Как готовить «воздушный» омлет? Оказывается очень просто.
Во-первых, берите правильные пропорции яиц и молока. На одно яйцо – 50 мл молока.
Во-вторых, не взбивайте омлет, а просто хорошо перемешивайте.
В-третиьх, готовьте ваш омлет в духовке . Это дольше, чем на сковородке, но зато гораздо вкуснее!
Вам понадобится:
На 2 порции
4 яйца
200 мл молока
Щепотка соли
Сливочное масло
Приготовление:
Яйца перемешайте с молоком и солью, вылейте в форму, смазанную маслом.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.
На готовый омлет положите кусочек сливочного масла.
