Слоеные бабочки и цветы. МК
Очень люблю выпечку из слоёного теста. Хочу показать вам как можно выпечь из такого теста изделия в виде цветов и бабочек. Вот таких:
Берем готовое замороженное слоеное тесто, даем ему наполовину оттаять, иначе оно слипнется. Разрезаем тесто на полоски, затем на квадраты, и делаем на каждом квадрате надрезы как на фото, не прорезая в уголках до конца. Я думаю на фото видно и понятно.
Теперь поочерёдно соединяем противоположные углы внутреннего квадратика
То же самое проделываем с уголками второго квадратика. Получается цветочек на цветочке .
Пропуская третий квадратик проделываем ту же самую операцию с уголками 4-го квадратика .
Расправляем лепесточки наших цветов.
Разрезаем уголки оставшегося 3 квадратика
и соединяем их сверху лепестков наших цветов
Если пропустить эти полоски через лепестки и соединить их над ними, то получится изделие, напоминающее бабочку. Нужно только добавить головку и усики.
Можно соединить уголки всех квадратиков (не пропуская ни один квадрат) и тогда получится вот такой цветок
Можно остановиться на "пол дороге"
А если "дойдёте до конца", то получите вот такой цветок
Чтобы цветок не раскрылся - прижмите пальцем места соединения уголков.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. Можно посыпать сахарной пудрой. На фото выпечка выглядит тёмной, но на самом деле всё в порядке - она светлая, не передержана.
Уже очень скоро Новый Год.
