Воскресенье, 18 Сентября 2016 г. 13:36 + в цитатник

СПАГЕТТИ С СОУСОМ ИЗ ФРИКАДЕЛЕК. Нам потребуется: мясной фарш – 500 г яйцо – 1 шт лук – 1 шт морковь ...

Нам потребуется:
мясной фарш – 500 г
яйцо – 1 шт
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
помидоры – 1-2 шт
томатная паста- 2 ст.л.
оливковое масло
сухой или свежий болгарский перец
молоко – 150 мл
смесь прованских трав
соль, перец
чеснок – 3 зубчика
спагетти

Читать далее...

Рубрики:

мясные блюда
как люблю я макароны

Комментарии (0)

Макароны - очень просто и вкусно

Дневник

Понедельник, 28 Марта 2016 г. 08:28 + в цитатник

Пачка макарон отваривается в двух бульонных кубиках "Говяжий на косточке". Одновременно, на сковородке в масле обжаривается лук и в него постепенно добавляются: острый перец - три стручка, три помидорины, петрушка, кетчуп, сосиски. Вода сливается и все смешивается в кастрюле. Блюдо готово.

Рубрики:

как люблю я макароны

Комментарии (2)

Вкуснющие макароны

Дневник

Среда, 04 Ноября 2015 г. 21:39 + в цитатник

Рубрики:

как люблю я макароны

Комментарии (0)

как быстро и вкусно приготовить макароны

Дневник

Четверг, 22 Октября 2015 г. 21:49 + в цитатник

Когда у меня нет времени приготовить обед, то я делаю вот такие макароны. Готовятся быстро, гораздо вкуснее отварных макарон и, самое главное, красивые. Макароны не сплющиваются и не разваливаются. И их не надо промывать. Такое блюдо ещё чем мне нравится, то что для него не надо подливы или сливочного масла. Очень хорошо таким способом готовить мелкую вермишель.

Читать далее...

Рубрики:

как люблю я макароны

Комментарии (0)

ЛАПША С ТВОРОГОМ

Дневник

Пятница, 14 Августа 2015 г. 13:57 + в цитатник

Как-то так сложилось, что иногда простое и обычное блюдо завоёвывает тебя навсегда и кажется самым вкусным и желанным уже на долгие годы. Так и с этим шедевром, прибывшем из Венгрии. Лапша традиционно делается домашняя, раскатывается и режется на квадраты. Вполне сегодня можно в торговле подобрать макаронные изделия по форме, а нет так и другие взять типа фузили, гнезда или бабочки – как получится.

Читать далее...

Рубрики:

как люблю я макароны

Комментарии (0)

СЫРНАЯ ПОДЛИВА ДЛЯ МАКАРОН и Мак-н-чиз

Дневник

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 18:08 + в цитатник

Берем:
муки=2 ст. л.,
молока=1 стакан,
сливочного масла=50 г,
растительное масло,
соль,
перец,
натертого сыра (можно два вида)=200 г
тмин,
базилик.

Разогреем растительное масло, добавим в него муку, обжарим до золотистого цвета, медленно вольем стакан молока, размешивая, доводим до кипения, добавим натертый сыр, помешивая. Добавим приправы, мягкое сливочное масло (его необходимо заранее достать из холодильника), перемешаем. Подавать горячим, залив макароны или можно потушить макароны в соусе пару минут.

Мак-н-чиз - макароны с сыром

http://cs9229.vk.me/v9229196/8992/w9s8XSKRq2M.jpg

Макароны с сыром - звучит банально, но не все так просто, это действительно очень вкусная еда, простая, сытная и довольно-таки мужская.
Ингредиенты:
— 2 стакана макаронных рожков;
— 4 ст. л. сливочного масла;
— 2 ст. л. муки;
— 2 стакана молока;
— четверть луковицы;
— 100 г тертого сыра «Чеддер» (можно и «Эдам», и «Моцареллу», и даже «Пармезан»);
— 100 г тертого швейцарского сыра (или еще какого-нибудь дополнительно к первому).

Нагрей духовку до 170 градусов.

Поставь вариться макароны.

Растопи на огне сливочное масло, вмешай туда муку, помешивай до тех пор, пока она не станет золотистого цвета. Следи, чтобы не было комочков: комочки — зло.

Добавь молоко, хорошенько перемешай и доведи до кипения.

Уже готовые макароны раздели на две части.

Одну часть положи на противень, который предварительно нужно смазать маслом. Посыпь сверху мелко порезанным луком, сыром, солью, перцем.

Положи оставшиеся макароны сверху, посыпь сыром и луком, не забудь про соль и перец, полей заранее приготовленным соусом. Накрой бумагой для запекания и выпекай в течении 25 минут.

Рубрики:

как люблю я макароны

Комментарии (0)

Как готовить макароны

Дневник

Четверг, 12 Марта 2015 г. 22:00 + в цитатник

Все, кто любят макароны, должны знать этот трюк! Так как это неизвестно почти никому…

Даже такое простое блюдо, как макароны, можно умудриться приготовить отвратительно. После того как я попробовал правильно приготовленную итальянскую пасту, мне больше не хочется готовить макароны, как прежде. Чтобы добиться восхитительного вкуса, нужно знать всего лишь несколько важных моментов. У тебя есть шанс приготовить макароны, как настоящий итальянец! Макароны любого качества получатся отменными.

Первая ошибка, которую допускает большинство кулинаров, ужасна. Не выкладывай макароны на дуршлаг! От этого они становятся липкими и безвкусными.

Читать далее...

Рубрики:

как люблю я макароны

Комментарии (0)

Макароны чизбургер

Дневник

Пятница, 06 Сентября 2013 г. 21:46 + в цитатник

http://cs10366.vkontakte.ru/u4692577/-14/x_09ff95ce.jpg

Ингредиенты:
Фарш – 500 гр
Помидоры резанные кубиком– 300 гр
Мясной бульон – 2 стакана
Макароны – 300 гр
Сливочное масло – 2 ст. ложки
Мука – 2 ст. ложки
Молоко – 3/4 стакана
Сыр Чедер тертый – 200 гр
Соль – 1/2 ч. ложки
Перец – 1/2 ч. ложки
Приправа "Тако" – 1 упаковка

http://www.ambar.ua/pic/shop/8173fd7c0553e0f989db5afd730763fd.jpg

-Поджарить фарш на сковороде и добавить приправу "тако"
-Добавить помидоры без кожуры и влить бульон.
-Когда все закипит засыпать макароны
-Перемешать и варить 10-12 минут до готовности макарон
-Пока макароны варятся начинаем готовить соус. Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки.
Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета
-Добавляем молоко и опять хорошо взбиваем. Доводим соус до кипения
-Добавляем стакан тертого сыра, затем соус хорошо взбиваем пока сыр не расплавится. Солим, перчим.
- и вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем