...
16 рецептов с лавашом - (4)16 рецептов с лавашом: 1. Гренки с крабовыми палочками из лаваша 2. Фруктовое пирожное из...
Мелодрама «Когда меня не станет» - (0)Миллионерша Алла Поприщина (Антонина Дивина) жила в полной уверенности, что все вокруг...
Имбирная настойка по тибетскому рецепту - (1)Имбирная настойка по тибетскому рецепту Этот напиток заряжает энергией, тонизирует тело, спо...
Так кто же вы? - (1)I — Король II — Вождь III — Рыцарь IV — Аристократ V — Профессор VI — Шут VII — Вектор
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Всегда под рукойаналогов нет ^_^
Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
5 друзейСписок друзей с описанием.
Данное приложение позволяет разместить в Вашем блоге или профиле блок, содержащий записи о 5 Ваших друзьях.
Содержание подписи может быть любым - от признания в любви, до
Бараньи ребрышки с сухофруктами |
Любим мы бараньи ребрышки. Хоть есть в них особо нечего, зато погрызть приятно. Готовлю их в самых разных вариантах. Вот сегодня таким образом приготовила. Понравилось. Хочу поделиться с вами.
Ребрышки от молоденького барашка нарезаю кусочками. Жирка барашек еще почти не нагулял, но тот, что есть, по возможности срезаю и вытапливаю в сковороде.
Бараньего жира оказалось совсем мало, поэтому добавляю растительное масло, довольно сильно разогреваю сковороду и быстро обжариваю ребрышки.
Затем ребрышки вынимаю
и в сковороду кладу сухофрукты (какие нашлись – курага, чернослив, инжир, изюм). Сухофрукты только мою, не замачивая предварительно. Теперь их, помешивая, надо обжарить, что б они пропитались жиром и вздулись.
Вынимаю сухофрукты. Возвращаю в сковороду ребрышки, только теперь солю, перемешиваю, доливаю с пол-литра сухого белого вина и оставляю тушиться на среднем огне до мягкости.
Минут за 10 до конца тушения добавляю пряности – раздавленные зернышки смеси «5 перцев» и прованские травы.
Когда вино почти выпарилось и мясо стало мягким, добавляю сухофрукты, перемешиваю и прогреваю.
Вот и готово! Можно есть!
Приятного аппетита!| Рубрики: | Кулинария/Мясные блюда |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
