Овощные котлетки на пару

Среда, 05 Июня 2013 г. 14:26 + в цитатник

Цитата сообщения shapo4ka90

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

OPWhi-eOHwU (500x332, 106Kb)

На эти овощные котлетки я потратила полчаса плюс 15 минут пока они готовились в пароварке. Овощной фарш получается нежный, но пусть вас это не смущает, при приготовлении ваши котлетки не потеряют форму, а даже наоборот станут плотненькими и румяными :)

Количество: 3 порции

- Капуста - 1\4 (среднего кочана)

- Морковь - 1 шт (средняя)

- Перец болгарский (у меня красный) - 2 шт

- Яблоко - 1 шт (маленькое)

- Помидор - 1-2 шт

- Картофель - 2 шт

- Карри - 1 ч.л.

- Соль - 1 ч.л.

- Сахар - 2 ч.л.

- Мука - около 5 ст.л.

Приготовление:

овощи измельчить (в измельчителе) или потереть на терке;

добавить специи, соль, сахар;

добавить муку; я положила помимо обычной белой еще и пару ложек муки 2-го сорта;

накатать шарики и выложить их в пароварку;

готовить в пароварке 15 минут;

вот так они выглядят через 15 минут

а вот так в тарелочке :)

для вас do-it-yourself-best.net

Серия сообщений "Для пароварки":
Часть 1 - Овощные котлетки на пару
Часть 2 - Диетические котлеты
Часть 3 - Вареники: лучшие рецепты приготовления