Нежный творог с яркими желтыми фруктами — великолепное угощение на любой праздник!

Вам понадобится:

• 250 г муки,
• 100 г сметаны,
• 50 г маргарина,
• 200 г сахара,
• 3 яйца,
• 1 пакетик ванильного сахара,
• 500 г творога,
• 50 г сливочного масла,
• 1 щепотка ванилина,
• 400 г абрикосов.

Приготовление:

1. Добавляем в миску к яйцам растопленный маргарин. Взбить 2 яйца с половиной (100 г) сахара и ванильным сахаром. Добавить сметану, растопленный маргарин и муку.

2. Замесить тесто, раскатать в тонкий пласт и выложить его в смазанную жиром форму, так чтобы тесто заходило на бортики. Нагреть духовку до +200°С. Выпекать 10 минут.

3. Творог протереть через сито, смешать с оставшимся яйцом и сахарным песком, добавить теплое сливочное масло и ванилин. Выложить на тесто и разровнять.

4. С абрикосов слить сок, откинуть на дуршлаг, дать сиропу стечь. Целые плоды разрезать пополам. Выложить половинки абрикосов на творожную массу, слегка вдавив в нее. Поставить в духовку еще на 20 минут.

Время приготовления: 1 час 30 минут.

В одной порции 450 ккал.
Белки — 9 г, жиры — 12 г,  углеводы — 32 г

Источник