Нам тоже знакомые недавно несколько ведер хороших яблок дали. В выходные я делала ябочное пюре с добавлением сахара.Пюре получилось очень нежным, как раньше продавали в больших красных консервных банках. Всегда хотела есть именно такое! Не знаю как называется этот сорт яблок, но они очень хорошо развариваются, даже мять не нужно.