

Подсолнечное масло (для жарки)

соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

        Моем цветную капусту, избавляем кочан от листьев. Делим капусту на соцветия и натираем на средней терке. Мелко рубим или выдавливаем чеснок и добавляем к натёртой капусте. Разбиваем яйца. Всё смешиваем с мукой. Оставляем блюдо на 5-10 минут, пока капуста даст немного сока. Снова всё перемешиваем. Разогреваем сковороду и наливаем масло. Выпекаем оладьи буквально по одной минуте на каждой стороне.

Летний рецепт приготовления помидоров!!!

Ингредиенты:

-4 средних помидора
-200 гр твердого сыра
-3 яйца
-3 ст.л. майонеза или сметаны
-2 ст.л. муки
-соль, перец по вкусу
-растительное масло для жарки
-петрушка для украшения

Приготовление:

         Помидоры помыть, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать кружочками. Сыр натереть на мелкой терке.
      Сделать кляр: к сыру добавить яйца, майонез, муку. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать. Консистенция должна получиться густой. Помидоры обмакнуть в кляр, выложить ложкой в сковороду, разогретую с растительным маслом. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. Выложить на бумажное полотенце, дать стечь лишней жидкости.
При подаче украсить зеленью петрушки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Всем привет. Недавно мне рассказали новый для меня рецепт приготовления бутербродов и мне он очень понравился!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

6-8 ломтиков батона

1 сосиска

2 сырых картофеля

1 сырое яйцо

сыр-50 гр.

специи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Натираем на тёрке сырой картофель, сосиску, сыр и вбиваем туда сырое яйцо. Всё перемешиваем, добавляем специи. Намазываем ломтики батона приготовленной массой и даём ему постоять 5 минут, чтобы батон пропитался. После чего кладём бутерброды массой на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.

Получается вкусно и сытно! 

• Вот Вам рецептик вкусных тарталеток к праздничному столу!
• 
• 2 упаковки тарталеток
• 1 ч. л. оливкового масла,
• 100 г консервированного в масле тунца,
• зелёный лук (пёрышки),
• листья салата для украшения,
• 2 вареных яйца 
• 50 г твёрдого сыра,
• 2 ст. л. майонеза,
• соль по вкусу.
• В миске смешать тунец и мелко нашинкованный зеленый лук.Добавить натертые на крупной терке яйца и сыр. Заправить майонезом и посолить по вкусу. Положить массу в тарталетки. 
   Выложить на блюдо с листьями салата и подавать к столу.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Предлагаю Вашему вниманию рецепт блинчиков из лаваша  с сыром и помидором.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сыр твёрдый 200 гр.

Помидор 1 шт.

Лаваш тонкий 1 шт.

Чеснок  2-3 зубчика

зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

         Порезать помидор кубиками или небольшой соломкой (без мякоти). Порезать зелень и  через чесночницу выдавить чеснок. Потереть сыр. Все перемешать.Порезать лаваш на прямоугольники 10 на 20 сантиметров. На короткий край выложить чуть-чуть начинки. Чтобы сыр не растекался, нужно от верхнего и нижнего края отступить на сантиметр. Свернуть в трубочку или в треугольник и положить на сковороду с разогретым маслом. Обжаривать блинчики с сыром и помидором (из лаваша) со всех сторон до румяной корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Всем привет! Хочу поделиться с Вами рецептом вкусного сырного рулета. Его преимущества: просто делается, всем нравится, быстро съедается.

Готовим вкусную закуску из баклажанов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!