elfochka07
? !
? !
? , . , . . , ., , , , , 15 .
?
25% . - . , . , . -, . , . .
:
(tartaric acid), , . ( ) . . tartaric acid, (cream of tartar), . , . , , .
.
.
10% 40% . , 25%. 30% .
0.5 .
0.5 . ( ) 1/8 , 85* (180-185 * ), ( ). , , , "". 3 ( 12 ). :
:
![- 2](http://www.good-cook.ru/i/thbn/0/e/0e74166ea1da98d8c0674762fd215f5e.jpg)
- ( ) , 12 , , 6 .
![- 3](http://www.good-cook.ru/i/thbn/a/0/a0761cd8c7e90a523588354748786b24.jpg)
( : )
(cream of tartar) 0,5 1,5 (5) . :
![- 4](http://www.good-cook.ru/i/thbn/8/e/8e5bb084f6cc5c82875cd93b58837cea.jpg)
, .
, 6 ( ):
![- 5](http://www.good-cook.ru/i/thbn/5/d/5d4585c2418995fb2f5233fbf59f41ad.jpg)
:
![- 6](http://www.good-cook.ru/i/thbn/3/5/353e87d9493b72f1e3f5423309f14e8f.jpg)
, , .
, .
: 350 . .
, . 85 .
, .
, .
http://forum.good-cook.ru/topic7064.html