Я арбузы обожаю , в том числе и солёные на зиму. Правда, солёные не ела давно. Моя бабушка на зиму всегда заготавливала маринованную бруснику и бочку арбузов маленького размера, но спелые. Мы жили в Нижнем Новгороде и из Астрахани весь август плыли баржи с арбузами. А пост ваш красочный , великолепный и поучительный - подглядела как на корочке арбуза можно красиво выложить его сердцевину.