Inessa_Rjabinina
 : 4 100 60 50 1 : 675 35% 1 1 250 300-400 : . . , , . , . 225 7-8 , . . ( !) , . . , , . , . , 5 . . , , . ( , ). . , . https://nami-nami.ee/ |
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- 800 250 50 6 33% 500 . , 210 . , -, , 15 . 40 . 12 . ! https://posle-ivleva.ru/ https://www.youtube.com/watch?v=2lRUMNU0dDg |
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 : 150 50 25 100 : 50 76 2 0,5 23 : 300 : 400 150 80 6 15 . 220 . ( 15 .) , . 23 , , 190 15 . . . , . ( 10 .). 50 . ( ), . , . . . . https://mulonparimmees.blogspot.com |
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 . 20 (10-15 ). 2 : . 20 % 240 60 80 20 82 % 100 . , . , , . , . , . , () , . . , . . , - . . . , . , . , . 12 . , . . , 82-85 . . . , . . . , . . , . , , . , . 10-15 , . , . -18 2- . 3 . , . , , , . https://thecake-school.ru/ |
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 (. crème pâtissière, pastry cream) , , , (, ). : "", "", , , . . , : , , . . , , "", "". , "". "" , . 325 75 60 25 5 . , . . . . , . , , . , . , , . , 2 , . . , 10 . 41 . , . . . , . 1 20 . . . . , . 2-3 +4 . . https://thecake-school.ru/ |
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 ( ) - . : 500 () 4 180 180 60 2 2 100 -- : 400 300 100 2 1-2 . . , , . , . 1/3 ( 25 30 ), . 200 10-12 , . . - , , , , ( ). . . , 1/3 - . , ( ). . ., . , ( ). https://perenaine.ee |
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 3 3 3 2 : 400 200 200 4 2 : 20 : 450 (1 ) , . ( 20 ). 200 20 . . . . . . , ( ). . . http://elinakokkab.blogspot.com/ |
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, , . , . : 15 . : 1 15 . https://retseptisahtel.ee/ |
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: (550) 0,768 0,048 0,072 0,110 0,090 0,010 ~0,300 . 28-32. 30-40 . : (550) 0,072 0,110 : 0,140 . 0,400 50-70 , . : 0,030 0,015 : 0,036 |
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 0,5 , 240 , 10 , 20 , 400 , 12 1 , 1 , 1 , 8 , 300 , 80 300 , , 1 , , . . , , 4 . 12 . . 60 , . 200 20 . . . , . 5 . . , . . . 300 , , . , . . . , ! https://10povarov.ru/ |
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 . 150 () 60 : 120 35% 200 150 150 . 200 : . ( 20 ) , . . , . - . . - . , . . - , . , . . . . https://perenaine.ee/ |
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