>Запеченный ароматный картофель |
Ингредиенты:
небольшой молодой картофель – 5 шт.
оливковое масло – 3/4 стакана
растопленное сливочное масло – 50 г
тертый пармезан – 80 г плюс 40 г
сушеные базилик и орегано - по 1 ст. л.
сушеный тимьян, розмарин и чесночная соль – по 1/2 ч. л.
красный перец в хлопьях – 1 ч. л. (или 1/4 ч. л. молотого)
соль – 1/2 ч. л.
черный молотый перец – 1/2 ч. л.
нарезанная петрушка – 3 ст. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель отварить в подсоленой воде около 20 мин. (он не должен развариться).
Поместить клубни на смазанный маслом противень и слегка раздавить сверху небольшой кастрюлей (картофель станет плоским, а кожица разорвется).
В миске перемешать оливковое масло, сливочное масло, пармезан (80 г), базилик, орегано, тимьян, розмарин, чесночную соль, красный перец, соль и перец. Добавить картофель и хорошо перемешать. Вернуть картофель на противень, выкладывая его на расстоянии друг от друга.
Запекать в предварительно разогретой духовке до хрустящей, румяной корочки, около 30 мин. Затем разложить на блюде, посыпать петрушкой, оставшимся пармезаном и подавать.
Серия сообщений "-картофан любимый":
Часть 1 - g>Молодой мелкий картофель, запечённый в духовке с чесноком и укропом - Оригинальный рецепт.
Часть 2 - Очень-Очень хрустящие драники
...
Часть 4 - Чипсы "Поэзия" с зеленью из духовки
Часть 5 - Наивкуснейшая картошка в духовке! Фирменный рецепт!
Часть 6 - >Запеченный ароматный картофель
Часть 7 - Картошечка с беконом и сыром
Часть 8 - >Очень вкусная картошка
...
Часть 32 - Картофель -ВКУСНЯТИНА!!!!
Часть 33 - >5 ЛУЧШИХ КАРТОФЕЛЬНЫХ ЗАПЕКАНОК
Часть 34 - ДРАННИКИ ( видео)
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |