...
16 рецептов с лавашом - (4)16 рецептов с лавашом: 1. Гренки с крабовыми палочками из лаваша 2. Фруктовое пирожное из...
Мелодрама «Когда меня не станет» - (0)Миллионерша Алла Поприщина (Антонина Дивина) жила в полной уверенности, что все вокруг...
Имбирная настойка по тибетскому рецепту - (1)Имбирная настойка по тибетскому рецепту Этот напиток заряжает энергией, тонизирует тело, спо...
Так кто же вы? - (1)I — Король II — Вождь III — Рыцарь IV — Аристократ V — Профессор VI — Шут VII — Вектор
Котлеты из красной рыбы |
Всё очень очень просто! Просто до безобразия!!! Рыбу любую само собой разделать на филе без костей, можно смело смешать белую и красную, нарезать.
Полимонить, посолить, поперчить, добавить зелень, яйца, сыр (по желанию). У меня семга, и зубатка.
Нарезала смешала. В миске взбила ещё одно яйцо для панировки, панировала сначала в муке, затем в яйце, затем снова в муку. Жарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки, в минимальном количестве масла, примерно по 5 минут на каждой стороне. Затем закрыть крышкой и довести до готовности в течении 15- 20 минут.
Рыбу брала в равных пропорциях 500 г семги, 500 г зубатки, 2 яйца, соль, перец, лимонный сок по вкусу.
Непутёвые заметки: Котлеты лучше и вкуснее в двойной панировке, так что не ленитесь повторить процедуру купания котлет в льезоне и муке 2 раза.
Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - О вкусной еде. Щука фаршированная
Часть 2 - Котлеты из красной рыбы
Часть 3 - Щука фаршированная. Кольцами.
Часть 4 - Паштет из консервированного тунца
...
Часть 15 - Вкуснейший рулет с сельдью
Часть 16 - "Цыганские" котлеты с рисом
Часть 17 - Селедочный завиванец
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |