Пицца моментальная

Вам потребуется: 

4 ст.л. сметаны 
4 ст.л. майонеза 
2 яйца 
9 ст.л. муки(без горки) 

Начинка любая 

Как готовить: 

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку(колбаса, яйца, оливки, помидоры и др.). 

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра. Очень рекомендую толстый слой сыра. 

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте. Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова. 

Приятного аппетита!

3 рецепта подливки к картофельному пюре

К картофельному пюре можно подавать самые разнообразные подливы, приготовленные на основе овощей с добавлением грибов или мяса.

При приготовлении подливы к картофельному пюре необходимо обязательно добавлять муку. Она придаст ей необходимую консистенцию. Кроме того, важно использовать во время готовки томатную пасту или помидоры. Тогда подлива будет обладать насыщенным вкусом.

Ароматная подлива с курицей
Продукты:

• 250 гр – куриное филе;
• 20 гр – мука пшеничная;
• 2 шт – лук репчатый;
• 10 гр – томатная паста;
• 50 гр – масло сливочное;
• 500 мл – вода;
• 20 мл – масло растительное;
• по 1 ч. ложке – соль и специи.

Как приготовить ароматную подливу с курицей:

• Возьмите куриное филе, промойте под проточной водой, просушите на бумажном полотенце и разрежьте вдоль волокон на небольшие кусочки.
• Лук очистите от шелухи и измельчите.
• Морковь вымойте и натрите на терке.
• Подготовленные овощи обжарьте на растительном масле, посолите и поперчите.
• Возьмите другую сковороду, насыпьте в нее муку и обжарьте ее до золотистого цвета. Влейте туда стакан воды и доведите массу до кипения. Обязательно ее помешивайте, что избежать появления комочков.
• Полученную мучную смесь перелейте к овощам и отставьте в сторону.
• Растопите в сковородке сливочное масло, на него выложите кусочки филе и обжарьте их до готовности.
• Затем переложите их к овощам с мучной массой и все перемешайте.
• Поставьте подливу на огонь и уваривайте ее в течение 5-10 минут, а потом подавайте к картофельному пюре.
•  
• Сытная подлива с говядиной

Продукты:

• 500 гр – говядина;
• 3 ст. ложки – томатная паста;
• 20 гр – мука пшеничная;
• 4 шт (некрупный) – лук;
• 400 мл – вода;
• 1 шт – лавровый лист;
• соль и специи – по вкусу.

Как приготовить сытную подливу с говядиной:

• Возьмите говядину, промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
• Переложите их в сковородку, налейте в нее растительное масло и обжарьте в течение 10-15 минут на среднем огне.
• Очистите и мелко нарежьте лук.
• Затем добавьте его к мясу и обжаривайте до тех пор, пока он не станет румяным.
• После чего положите туда кетчуп, муку, специи, лавровый лист, соль и воду.
• Все перемешайте и уваривайте на среднем огне в течение 10 минут.
•  
• Диетическая подлива с грибами
• Очень вкусной получается подлива с грибами. Она отлично подходит к картофельному пюре.

Продукты:

• 400 гр– грибы;
• 1 шт – лук;
• 1 шт – морковь;
• 3 шт – помидоры;
• 2 зубчика – чеснок;
• 10 гр – мука;
• 50 гр – сливочное масло;
• перец и соль – по вкусу.

Как приготовить диетическую подливу с грибами:

• Возьмите свежие грибы, вымойте под проточной водой и мелко нарежьте.
• Лук очистите и порежьте на кубики.
• Сковородку поставьте на средний огонь и растопите на ней сливочное масло. Туда добавьте лук и грибы и обжарьте до полуготовности.
• За это время необходимо вымытую морковь натереть на терке, чеснок очистить и измельчить, а потом добавить их к ингредиентам, находящимся сковородке.
• После чего обдайте кипятком помидоры, снимите с них кожуру и мелко нарежьте.
• Переложите их в сковородку к остальным овощам и дождитесь, когда жидкость из томатов наполовину выкипит.
• Затем туда добавьте муку, специи и соль, а потом все тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная консистенция.
• Готовую подливу с грибами подавайте к пюре и наслаждайтесь отменным вкусом получившегося блюда.

• Приятного аппетита!

Источник →