Что приготовить в год змеи? Новый год – это чудесный повод для необычного, особенного стола, ведь многие считают, что как встретишь Новый год, так его и проведешь, именно поэтому каждый хочет видеть свой праздник сытным и вкусным. 

Угощение для Змеи

Наступающий 2013 год будет годом Черной Водяной Змеи. Она больше всего любит мясную пищу, поэтому на столе должны быть разнообразные блюда из птицы, рыбы и яиц. Только не покупайте никаких консервов и полуфабрикатов – змеи любят только свежую пищу.

Горячие блюда к новогоднему стол

Чтобы угодить змее, на новогоднем столе должно быть не одно горячее блюдо из мяса, это может быть, к примеру, тушеный кролик, сациви из курицы, горячая печень, утка запеченная в кисло-сладком соусе, рыба в фольге или жульен из морепродуктов.

Не забудьте о праздничном украшении мясных блюд – пусть в ход идут веточки свежей зелени, зернышки граната, дольки апельсина, лимона и лайма, фигурные розочки из свежих овощей, не исключаются и пищевые красители. Так, обычную сельдь под шубой на Новый год можно необычно украсить, нарисовав на верхнем слое майонеза елочку, змею или изображение больших часов при помощи кондитерского шприца.

Закуски и бутерброды

Так как 2013 год принадлежит водной стихии, то следует приготовить побольше холодных и горячих закусок из рыбы и морепродуктов. Как же надоели эти закуски с икрой! Выход есть: давно забытые, но такие вкусные бутерброды из бородинского хлеба с килькой и яйцом приведут змею в хорошеее расположение духа, а гостей в восторг. Также отличной закуской станет печеночный торт, опять же украшенный с помощью кондитерского шприца. Не забудьте о ярких канапе из перепелиных яиц.

Вкусные десерты

Одно из любимых змеиных продуктов – это молоко. Торт Наполеон и всевозможные пирожные на основе молочного крема или сливок, сладкие пудинги – все это позволит сладко завершить новогодний праздник. Но если вы не хотите перегружать стол тяжелыми десертами, то прекрасным выбором будет мороженое, оформленное в красивых розетках. Также, с мороженым можно приготовить легкий фруктовый салат и подать его в ананасе. Такое эффектное блюдо точно запомнится вашим гостям.

по материалам wu3uk.ru