ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С ТРАВАМИ И ОРЕХАМИ

Четверг, 05 Апреля 2018 г. 10:46 + в цитатник

Цитата сообщения Saechka62

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чесночный хлеб с травами и орехами

Чесночный хлеб с травами и орехами

Предлагаю вашему вниманию рецепт хлеба с чесноком, сухими травами и грецкими орехами. Друзья мои, какой душистый и ароматный получается хлеб... Не передать словами! Попробуйте, это очень вкусно.

Ингредиенты:

Хлеб

Мука пшеничная / Мука — 450 г
Хлопья овсяные — 50 г
Вода — 300 мл
Масло оливковое — 3 ст. л.
Орехи грецкие — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Базилик — 1 ч. л.

Дополнительно

Масло растительное

Приготовление:

Муку просеять. Орехи измельчить довольно мелко, но не до состояния муки. (в блендере или порубить ножом) Вместо грецких орехов можно использовать фундук или орехи кешью. Но вариант именно с грецкими нам понравился больше.
Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.
Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дрожжи отдельно растворять в воде НЕ нужно, то есть сразу смешать их с остальными ингредиентами. Тесто получается довольно плотное, хорошо держит форму.

Выложить тесто в чашку, смазанную растительным маслом, затянуть пищевой пленкой и поставить в теплое место для подхода на час.

Тесто через час.

Подошедшее тесто выложить на рабочую поверхность, слегка смазанную растительным маслом, обмять и выложить в форму для запекания. (размер моей формы 23*12*7) Сделать неглубокий надрез (ы) острым ножом.
Прикрыть хлеб полотенцем и поставить в теплое место для подъемы на 25-30 минут.

Через полчаса.
Выпекать хлеб в заранее разогретой до 180* духовке 40-45 минут. В последние 5-7 минут температуру увеличить до 190*. (ориентируйтесь на свою духовку)

Готовый хлеб некоторое время остудить в форме.

А затем выложить на решетку и остудить полностью.
Вес готового хлеба 800-820 г.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/140040/

Рубрики:

кулинария/хлебопечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/nat-nat-nat/post433006579/">Р§Р•РЎРќРћР§РќР«Р™ РҐР›Р•Р‘ РЎ РўР РђР’РђРњР Р РћР Р•РҐРђРњР</a><br/>Р§РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Р№ С…Р»РµР± СЃ С‚СЂР°РІР°РјРё Рё РѕСЂРµС…Р°РјРё

Р§РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Р№ С…Р»РµР± СЃ С‚СЂР°РІР°РјРё Рё РѕСЂРµС…Р°РјРё

РџСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ СЂРµС†РµРїС‚ С…Р»РµР±Р° СЃ С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј, СЃСѓС…РёРјРё С‚СЂР°РІР°РјРё Рё РіСЂРµС†РєРёРјРё РѕСЂРµС…Р°РјРё. Р”СЂСѓР·СЊСЏ РјРѕРё, РєР°РєРѕР№ РґСѓС€РёСЃС‚С‹Р№ Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹Р№ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ С…Р»РµР±... РќРµ РїРµСЂРµРґР°С‚СЊ СЃР»РѕРІР°РјРё! РџРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ, СЌС‚Рѕ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ.
РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:
РҐР»РµР±

РњСѓРєР° РїС€РµРЅРёС‡РЅР°СЏ / РњСѓРєР° вЂ” 450 Рі
    РҐР»РѕРїСЊСЏ РѕРІСЃСЏРЅС‹Рµ вЂ” 50 Рі
    Р’РѕРґР° вЂ” 300 РјР»
    РњР°СЃР»Рѕ РѕР»РёРІРєРѕРІРѕРµ вЂ” 3 СЃС‚. Р».
    РћСЂРµС…Рё РіСЂРµС†РєРёРµ вЂ” 50 Рі
    Р§РµСЃРЅРѕРє вЂ” 2 Р·СѓР±.
    РЎР°С…Р°СЂ вЂ” 2 С‡. Р».
    РЎРѕР»СЊ вЂ” 1 С‡. Р».
    Р”СЂРѕР¶Р¶Рё (СЃСѓС…РёРµ Р±С‹СЃС‚СЂРѕСЂР°СЃС‚РІРѕСЂРёРјС‹Рµ) вЂ” 1 С‡. Р».
    РћСЂРµРіР°РЅРѕ вЂ” 1 С‡. Р».
    Р‘Р°Р·РёР»РёРє вЂ” 1 С‡. Р».

Р”РѕРїРѕР»РЅРёС‚... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/nat-nat-nat/post433006579/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ЧЕСНОЧНЫЙ ХЛЕБ С ТРАВАМИ И ОРЕХАМИ