Великая_Хазария, к этому времени Менделеев вроде ещё не определил, что водку нужно разводить?
По легенде монах Исидор из Чудова монастыря примерно в 1430 году создал рецепт первой русской водки. Имея подходящее образование и обладая винокуренным оборудованием, он стал автором качественно нового алкогольного напитка.
А Менделеев защитил докторскую диссертацию «О соединении спирта с водою» в 1865 году, в которой он определил содержание спирта в водке 40°, как идеальное с точки зрения питья.