Запеканка из тыквы и макарон

Вторник, 30 Ноября 2010 г. 09:53 + в цитатник

Цитата сообщения Моя_кулинарная_книга

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Запеканка из тыквы и макарон

Тыква – яркая, витаминная, с ароматом свежести. Что как не она сможет создать поздней осенью и даже зимой праздник красок и вкуса на Вашем столе. Эта запеканка из тыквы и макарон доставит Вам наслаждение и обязательно добавит позитива в Вашу жизнь.

Какие продукты использованы в рецепте:

1 кг тыквы;
200 г макарон;
100 г сливочного масла;
3 ст. л. сахара;
4 яйца;
цедра 1 лимона;
соль - по вкусу.

Кулинарный рецепт с фотографиями приготовления Запеканки из тыквы и макарон:

В кипящей подсоленной воде отвариваем макароны до полуготовности в течение половинного времени, которое указано на упаковке (например, если на упаковке указано время варки 12 минут, то варить необходимо 6 минут). У тыквы удаляем сердцевину, промываем водой, срезаем кожицу. Натираем тыкву на крупной терке, солим, выкладываем в сковородку с растопленным сливочным маслом.

Кулинарные рецепты с фото - Запеканка из тыквы и макарон, Фото 0

Обжариваем натертую тыкву до полного испарения жидкости при открытой крышке. В конце посыпаем жареную тыкву цедрой лимона, перемешиваем, снимаем с огня.

Кулинарные рецепты с фото - Запеканка из тыквы и макарон, Фото 1