Теплые пинетки спицами |
Теплые пинетки спицами
Автор: Катерина Мушин
|
12 беспроигрышных способов заготовки яблок на зиму |
Позади осталось лето, и вот она — благодатная осенняя яблочная пора!
Когда спелые красные, зелёные, жёлтые и солнечно-полосатые яблоки перекочёвывают с деревьев в корзинки, сумки и ящики и едут-едут всеми мыслимыми видами транспорта в наши дома и квартиры.
И когда редкая хозяйка не хватается за голову — куда ж девать эту огромную гору щекастых, брызжущих спелым соком плодов! Что с ними делать?
Какие яблоки «доживут» до весны
Конечно, половину можно заложить на хранение в землю, подвалы и погребы, об этом подробно написано в статье Как сохранить яблоки до весны.
А вот из остальных яблок можно сделать десятки, если не сотни разных заготовок!
Сегодня мы поделимся с вами идеями, как лучше всего обработать урожай яблок и сделать самые разнообразные и беспроигрышные по вкусовым качествам и оригинальности зимние «яблочные» заготовки.
Итак, какие яблоки точно доживут до весны?
|
По мотивам старинных рецептов: куриные котлеты де-воляй с сыром и зеленью, в соусе бешамель |
Котлеты де-воляй (фр. Cotelettes de volaille – "котлета из птицы") были приготовлены когда-то французским поваром из отбитой куриной грудки с начинкой. В более поздних рецептах – без начинки. Как и подобные им котлеты по-киевски, котлеты де-воляй обжариваются в панировке. В этом варианте куриное филе фаршируется начинкой из сливочного масла, сыра и зелени, обжаренные котлеты запекаются в духовке, а подаются в нежном сливочном соусе. Получается исключительно сочно. Настоящий кулинарный шедевр!
|
Рулет из очень удачного бисквита: пышный, мягкий, не ломается, не сухой и никакая пропитка не нужна |
Каждый раз, когда я пробую новый рецепт рулета, мне всегда кажется, что вот он! Тот единственный, самый вкусный, быстрый, всегда получающийся бисквит... А потом мне попадается новый рецепт рулета, еще лучше прежнего, и я уже в восторге от нового рецепта... Я уж думала все, нашла то, что искала, лучше уже не бывает... Ан нет... Сегодня испытала новый рецепт, и на сегодняшний день мне кажется - он самый лучший!
Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...
В общем, вот как я готовила...
|
Болят суставы на коленях чем лечить |
|
Желейный торт с виноградом: духовка в отпуске, вы в восторге! |
Желейный творожно-сметанный торт с виноградом - вкусный и простой десерт, для приготовления которого не потребуется много сил. Нежное желе из творога, сметаны и молока и кусочки винограда - прекрасное сочетание! Чтобы торт выглядел нарядно, можно использовать виноград разных цветов.
|
Ах эти чудо пинеточки!!!(10 схем)6 часть |
|
Закуски из сосисок |
Сложно найти человека, который бы не любил сосиски. Впрочем, мало людей в этом сознаются, ведь это полуфабрикат. При знании качественного производителя и пары рецептов, можно приготовить обалденные закуски с сосисками. Некоторые из них вполне подходят для сытного ужина или завтрака. А на праздничном столе им вообще цены нет! Ведь выглядят они на удивление презентабельно. И уж точно будут поинтереснее бутербродов.
И еще одно преимущество сосисок перед тем же фаршем — они практически готовы к употреблению. А это значит, что времени на их готовку уходит до смешного мало. Одно дело, когда нужно накрыть большой стол, и совсем другое, когда гости уже на пороге и на счету каждая минута. Следующие пять рецептов подходят в обоих случаях.
|
Яблочное варенье, прозрачное и душистое |
|
Помидоры по-рижски на зиму. Вкусный маринад, который оценит вся семья |
Помидоры по-рижски на зиму получаются очень вкусными и красивыми, идеально подойдут к любым блюдам.
|
А-ля кальвадос🍷рецепт домашней яблочной настойки |
|
Салат “Самый вкусный” |
|
Необычное и очень быстрое блюдо из фарша |
Необычный способ приготовления блюда из фарша. Оно невероятно простое, быстрое и очень вкусное. Гарнир не подается отдельно, а закладывается внутрь готового фарша. Так при приготовлении не смешиваются вкусы и не забивается вкус мяса. Это блюдо можно дополнять тушеными, жареными или свежими овощами и разнообразными крупами. Покажу 2 варианта быстрой овощной начинки. Получается красивое оригинальное блюдо из фарша.
|
Пирог с рисом и яйцом к семейному обеду: невычурный и непафосный |
|
Яблочные дольки в сиропе: по вкусу, как мармелад, дольки яблок остаются целыми |
Это один из рецептов моих домашних заготовок. Яблочные дольки в сиропе по вкусу напоминают мармелад, они остаются целыми и прозрачными. Варенье безумно ароматное и очень вкусное! Таким же образом можно приготовить с грушами и абрикосами.
|
Обалденные оладушки из обычной капусты и сыра в духовке |
|
Капли шиповника память наладили |
|