>Самые-самые ленивые хачапурики - из серии проще не бывает, соединил, вымешал и зажарил |
сыр твердый – 200 гяйца – 2 штмука – 4 ст ложкисода (гашеная) – 1/3 ч ложкисметана (не жирная) – 150 гзелень
На мелкой терке трем сыр. Классический грузинский хачапури готовится с сыром сулугуни. Это что-то подобное брынзе. Но использование твердого сыра приблизит хачапури к российскому вкусу.
В сыр добавляем 2 яйца.
Гасим соду уксусом (или добавляем 1/3 чайной ложки разрыхлителя).
Добавляем сметану и муку и замешиваем тесто.
Ленивый хачапури жарим на разогретой сковородке, смазанной (именно смазанной, а не налитой) растительный маслом. Первый слой я посыпала резаной мелко петрушкой. Можно добавить кинзу, чтобы приблизить к грузинскому вкусу.
Очень чудесный быстрый завтрак. И очень сытный.
Серия сообщений "- запеканки":
Часть 1 - Картофельная запеканка
Часть 2 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА (Ел бы и ел)
...
Часть 39 - Морковная творожная запеканка
Часть 40 - Кабачковая запеканка с помидорами.
Часть 41 - >Самые-самые ленивые хачапурики - из серии проще не бывает, соединил, вымешал и зажарил
Часть 42 - Простая в приготовлении кабачковая запеканка!!!
Часть 43 - Запеканка с овсянкой.
Часть 44 - >Запеканка за пять минут
Часть 45 - >Цветная капуста, запеченная с сыром
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
