Оладушки моей свекрови |
слова автора, фотки мои
Очень удачный рецепт, ни разу не было, чтобы не получилось. Оладушек получается много, поэтому я "на раз" делаю половинную порцию.
25 гр "мокрых" дрожжей (или пакетих 11 гр сухих)
2 стакана тёплого молока
~500 гр муки
Это опара. Всё вымешаем до однородного гладкого вида и оставим на полчасика в тепле.
Как поднялось - добавим к опаре:
2 яйца
2 столовые ложки сахара
ванилин
2 столовые ложки растительного масла
0,5 чайной ложечки соли
Хорошо перемешиваем, даём постоять ещё полчасика.
Теперь разогреваем сковороду с растительным маслом. Ставим рядом стакан с водой.
Окуная столовую ложку в воду, выкладываем тесто кучечками и выпекаем оладушки с двух сторон.
Я их салфетками перекладывала, чтобы лишнее масло впиталось...
Для любителей сладких оладушков, советую положить побольше сахара!!!
Серия сообщений "- блинчики":
Часть 1 - 30 лучших рецептов блинов к Масленице!
Часть 2 - Кулинарные рецепты / Блины сдобные гречневые
...
Часть 8 - Блинчики на кипятке и водочке
Часть 9 - Рецепт блинов
Часть 10 - Оладушки моей свекрови
Часть 11 - >Сырники из творожной массы
Часть 12 - Сырники с маком
...
Часть 29 - Воздушные сырники из духовки
Часть 30 - Ленивые беляши - очень вкусно!!!
Часть 31 - >Сырники в духовке
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |