Семга жареная на сковороде

Сделать рядовой будничный день праздничным поможет семга жареная на сковороде. Яркие и аппетитные стейки, дополненные овощным салатом или любым гарниром, смотрятся действительно торжественно и эффектно! А на вкус такая рыбка получается просто изумительной!

Главное в этом деле — не передержать стейки на огне, чтобы получить мягкую и сочную, а не пережаренную рыбу! Сегодня рассмотрим как пожарить семгу на сковороде самым элементарным и доступным способом. Кстати, также семгу можно легко запечь в духовке.

Ингредиенты:

• стейки семги — 2 шт.;
• сок лимона — 1 ст. ложка;
• оливковое масло — 80 — 100 мл;
• соль, специи — по вкусу.

Приготовление >>>>>

Народный парк в Вене, Фольксгартен

Фольксгартен — один из красивых парков города. Тенистые аллеи, ровные стриженые газоны, клумбы с розами, купающиеся в фонтане утки — все это создает положительные эмоции у уставших от долгих прогулок по Вене туристов.

Фольксгартен (Volksgarten), что в переводе означает Народный парк, – один из красивейших парков столицы Австрии. Он находится в историческом центре — на территории, прилегающей к Хофбургу, напротив Нового Хофбурга.

Рассказ и фото Народного парка в Вене Фольксгартен >>>>

Серия сообщений "растения и животные":
Часть 1 - ЦИТРУСОВЫЕ ИЗ СЕМЕЧКА
Часть 2 - Комнатные и садовые лекарственные растения
...
Часть 30 - ВЕЛЬСКИЙ ЗООПАРК TIERGARTEN АВСТРИЯ
Часть 31 - СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ НА ПОДОКОННИКЕ КРУГЛЫЙ ГОД
Часть 32 - НАРОДНЫЙ ПАРК В ВЕНЕ ФОЛЬКСГАРТЕН

Шоколадные кексы с кабачками

Шоколадные кексы с кабачками — необычный десерт. Удачный рецепт: маффины влажные, в меру сладкие и мягкие. Вкус кабачка не чувствуется, но благодаря ему выпечка получается очень сочной. Кекс этот настолько вкусный, мегашоклдадный, что вы и не вспомните про кабачок в его составе. Кекс довольно сладкий, но в меру, так что если вам хочется более сладкого вкуса, вы можете увеличить количество сахара.

Можно добавить свежие ягоды или кусочки фруктов, вяленую клюкву или изюм, дробленые поджаренные орешки, кусочки шоколада, растворимый кофе или корицу… Включайте фантазию и пеките.

Ингредиенты:

• Кабачок – 350 гр.
• Масло сливочное – 50 гр. комнатной температуры
• Сахар – 100 гр.
• Яйцо – 2 шт.
• Сметана (кефир) – 120 гр.
• Масло растительное – 100 мл
• Мука – 200 гр.
• Какао-порошок – 5 ст. л. (3 ст. л. алкализованного)
• Ванильный экстракт 0,5 ч. л.
• Сода – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
• Соль – 0,5 ч. л.

Приготовление>>>>

Древний город Сиде и Аспендос

Древний город Сиде

Древний город Сиде расположился в пределах современного курорта, что позволяет гостям города совмещать отдых на пляже с осмотром достопримечательностей. Его название переводится с древнегреческого как «гранат» – растение, символизирующее в те далекие времена плодородие. Город был основан еще в 7 веке до н. э. древнегреческими колонистами, со временем он превратился в крупный центр торговли. После захвата Сиде пиратами его территория стала центром работорговли Южного Средиземноморья.

Рассказ и фото древнего города Сиде и амфитеатра в Аспендос >>>>

Тирамису без яиц (со сливками) — изысканный десерт

Тирамису — очень воздушный, нежный итальянский десерт, с изумительным контрастом сладкого сливочного крема и горьковатого вкуса крепкого кофе. Но крем для классического тирамису готовится с сырыми яйцами. Он изумительно вкусный и гармоничный. А если вы не хотите рисковать и применять сырые яйца, то предлагаю вам сделать крем для тирамису без яиц на основе взбитых сливок. Получается изысканно вкусный и абсолютно безопасный десерт.

На самом деле приготовить тирамису дома — это легко и быстро! Если у Вас есть все ингредиенты, то приготовление десерта займёт минут 20 плюс время на застывание.  

Ингредиенты:

• 500 гр. маскарпоне 
• 100 — 150 гр. сливок 30 % 
• 1 ст. л. — 100 гр. сахарной пудры (по вкусу) 
• бисквитные палочки Савоярди (16 шт.) 
• 300 мл вареного эспрессо или 2 ст. л. растворимого кофе 
• какао или тертый шоколад для посыпки 
• 2-3 ст. л. ликера Амаретто (ром, бренди, коньяк) (по желанию) 

Приготовление >>>>

Судоверфь Терсане в Аланье

Судоверфь Терсане – очень любопытное место в старом городе Аланьи. Расположена оно рядом с морем и башней Кызыл-Куле. Кстати, судоверфь до сих пор служит местным жителям — сюда причаливают небольшие кораблики и лодки. Между прочим, верфь называют Терсане, что в переводе с турецкого, собственно, и означает «верфь».

На самом деле, верфь – не самое сложное строение в Алании, но размеры его впечатляют и сейчас. Терсане отличается солидными размерами — 56 на 44 м, длина пяти секций верфи составляет около 8 метров. Кроме того, есть галереи, обращенные в сторону моря. Их глубина — 40 м. Это яркий пример архитектуры эпохи Сельджуков. Терсане использовалась по назначению до 1961 г.

Рассказ и фото про судовервь Терсане в Аланье >>>>

Тыквенный суп-пюре с сосисками

Тыквенный суп-пюре с сосисками — пряный и согревающий, яркий и очень позитивный. Просто и вкусно! Суп получается очень нежным и однородным. А хрустящие гренки, семечки и колечки сосисок в компании к супу будут очень кстати.

Ингредиенты:

• тыква – 700 гр.
• сосиски (у меня копченые сосиски) — 250 гр.
• лук-порей (белая его часть) 1 шт.
• чеснок 2 зубчика
• вода — 500 мл
• сливки (10-15%) 100 мл
• куркума 1 ч. л.
• копченая или обычная паприка 1 ч. л.
• мед 1 ч. л.
• оливковое масло 2 ст. л.
• чили маленький кусочек
• лавровый лист 2 шт.
• свежий или сухой тимьян пара щепоток
• соль и перец по вкусу

Пряности: здесь отвечают за аромат и согревающий эффект. Если не любите конкретно эти пряности, меняйте. Мед традиционно можно поменять на сахар: белый или тростниковый. Порей меняется на обычный репчатый лук.

Для большего погружения в азиатскую кухню, можно вместо лаврового листа взят листья кафрского лайма и лемонграсс, а вместо сливок — кокосовое молоко.

Можно использовать любые сосиски, можно заменить их на курицу или креветки (тогда в сочетании с листьями лайма, лемонграссом и кокосовым молоком получится азиатское блюдо). Либо и вовсе сделать суп вегетарианским.

Если суп готовится для детей, то чили можно исключить. Это, я думаю, и так понятно.

Указанное в рецепте количество воды можно уменьшить или увеличить по вашему желанию, в зависимости от того, густой или более жидкий суп вы хотите получить.

Как приготовить тыквенный суп-пюре с сосисками >>>>

Красная башня в Аланье

 

Красная башня в Аланье (Kızıl Kule на турецком) — одна из главных достопримечательностей курорта. Находится она в морском порту города. Заметьте — словосочетание «одна из главных» использовано не просто так: башня ценится настолько, что ее изобразили на городском флаге и купюре в 250 тыс. турецких лир. Сооружение входит в большой архитектурный комплекс крепости Аланьи и считается одним из самых хорошо сохранившихся сооружений, построенных сельджуками.

Башню называют «Красной», потому что она построена из каменных глыб и кирпичей темно-красного цвета. Она имеет форму восьмиугольника. Строение очень хорошо сохранилось, а с самого верхнего этажа открываются живописные виды на морскую гавань. Внутри нет ничего, кроме древних стен и нескольких макетов кораблей на первом этаже. Самое интересное здесь — архитектура и то, что постройка очень хорошо сохранилась, хотя реставрировалась всего один раз за всю историю существования. Красная Башня — наглядный пример того, насколько основательно сельджуки подходили к строительству.

Красная башня в Аланье >>>>

Тушеные бобы с овощами

Тушеные бобы с овощами — отличный рецепт для тех, кто постится, вегетарианцев и всех остальных. Бобовые очень полезны. Они содержат большое количество белков и различных микроэлементов. Это отличная еда, которая зарядит вас в непогоду. Рецепт несложный, из минимума ингредиентов. Всё, что нам понадобится из овощей, это, собственно, сами бобы, морковь и лук. Поэтому это блюдо бюджетное, и его можно приготовить в любое время года. Приступим к приготовлению!

Растительный белок бобов отлично усваивается организмом человека. А высокое содержание клетчатки, углеводов, минеральных солей, витаминов В1, В2, РР, С и каротина делают бобы еще более ценной овощной культурой. При регулярном употреблении в пищу бобов, можно стабилизировать уровень сахара в крови, понизить кровяное давление, уменьшить холестерин и усилить выделение желчи. Также бобы рекомендуют включить в пищу для профилактики остеопороза, болезней сердца, диабета.

Ингредиенты:

• Бобы сушеные — 250 гр.
• Морковь — 2 шт.
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный перец молотый— по вкусу
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Как приготовить тушеные бобы с овощами >>>>

Канатная дорога на Тахталы

Канатная дорога на Тахталы — одна из экскурсий в регионе Кемер. Тахталы (еще одно название — Олимпос) — это гора, которая входит в систему Таврского хребта и находится в национальном парке «Олимпос-Бейдаглары». В 15 км от горы раскинулся популярный среди туристов город-курорт Кемер, а в 50 км — Анталья. Вершина Тахталы достигает высоты 2365 м и является самой высокой во всей горной цепи.

В наивысшей точке горы находится верхняя станция канатной дороги — Olympos Teleferik. Она была построена в 2007 году швейцарской компанией Doppelmayr/Garaventa Gruppe. Теперь на такую высоту легко может подняться каждый, а не только тот, кто физически подготовлен и вынослив.

Канатная дорога на Тахталы >>>>

Жареные патиссоны с чесночным соусом

 

Жареные патиссоны — необычное, вкусное блюдо. Патиссон — редкий гость на наших столах. По вкусу очень напоминают кабачки, но более плотные и хрустящие. А чесночный соус отлично дополняет их нейтральный вкус.

Патиссон (Тарельчатая тыква) появился в России не так давно. Он привередлив к условиям окружающей среды, поэтому популярностью у садоводов не пользуется. Этот овощ показан при диетическом питании, богат витаминами, микроэлементами и полезными веществами.

В кулинарии патиссоны применяют примерно так же, как кабачки. Их тушат, варят, маринуют, запекают. Для тепловой обработки используют сковороду, гриль или духовку. Из этих овощей делают икру, варенье, а также добавляют их в различные салаты. Маринованные патиссоны по вкусу напоминают белые грибы.

Патиссоны сочетаются со многими ароматными приправами и отлично подходят для фарширования. Плоды начинают мясом, сыром, сладким кремом, грибами или сыром.

Тарельчатая тыква подходит для диетического питания, так как содержит огромное количество клетчатки и питательных веществ, но при этом является низкокалорийным продуктом. Ее полезно употреблять для выведения из организма лишнего холестерина и нормализации метаболизма. Она отлично сочетается с другими продуктами, что позволяет внести разнообразие в диету.

Ингредиенты:

• патиссоны 1 кг
• мука для панировки (по желанию)
• сметана (майонез) 200 гр.
• чеснок 2 зубчика
• зелень (петрушка, базилик, укроп…)
• соль по вкусу

Как приготовить жареные патиссоны с чесночным соусом >>>>

Вязаный кролик крючком в минималистском стиле

Вязаный кролик — это мир позитива и улыбок, и, пожалуй, только одной этой причины уже достаточно, чтобы начать работу. Ну, а если подумать про то, что связанные крючком кролики — прекрасный сюрприз к наступающему 2023 году, а также ежегодно к Пасхе, становится полностью очевидно: нужно доставать нитки и приступать.

Проект простой как дважды два — вообще никаких сложностей на пути к цели. Однако, именно в этой простоте прячется нечто большее, чем просто вязаный крючком кролик: присмотревшись, вы найдете и безграничное очарование, и безусловную любовь, и чистое счастье. Совершенно удивительный вариант, советую не проходить мимо.

Кстати, есть еще простой вариант кролика спицами и еще один.

Материалы:

пряжа YarnArt Jeans (55% хлопок, 45% акрил 50 г 160 м), крючок 3,0, игла для сшивания

Описание работы >>>>

Болгарское лечо с морковью без уксуса

 

Вкус этого болгарского лечо с морковью без уксуса гармоничный и сбалансированный. Сегодня ассортимент овощных консервов в супермаркетах довольно широк. Но все же лучше потратить совсем немного времени и приготовить болгарское лечо с морковью на собственной кухне из проверенных ингредиентов. Так будет вкуснее и, без сомнения, значительно полезнее!

Лечо – классическая венгерская закуска из болгарского сладкого перца, помидоров, репчатого лука, которую подают также в качестве салата, гарнира или используют как составляющую рагу либо начинку. К слову, она отлично возбуждает аппетит! Лечо имеет огромное количество вариантов приготовления, каждый готовит на свой лад: кто-то любит поострее и добавляет горький перец и чеснок, а кто-то хочет добиться более нежного вкуса, экспериментирует и добавляет яблоки. И действительно, приготовление лечо в домашних условиях – это процесс, к которому стоит подходить творчески. Я предлагаю рецепт с морковью.

Ингредиенты:

• помидоры 3 кг
• перец болгарский 1 кг
• морковь 1 кг
• лук репчатый 1 кг
• сахар 1 ст.
• соль 2 ст. л.
• масло растительное 0,5 ст.
• томатная паста 4 ст. л. (можно без нее)

Выбирайте спелые мясистые овощи без каких-либо повреждений. Чем сочнее будут перцы, помидоры и другие ингредиенты, тем вкуснее получится лечо.

Как приготовить болгарское лечо с морковью без уксуса >>>>

Произноси правильно! Русский язык 5 класс, Ладыженская

Произноси правильно! Русский язык 5 класс, Ладыженская. Помимо написания словарных слов, в 5 классе дети изучают правильное произношение. А чтобы лучше запомнить, после каждой домашней работы пишут по 5 слов из раздела учебника Пиши правильно! и по 2 слова из раздела Произноси правильно!

Произноси правильно! Русский язык 5 класс, Ладыженская>>>>

Кабачки в панировке, запечённые с сыром

 

Кабачки в панировке, запечённые с сыром и специями – красивое оригинальное блюдо, которое несложно приготовить. Оно станет достойным украшением любого стола.

Палочки из кабачка можно приготовить из самых простых продуктов, которые всегда есть в холодильнике. Яйца, немного специй, сыр – все, что нужно для сытного, питательного и полезного блюда, которое можно подавать как самостоятельное или как гарнир. Травы для панировки можно выбирать любые, какие есть в наличии. Но совсем без них готовить не стоит. Ведь они придают нейтральным кабачкам неповторимый аромат.

Ингредиенты:

• Кабачки 1 кг
• Яйца 2 шт.
• Панировочные сухари 0,5 ст.
• Сыр твердый 100 гр.
• Тимьян сушеный — щепотка
• Розмарин сушеный — 0,5 ч л
• Базилик сушеный — по вкусу
• Чеснок сушеный — 0,5 ч л
• Соль — 0,5 ч л
• Перец черный молотый — щепотка

Как приготовить кабачки в панировке, запеченные с сыром >>>>

Пещера Дамлаташ в Аланье

Пещера Дамлаташ — достопримечательность в Алании, на западной части полуострова, рядом с пляжем Клеопатра и крепостью Алания.

Загадочные и завораживающие пещеры всегда интересуют туристов и, если такие расположены где-то рядом с курортом, обязательно включаются в список мест, которые обязательно стоит посетить во время отпуска. Мы побывали в пещере Дамлаташ в составе обзорной экскурсии по Аланье. Но, конечно, легко можно осмотреть ее и самостоятельно, особенно тем туристам, кто живет около пляжа Клеопатра. Потому как расположена пещера в самом начале этого пляжа, рядом с фуникулером к крепости.

Фото и рассказ про пещеру Дамлаташ в Аланье >>>>

Кекс по-турецки — восточный брауни

 

Мокрый кекс по-турецки (Islak kek) — это вариант восточного брауни, который готовится из самых простых продуктов. Рецепт несложный и готовиться достаточно быстро. Многим этот десерт понравится из-за сочетания мокрого бисквита и нежного заварного крема без яиц. Кекс получается мягким и просто тает во рту. А по вкусу — это настоящий торт. Шоколадная основа, обильно пропитанная молоком и дополненная кремом — потрясающе!

Ингредиенты:

Бисквит:

• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 100 гр.
• Подсолнечное масло — 100 мл.
• Молоко — 100 мл.
• Мука — 200 гр.
• Какао — 30 гр.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• ванильный экстракт 1 ч. л. (или ванильный сахар 1 ч. л.)
• Сливочное масло — для смазывания

Пропитка:

• молоко 300 мл

Крем:

• молоко — 600 мл.
• мука — 20 гр.
• крахмал — 30 гр.
• сливочное масло (82%) — 150 гр. (комнатной температуры)
• сахар — 40 гр.
• ванильный экстракт 1 ч. л. (или щепотка ванилина)

Как приготовить кекс по-турецки >>>>

Олимпос и огни Химеры

Экскурсия древний город Олимпос и огни Химеры — интересный тур, отличная возможность насладиться местными пейзажами, позагорать на чистейшем пляже или прогуляться мимо древних руин, увидеть необычное мистическое явление природы и избежать стандартных походов по магазинам.

Цена экскурсии 20-25 долларов. Забирают от отеля в 16:25 (в Кемере), возвращают в 22:00. Обязательно нужна удобная обувь. Лучше кроссовки или хотя бы сандалии без каблуков, крепящиеся на ноге. Если планируете купаться на пляже вместо осмотра руин, то нужны купальные принадлежности.

Олимпос и огни Химеры >>>>

Трубочки из лаваша с яйцом и сыром

 

Трубочки из лаваша с яйцом и сыром получаются хрустящими сверху, мягкими и сочными внутри. Данное блюдо является примером тому, что из минимального числа простых продуктов можно приготовить вкусную закуску, при этом абсолютно за небольшой промежуток времени.

Лаваш формируем в виде длинных трубочек с начинкой внутри, жарим их на сковороде. Для этого идеально подойдет сковорода-гриль, которая требует небольшое количество масла для жарки. За счет этого, трубочки получаются менее маслянистыми.

Ингредиенты:

• Лаваш тонкий 300 гр.
• Яйцо куриное 5 шт
• Твердый сыр 230 гр.
• Зелень (петрушка, зеленый лук, укроп, базилик…) 20 гр.
• Сметана 3 — 4 ст. л
• 1 помидор (по желанию)
• Растительное масло 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец-по вкусу

Как приготовить трубочки из лаваша с яйцом и сыром >>>>

Кружевная тесьма на вилке

Для костюма персидского шаха нужен был пояс в стиле дорого-богато. Ткань подобрали блестящую тафту, а отделкой края придумалось кружево. Кружевная тесьма на вилке получается легкая и ажурная, а вяжется достаточно быстро.

Материалы:

пряжа Нарцисс от ПНК им. Кирова (мерсеризованный хлопок 100 г 400 м),

Также понадобятся крючок 3,5, вилка 6 см (у меня регулируемая).

Описание работы кружевная тесьма на вилке >>>>