Ингредиенты и приготовление:

Берём 3 штучки скумбрии мороженой, моем, чистим и режем на кусочки. Главное в этом деле, не дать рыбке РАЗМОРОЗИТЬСЯ, все манипуляции проводим с мороженой скумбрией!!
Чистим и нарезаем 3 луковки и 3 зубочка чесночка.
Скумбрию, лучок и чесночок складываем в миску, добавляем 1 чайную ложку сахара, 1 столовую ложку соли (с горкой), 3 столовых ложки уксуса, 2 ложки масла, перец горький молотый, перец душистый горошком, лавровый листочек.
Осторожно перемешиваем. Складываем плотненько в банку, накрываем крышкой и в холодильник на сутки. А через сутки достаём нашу рыбку и кушаем.

Автор: Ольга Шаймарданова

"Салат Трудовые будни"

 Ингредиенты:

 - 3 вареных яйца

- 250 гр. свежего огурца

 - 250 гр. болгарского перца

 - 100 гр. Моркови

 - 150 гр. сыра

- зелень

- майонез

- соль, перец

Приготовление:

 1. Огурцы и перец по отдельности натереть на крупной терке. Отжать сок.

 2. Морковь натереть на мелкой терке и отжать сок.

3. Яйца и сыр натереть на крупной терке.

 4. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить и заправить майонезом.