От автора:
 

Добрый день, друзья! Сегодня предлагая испечь бисквитный пирог «Ягодный поцелуй». Он нежный, воздушный, с большим количеством ягод, вкусной творожной начинкой, которую делаем не из творога, чтобы сохранить мягкий и сливочный вкус. Расскажу рецепт бисквитного теста, которое никогда вас не подведёт, всегда получается пышным и воздушным.

Самые нежные и рассыпчатые! Начинкой может служить варёная сгущёнка, орехи, измельчённые сухофрукты или цукаты...

Здесь, помимо карамельной корочки сверху, которая , безусловно,

придает пирогу дополнительный шарм, еще и вкусное тесто.

Нужно:
3 -5 терпких яблока
7 ст. л. муки (175г)
8 ст. л. сахарной пудры/песка (190г)
10 ч.л. сахара
1 органический лимон
150 г соленого сливочного масла
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
соль