Летом хочется легкости во всем, и в первую очередь в еде. К счастью, это тот случай, когда своим желаниям можно и нужно потакать.

Результат превзошёл все ожидания. Шарлотка - манник получилась  пушистой, интересная структура теста, крошится в руках и тает во рту.
Вкусный манник с яблоками можно готовить не только на кефире, но можно смешать сметану с молоком или на йогурте, а если нет яблок  не беда, можно добавить груши,сливы, вишни! Можно в тесто добавить какао,орехи

Нам понадобиться:

• 4-5 яблока среднего размера(лучше всего твердые и кислые)
• 1 ч. ложка корицы
• 1 стакан сахара(можно и меньше положить)
• 1 стакан манки
• 1 стакан кефира
• 100 грамм сливочного масла(можно заменить маргарином)
• 1 яйцо
• 1 пачка творога (около 200 гр.) можно брать и детский творожок.
• 1 ч.л. разрыхлителя(сода гашеная уксусом).

Приготовление:

Яблоки почистим и нарежем кубиком, засыпаем 1 стаканам сахара.
Растапливаем масло.
Когда масло чуть остынет, засыпаем манку, добавляем яйцо и кефир даем постоять минут 10, туда же отправляется творог
(если творог крупинками, то нужно его взбить блендером, консистенция должна быть однородной) и разрыхлитель.
Смешиваем все с настоявшимися в сахаре яблоками – прямо с соком, который они дали.
Посуду для выпечки ОБЯЗАТЕЛЬНО смазываем маслом и посыпаем сухарями.
Выпекать около 30 - 40 минут при температуре 180 °С.

Дать остыть, пока манка склеит все ингредиенты.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Кексы, шарлотки":
Часть 1 - Шоколадный Торт "ШОК"за 15 минут + выпечка. Без яиц, слив. масла и молока !
Часть 2 - Яблочная шарлотка без муки

С приходом весны в наши окна все чаще заглядывает солнце, то и дело дует весенний ветерок, возвещая о том, что холодное время года сдает свои позиции. В такие моменты всегда хочется какой-то легкости, энергии, хочется разбудить организм, зарядить его витаминами, настроить на позитивный лад. В этом посте вы найдете несколько простых рецептов салатов, которые можно смело пустить на борьбу с авитаминозом и хандрой! А для постящихся они будут просто спасением:)

Вооружаемся кулинарными фишками и даём авитаминозу бой!

Принимайте этот восточный эликсир молодости каждый день и уже через месяц будете ловить на себе восхищенные взгляды!

Ингредиенты для приготовления восточного эликсира молодости:

• 100 мл свежевыжатого лимонного сока
• 200 г меда
• 50 мл оливкового масла хорошего качества

Приготовление и применение эликсира:

1. Тщательно смешайте все компоненты.
2. Принимайте эликсир натощак утром по 1 чайной ложке.
3. Продолжительность приема не ограничена.

Результаты применения эликсира:

• Вы будете молодеть на глазах: улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа.
• Наладится деятельность желудочно-кишечного тракта.
• Сосуды и печень очистятся от балластных веществ.
• Укрепится иммунитет.
• Вы забудете, что такое цистит и пиелонефрит.

Серия сообщений "Красота.":
Часть 1 - Зимний педикюр. Как сохранить ноги здоровыми?
Часть 2 - Ночь - союзник Вашей красоты!
...
Часть 32 - Используем соду для красоты.
Часть 33 - Характер девушки по форме прически.
Часть 34 - Восточный эликсир молодости.
Часть 35 - Как обмануть возраст и выглядеть моложе.

1. Соус "Татарский"
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус "Андалузский"
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус "Грибной"
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

Что приготовить на ужин быстро и вкусно