фасоль тушенная с грибами в томате

Среда, 27 Марта 2013 г. 14:35 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

фасоль тушенная с грибами в томате: Одним нравится в теплом виде, другим - в холодном. Но НРАВИТСЯ всем - однозначно!

Нежная фасоль, тушенная с грибами в томате, щедро приправленная красным перцем — «зажигательное», простое и сытное блюдо.

Ингредиенты
200 г вареной фасоли
330 г свежих шампиньонов
луковица белая или красная
томатная паста или сок
красный острый перец
2 зубчика чеснока

Способ приготовления
Очистите луковицу от шелухи, нарежьте средними кусочками и обжарьте на сковороде. Использование красного лука сделает блюдо особенно мягким и придаст ему дополнительную сладость.

Зубчики чеснока очистите, нарежьте пластинами, добавьте к луку. Обжарьте лук и чеснок вместе две-три минуты.

Нарежьте шампиньоны средними ломтиками, добавьте в сковороду и, помешивая, спассеруйте с луком и чесноком. Посолите.

Белую или красную (отваренную заранее) фасоль добавьте к овощам, перемешайте.

Залейте овощи томатным соком или разбавленной теплой водой томатной пастой.

Добавьте половину чайной ложки красного острого перца или измельченного перца чили, тушите еще 10 минут.

Готовое блюдо украсьте зеленью.

ladychef.ru

Рубрики:

кулинария/постное