Цитата сообщения Ipola
🌸 Торт из печенья с клубникой
https://zen.yandex.ru/media/receptisalatov/tort-iz-pechenia-s-klubnikoi-60d6f64460cf8a72e0ec952a
Предлагаем просто идеальный рецепт торта на скорую руку. Сам торт готовится 30 минут, плюс еще 30 минут уходит на пропитку коржей в холодильнике. Торт не требует выпекания в духовке, в качестве коржей используем мягкое топленое печение, пропитываем его сладким сметанным кремом, прослаиваем клубникой. Торт получается очень вкусным, сытным, очень красиво и аппетитно смотрится в разрезе. В сезон клубники стает лучшим десертом быстрого приготовления.
Ингредиенты:
Клубника – 400 г.
Сметана 20% – 500 мл.
Печенье топленое – 250 г.
Сахарная пудра – 100 г.
Молоко – 100 мл.
Крахмал – 15 г.
Приготовление:
Приготовьте сметанный крем. В сметану добавьте сахарную пудру и крахмал. Смесь тщательно взбейте миксером, получая пышный однородный состав.
Каждое печень на несколько секунд опустите в молоко с обеих сторон, чтобы оно стало мягче.
Подготовьте глубокую квадратную или прямоугольную форму для формирования торта. На дно выложите один слой печенья, пропитанного молоком.
Сверху нанесите слой сметанного крема.
.
Клубнику тщательно вымойте, дайте стечь жидкости, нарежьте ее пластинками, выложите на крем по всех поверхности.
Клубнику также смажьте соусом, сверху выложите второй ряд мягкого печенья. Повторите все слои в таком же порядке. Должно получиться 3 слоя клубники. Верхний слой сформируйте из печенья, смажьте его кремом.
Сверху торт украсьте дольками клубники. Торт поставьте в холодильник на 30 минут для пропитки слоев.
Через время торт можно нарезать на порционные кусочки, подать на стол к чашке чая.
Приятного чаепития!
