Здравствуйте - всем! Сегодня собственно не столько рецепт, что в нем может быть нового, а способ оформления этих замечательных пирожков. Этот способ я когда-то давно подсмотрела у Софьи Мировой. У нее были замечательные пирожки с заварным кремом.

А я сегодня решила сделать такие же, но с семгой. Открыла холодильник, посмотрела и состав начинки возник сам собой. У меня была начатая упаковка слоеного пресного теста: три листа по 125 грамм каждый, обрезь семги, томаты подготовленные летом, вяленые томаты, перец молотый черный и горчица зернышками "Деликатная". 

Взяла пласт теста, раскатала его в квадрат размером 20 х 20 см.

Далее разрезала пласт на четыре квадратика размером 10 х 10 см и сделала по углам каждого глубокие надрезы:

В центр каждого квадратика уложила кусочки семги:

На кусочки семги уложила кусочки томата, по вяленой помидорке, поперчила и капнула горчички:

Теперь собираем наш пирожок: берем за противоположные углы квадратика, соединяем их и защипываем:

В принципе, уже так можно было бы и оставить, но мне очень понравился вариант Софьи. Поэтому берем оставшиеся противоположные углы квадрата, соединяем и также защипываем. Все, пирожок готов:

Духовку разогреваем до 250 градусов, пирожки выкладываем на застеленный пергаментом противень:

и отправляем в духовку выпекаться до зарумянивания. Вот так у меня получилось:

Собственно, и весь рецепт. Или предложение. Или кому как понравится. А у меня завтрак готов! Кстати, очень рекомендую заглянуть в рецепт Софьи! http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43708437680/Sloyki-s-kremom-%C2%ABPatiser%C2%BB

Всем приятного аппетита!

http://vkusno.mirtesen.ru/