-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
23:54 13.05.2015
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Natalya_Alexandr

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.05.2015
Записей: 2051
Комментариев: 9525
Написано: 13622

Комментарии (2)

Картофельные блинчики

Воскресенье, 18 Марта 2018 г. 22:01 + в цитатник
Это цитата сообщения marishka64 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные блинчики

ж (604x403, 52Kb)

Нам потребуется:

картофельное пюре 320 гр
яйцо 2 шт
молоко 250 мл
мука 250 гр
растительное масло 3-4 ст.л
сахар 0,5 ч.л
соль 0,5 ч.л
Соединить картофельное пюре, яйца, соль, сахар, молоко и масло. Всё перемешать миксером на низкой скорости до однородного состояния. Затем добавить просеянную муку, замесить блинное тесто. Оставить тесто на 30 минут отдохнуть. Жарить блинчики на сковороде с двух сторон. Подать готовые блинчики с маслом или сметаной.

Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (0)

Бабагануш из баклажанов

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 10:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабагануш из баклажанов

Бабагануш из баклажанов

Бабагануш — это популярная восточная закуска-соус, нежный паштет из печеных баклажанов. Блюдо готовится очень просто, но впечатление производит неизменно самое лучшее. Готовят бабагануш в Турции, Израиле, Сирии, Индии, на Кавказе и еще нескольких десятках стран. В зависимости от локации меняется и рецепт приготовления закуски.

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (1)

Ну,Очень вкусные - Сырные блинчики!

Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ну,Очень вкусные - Сырные блинчики!

Сырные блины – это один из самых простых и в то же время популярных рецептов среди всех любителей данного блюда.

Ингредиенты:

молоко — 1,5 стакана
яйцо — 2 шт.
мука — 1 стакан
сыр — 150 гр.
соль — 1 ч. л.
сахар — 1 ч. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
растительное масло — 2 ст. л.
укроп — по вкусу.

Приготовление:

Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.
Хорошо размешать венчиком.
Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Очень вкусны в горячем виде
(в любое время можно разогреть в микроволновке).

Приятного чаепития!
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (3)

Самые быстрые закуски на праздничный стол

Дневник

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 20:00 + в цитатник



Рубрики:  Любимые блюда/Закуска
Видео

Метки:  
Комментарии (1)

Рецепт сырников с грибами

Дневник

Пятница, 23 Декабря 2016 г. 11:00 + в цитатник



Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (3)

Рецепт фаршированных шампиньонов по-брюсельски

Дневник

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 18:45 + в цитатник



Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из лаваша на праздничный стол

Вторник, 22 Ноября 2016 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из лаваша на праздничный стол

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год

 

Рулет из лаваша на праздничный стол



Я люблю, когда на праздничном столе яркие не только по вкусу, но и по цвету закуски. Чтобы рулет из лаваша получился мягким и вкусным, сделайте его заранее, заверните плотно в пищевую пленку и оставьте в холодильнике.
Подпишись на канал "Рецепты Повара" - https://goo.gl/xVcKE1

 

Более 900 рецептов на Новый Год 2017 на сайте

 

Лучшая благодарность - процитировать запись ;)

Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (0)

Хачапурі

Четверг, 27 Октября 2016 г. 10:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапурі

1 (596x319, 47Kb)
Традиційно в начинці хачапурі використовується молодий сир імерулі, крім нього можна нічого більше і не додавати. Але якщо ви живете не в Грузії, то знайти його буде важко. Його можна замінити сумішшю сирів адигейського (бринзи, хорошого домашнього сиру) і сулугуні (моцарели).

Зазвичай бездріжджове тісто для хачапурі замішується на мацоні, замість нього можна взяти порівну кефір зі сметаною.

Хачапурі – інгредієнти

Тісто
Мацоні – 250 мл (125 мл кефіру + 125 мл сметани)
Борошно – 300 г
Сіль – ½ ч. л.
Цукор – 1 ст.л.
Сода – ½ ч.л.
Масло – 100 г

Начинка
Адигейський сир – 175 г
Сулугуні – 175 г
Сметана – 2 ст.л.
Сіль – за смаком
Масло – 25 г + масло для змащування хачапурі


Хачапурі – приготування
Беремо мацоні (або змішуємо кефір та сметану) та додаємо сіль, цукор та соду, перемішуємо. Додаємо розтоплене масло, ще раз розмішуємо. Тепер поступово всипаємо борошно, його може піти трішки більше або менше. Тісто має бути м’яким і ніжним.

Сир тремо на тертці. До сиру додаємо м’яке масло, сметану та сіль. Добре вимішуємо, розминаючи виделкою.

Якщо ви берете жирний сир, то масла можна не додавати, сметану також можна регулювати. Начинка для хачапурі не має бути дуже сухою або дуже мокрою.

Ділимо тісто на 4 частини. Беремо один шматок і робимо з нього паляничку – викладаємо в центр коржа ¼ начинки (накладати можна з гіркою). Тісто піднімаємо до верху і збираємо так, щоб вийшов мішечок. Добре защіпуємо тісто. Руками або за допомогою качалки розминаємо чи розкачуємо корж товщиною 1-1,5 см, трішки підсипаючи борошном.

Кладемо хачапурі на розігріту СУХУ сковороду, накриваємо кришкою та смажимо 4-5 хвилин на середньому вогні (сковороду краще брати товстостінну). Перевертаємо хачапурі на інший бік і смажимо ще кілька хвилин, кришкою не накриваємо. Готові хачапурі мають бути світло-коричневими з обох сторін.

Виймаємо хачапурі з сковороди та одразу змащуємо маслом.

Так само робимо й інші хачапурі.

Смачного!
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (0)

Бутербродный торт

Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения BestInfoTut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутербродный торт


 



1439137406_108171444_5043035_getImage_1 (700x532, 139Kb)



Бутербродный торт – отличная идея для того, чтобы удивить гостей в самом начале застолья. Это оригинальная альтернатива привычным салатам оливье, цезарям и селедкам под шубой.



Ингредиенты для приготовления бутербродного торта:




  • Хлеб цельнозерновой — 4 ломтика


  • Сыр мягкий сливочный (крем-сыр) — 340 г


  • Лук красный измельченный — 1 столовая ложка


  • Укроп мелко порубленный — 3 столовых ложки


  • Каперсы консервированные 1 столовая ложка


  • Лимонный сок — 1 столовая ложка


  • Соль — щепотка


  • Перец свежемолотый — по вкусу


  • Лосось копченый — 200 г


  • Огурец — 2 штуки



5155516_0_aaa8c_f4f8a3dc_S (100x22, 3Kb)
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (0)

Хачапури с адыгейским сыром

Вторник, 29 Марта 2016 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Nadezda10075 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хачапури с адыгейским сыром

Хачапури с адыгейским сыром  Автор: 

Ингредиенты для "Хачапури с адыгейским сыром":
Тесто
Начинка
Помазка


 

Рецепт "Хачапури с адыгейским сыром":
Хачапури с адыгейским сыром ингредиенты В теплом молоке разводим соль, сахар, дрожжи (1 ч. л. с горкой). Добавляем подсолнечное масло, тщательно перемешиваем. Добавляем муку и замешиваем тесто. Оно будет липким. Накрываем салфеткой и оставляем на 40 мин на подъем. 

Хачапури с адыгейским сыром ингредиенты Через 40 мин тесто увеличивается в 2-3 раза в размере. Значит оно готово.

Хачапури с адыгейским сыром ингредиенты Тесто раскатываем в тонкую лепешку, чуть присыпая мукой.

Хачапури с адыгейским сыром ингредиенты На середину выложить натертые сыр и слив масло.

Хачапури с адыгейским сыром ингредиенты Собрать края лепешки к центру, склеивая их. Лепешку перевернуть и тонко раскатать. 

Смешать желток и молоко. Нашу лепешку выложить на противень или форму, смазанную маслом. Наколоть вилкой по всей поверхности и смазать смесью желтка с молоком.

Хачапури с адыгейским сыром ингредиенты Выпекать при 180 градусах 20 мин. Готовый хачапури еще горячим обильно смазать слив маслом. 

Хачапури с адыгейским сыром ингредиенты Дать чуть остыть. (вкусно и теплым и холодным)

Хачапури с адыгейским сыром ингредиенты Приятного аппетита!

Серия сообщений "Выпечка/Хачапури ":
Часть 1 - Быстрый рецепт хачапури с сыром
Часть 2 - Хачапури с адыгейским сыром
Часть 3 - Хачапури с сыром сулугуни
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (2)

Блюда-обманки

Четверг, 24 Марта 2016 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда-обманки

Чем накормить семью?  Такой вопрос встает перед женщиной каждый день.

Хорошо, если в холодильнике всего полно. А если не густо?

Существуют рецепты таких блюд, в которых дешевые продукты с помощью приправ приобретают вкус дорогих, и члены семьи даже не догадаются, из чего они приготовлены. Зато вкусно и дешево!

Котлеты «Куриные»

Ингредиенты:

  • 4 стаканы воды,
  • 2 куриных кубика,
  • 3 стакана овсянки (геркулеса),
  • 1 ст. ложку майонеза.

В воду положить куриные кубики и вскипятить, добавить туда овсянку и варить 10-15 минут. Дать остыть, добавить мелко нарезанный лук и раздавленный чеснок, майонез (по желанию одно яйцо). Все хорошо перемешать, мокрыми руками сделать котлетки и жарить на растительном масле.

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (3)

Яичные блинчики с зеленью и копченым лососем

Дневник

Среда, 24 Февраля 2016 г. 13:24 + в цитатник


Рґ (300x234, 73Kb)

Продукты

Для блинчиков

пучок петрушки, или укропа, измельченных
2 яйца, слегка взбитых
немного растительного масла для жарения
соль, специи – по вкусу

Для начинки

небольшой кусочек копченого лосося
зелень
половинка помидора
соль, специи – по вкусу

Способ приготовления

1.Разогреть сковородку и смазать ее растительным маслом. Я использую для этого кисточку. Смешиваем все составляющие для блинчиков. Можно сразу в процессоре. Выливаем на сковородку половником блин, обжариваем его с двух сторон.
2.Лосось и половинку помидора порезать небольшими кубиками, зелень - мелко, слегка присолить и посыпать специями. Выложить начинку на блинчик и свернуть его рулетом.

 

Источник

Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (0)

Сырно-чесночные чипсы из лаваша.

Суббота, 30 Января 2016 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-чесночные чипсы из лаваша.

Если Вы попробуете эти сырно-чесночные чипсы из лаваша, то точно не будете покупать никакие чипсы в магазине. Очень вкусные! Попробуйте! Взрослые и дети такое съедят с удовольствием. 


xJleMViYOr4 (600x398, 214Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (1)

Мясной рулет запеченный в духовке

Вторник, 26 Января 2016 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет запеченный в духовке

 

мясной рулет запеченный в духовке

Мясной рулет запеченный в духовке

Рецепт праздничного мясного рулета запеченного в духовке

Сочный и нежный мясной рулет запеченный в духовке по достоинству оценят ваши гости за праздничным столом! Это блюдо отлично подходит и для будних обедов, оно действительно очень сытное.

Благодаря подробному пошаговому рецепту приготовления таких рулетов, вы гарантированно устроите шикарный праздничный стол.

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (9)

Очень вкусные хрустящие драники с маринованной капустой

Понедельник, 18 Января 2016 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лара__Лариса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные хрустящие драники с маринованной капустой

Есть множество рецептов драников, предлагаю попробовать вот такой вариант драников с маринованной капустой. Очень вкусные  драники  с хрустящими поджаренными краями.

Блюдо легкое в приготовлении, также выглядит красиво за счет красного болгарского перца и зелени петрушки. Приятного аппетита!


драники (700x393, 50Kb)
Ингредиенты:   


Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (2)

ТОП-10 обалденных рецептов праздничных канапе

Суббота, 16 Января 2016 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-10 обалденных рецептов праздничных канапе


Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Я вам предлагаю взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.
Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (1)

Рулет из куриной грудки

Четверг, 14 Января 2016 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из куриной грудки



LGzEl2XH (700x466, 41Kb)
Фото: jenskiimir.ru
Этот рулет из куриной грудки станет украшением стола в любой ситуации – даже на самом ярком празднике! Приготовьте такой вкусный и эффектный рулет из куриной грудки по этому рецепту.
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (2)

УКРАШЕНИЕ БЛЮД К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ.

Вторник, 05 Января 2016 г. 19:52 + в цитатник
Это цитата сообщения бабочка_на_ладони [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШЕНИЕ БЛЮД К ПРАЗДНИЧНОМУ СТОЛУ.

Украшение блюд к праздничному столу

Читать далее...
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (4)

"Ёлочные шары" к новогоднему столу...!

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения vjkjlbwf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ёлочные шары" к новогоднему столу...!

 
Ингредиенты: филе куриной грудки - 300 гр.
сыр - 200 гр., зелень,
грецкие орехи - горсть,
чеснок - (по желанию),
майонез или другой соус,
оливки.
Приготовление: Филе куриной грудки отвариваем в подсолёной воде в течении 20 мин. и мелко нарезаем.
Сыр трём на мелкой тёрке, мелко режем зелень, измельчаем грецкие орехи, добавляем раздавленный
чеснок. Смешиваем все компоненты и заправляем майонезом.
Из полученной массы скатываем шарики, обваливаем в ореховой крошке, из половинок оливок делаем "крепления",
из зелени делаем "петельки".
Приятного аппетита !
*  *  *
 
 
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  
Комментарии (3)

Пастрома из курицы «Забудьте о колбасе»

Суббота, 02 Января 2016 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Mother_Tereza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома из курицы «Забудьте о колбасе»

 

Ингредиенты:
— Филе куриной грудки — 2 шт. по 250 гр.
— специи по вкусу
— соль
— чеснок
— растительное масло.

 

Приготовление:
Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.

Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.

На противень, застеленный фольгой, выложить грудку ( я соединила 2шт) и на 12 минут в духовку при той же температуре ( если грудка больше, то 15 мин — не больше). Передерживать не надо, иначе мясо получится сухое.

Духовку выключить, дверцу НЕ ОТКРЫВАТЬ 4 часа!

Я делала с вечера и с утра была готова прекрасная пастрома. Быстро, легко и просто.

 
 
 
 

Популярные статьи

 
Рубрики:  Любимые блюда/Закуска

Метки:  

 Страницы: [4] 3 2 1