Тесто для пиццы бывает нескольких видов, среди которых самые популярными считаются: дрожжевое, на маргарине, на растительном масле, на молоке или же кефире. В качестве начинки используют чаще всего грибы, фарш, колбасу… единственное неизменное условия для приготовления любой пиццы – это то, что тесто, в первую очередь, смазывают томатным соусом, а после того, как начинка выложена, ее щедро поливают майонезом и посыпают натертым сыром. Именно благодаря этому, пицца становится очень сочной и вкусной.

Пиццу на кефире готовят очень быстро. Это самый простой способ: в миске смешивают кефир (200 мл), растопленный маргарин (100 г), чайную ложку соли и муку (600 г).

С дрожжевым тестом несколько сложнее. Для его приготовления нужно в 200 мл теплой воды развести 50 г дрожжей, 40 г сахара, соль и 3,5 – 4 стакана муки. После замеса, дрожжевое тесто заверните в салфетку и опустите в емкость с холодной водой. Когда тесто всплывет (около 5 минут) выкладывайте его в форму и наполняйте начинкой.

2 способ: в 100 мл теплого молока развести 30 г дрожжей, ложку сахара, присыпать это ложкой муки и оставить на 10-15 минут. Когда дрожжи растворяться, добавить сюда же 200 мл молока, 50 мл растительного масла, соль и 400 г муки. Тесто готово, когда его станет вдвое больше.

Попробуйте тесто с  газированной  водой,  чтобы тесто получилось воздушным и мягким. Смешайте 200 г муки с ложкой растительного масла, после чего добавляют 150 мл газированной воды и немного соли.

Замечательный рецепт с сайта http://povareshki.net. Спасибо автору.

Эта рыбка тушеная, малокалорийная и очень вкусная - особенно в холодном виде!

Треска - крупная тушка, не меньше килограмма.

Лук - 6 штук.

Яблоки - 3 сладких.

Морковь - 3 крупных.

Ингредиенты для ленивых котлет:

Куриное филе - 500гр

Яйца - 2шт

Майонез - 2-3 ст. л.

Мука - 3 ст. л.

перец, соль

Размороженное куриное филе режем на мелкие кусочки.

Ну если очень лень - можно просто все продукты "загрузить" в кухонный комбайн и перемолоть.

Выложим в посуду, взобьем 2 яйца и зальем ими нашу массу.

Добавим 3 ст.лож. майонеза и 3 ст.лож. муки.

Выкладываем ложкой на сковородку (в форме оладий) и обжариваем с двух сторон так же как котлеты

Приятного аппетита!

рецепт с сайта http://prigotovim.org

Картофель очистим и натрем на терке, отожмем лишний сок. Добавим картофель и яйцо в фарш, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Яйца взобьем с молоком, добавим зелень и поджарим омлет.Омлет нужно разрезать на полоски и свернуть каждую из них в рулетик.

Сделаем из фарша лепешки, внутрь положим наш омлет и сформируем зразы. Обжарим зразы с двух сторон на растительном масле, после чего выложим на противень.

Сыр и чеснок натрем на мелкой терке, смешаем со сметаной и запекаем до красивой румяной корочки.

рецепт с сайта http://prigotovim.org