Щи по-кавказски в мультиварке
 

Щи по-кавказски (мультиварка)

Хочу предложить обладательницам мультиварок замечательное первое блюдо.
Не смотря на то, что время приготовления занимает немало времени, результат заслуживает внимания . И зная принцип работы мультиварки - времени совсем не замечаешь, а главное что можно заниматься своими делами..лишь бы продукты были все под рукой .

Рецепт из книги «Готовим в мультиварке»
Необычный способ приготовления первого блюда.
В итоге получились томленые щи..ну прямо как из русской печи!!!

Телятина
Капуста
Лук
Чеснок
Болгарский перец
Морковь
Картофель
Помидор
Зелень
Аджика
Масло оливковое или растительное б\запаха
Масло сливочное
Соль

Общее время приготовления: 1 час 20 мин.

Мультиварку включить в режим : выпечка 40 минут
В кастрюлю положить нарезанные лук, морковь, чеснок, нарезанное мясо кусочками. Добавить оливковое и сливочное масло. Готовить 30 минут.


Положить в кастрюлю нарезанные помидоры и перец , и продолжать готовить в этом режиме остальные 10 минут.
Нашинковать капусту, картофель и зелень. Добавить к мясу, посолить,поперчить


и снова выставить режим Выпечка на 40 минут.


За 5 -8 минут до окончания приготовления добавить кипящую воду, аджику,перемешать. По вкусу досолить.


По окончании режима выключить и дать постоять с закрытой крышкой 5-10 минут.

PS ^Я брала мясо на косточке. После окончания первого режима вынула , разобрала от костей, нарезала и положила обратно в кастрюлю.
А вот эта книжечка..