Для начала нужно замесить тесто 

 

В миске смешиваем воду,соль,водку,масло и муку.Замешиваем тесто не липнущее к рукам.

 

Тесто накрываем полотенцем и даем ему отдохнуть 30 минут.

 

Для начинки смешиваем сыр,натертые на терке цукини. (Которые заранее нужно откинуть на дуршлаг и немного присолить.Так с них лучше выйдет вся жидкость.Хорошенько отжать.) Добавляем немного мяты или любой зелени которая вам по душе.

 

Тесто тонко раскатываем ,не более 2-3 мл..

 

Кладем 1 ст.л начинки и вырезаем полумесяцем.

 

На этом этапе можно пирожки убрать в морозильную камеру

 

Оставшееся тесто так же можно убрать в морозильную камеру присыпав мукой и завернув в пищевую пленку.

 

Обжариваем в хорошо разогретом масле и перекладываем на бумажное полотенечко,подаем пока они еще горячие.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.

 

Угощайтесь и приятного вам аппетита!