Пирожки с капустой

Понедельник, 05 Мая 2014 г. 22:52 + в цитатник

Рекомендуется детям: от 3 лет
Время приготовления: 1 час

Пирожки с капустой

Ингредиенты:

мука - 500 г
маргарин сливочный - 100 г
дрожжи сухие - 10 г
вода теплая - 200 мл
сахар - 75 г
соль - щепотка
лук - 2 шт.
капуста - 500 г
томат-паста - 1 ст. л.
зубчики чеснока - 2-3 шт.
лавровый лист - 1 шт.
масло растительное для смазывания противня - 1-2 ч. л.
меланж (слегка взбитое яйцо) для смазывания пирожков - 1 шт.

Процесс приготовления:

Замесить тесто (смешать все компоненты) и оставить его накрытым полотенцем в теплом и тихом месте.

Пока тесто растет, пожарить лук, добавить к нему капусту, посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой до готовности. За 5 минут до окончания, добавить мелко нарезанный чеснок, ложку томат-пасты и лавровый листик.

Сформировать пирожки, выложить на смазанный маслом противень и помазать их сверху меланжем. Выпекать в разогретой духовке при средней температуре (180-190 градусов) 40-45 минут.

Когда пирожки немного остынут, подавать на стол.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:

Кулинария/Выпечка
Кулинария/Пироги, пирожки, пицца