-Я - фотограф

Прически для девочек (косички)

 -Метки

8 марта австрия аквапарк аксессуары аппликации баклажан блины блины-оладьи варенье венето вискоза вторые блюда выпечка выпечка несладкая вышивка вязание крючком вязание мальчикам вязание на вилке вязание спицами вязаные игрушки говядина горный алтай грибы дача десерт деткам детский сад дикие растения животные закуски запеканка здоровье из бумаги испания италия кабачки капуста каша киноа кипр комнатные растения консервирование крит курица лен масленица новосибирск новый год отдых пасха первые блюда печенье пляжное подарки поделки пост праздник прически проекты и презентации в школе пряжа пуловер-свитер путешествия развивалки развлечения в паттайе рецепт рим россия рукоделие рыба и морепродукты салат свекла свинина скороварка словарные слова соус специи и приправы список литературы субпродукты сувениры таиланд творог топ торт турция тыква фонтаны рима фотографии фотоотчет фрукты хлопок хорватия цветы-фрукты-бабочки церкви рима чехия шапки-шарфы шерсть шитье школа шопинг

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в mila1977

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1906

СЕМГА ЖАРЕНАЯ НА СКОВОРОДЕ

Дневник

Понедельник, 22 Июля 2024 г. 07:55 + в цитатник

Семга жареная на сковороде

 
 

Сделать рядовой будничный день праздничным поможет семга жареная на сковороде. Яркие и аппетитные стейки, дополненные овощным салатом или любым гарниром, смотрятся действительно торжественно и эффектно! А на вкус такая рыбка получается просто изумительной!

Главное в этом деле — не передержать стейки на огне, чтобы получить мягкую и сочную, а не пережаренную рыбу! Сегодня рассмотрим как пожарить семгу на сковороде самым элементарным и доступным способом. Кстати, также семгу можно легко запечь в духовке.

Ингредиенты:

  • стейки семги — 2 шт.;
  • сок лимона — 1 ст. ложка;
  • оливковое масло — 80 — 100 мл;
  • соль, специи — по вкусу.

Приготовление >>>>>

 

Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ, ПЫШНЫЕ И СОЧНЫЕ

Дневник

Пятница, 29 Сентября 2023 г. 08:26 + в цитатник

Рыбные котлеты, пышные и сочные

 

Рыбные котлеты, пышные, толстые и вкусные. Всего несколько маленьких секретов позволят приготовить отличные котлетки. А не хотите морочиться — приготовьте котлеты из отварной, припущенной или запеченной рыбы. Фарш никогда не будет жидким. Изделия формируются идеальной формы, идеально жарятся. И идеальны на вкус. Кстати, и косточки извлекать в этом случае просто.

Ингредиенты:

  • Рыба 500 гр.;
  • Яйцо 1 шт. (или крахмал 1 ч. л. без горки);
  • Хлеб белый 100- 200 гр. (2 — 4 ломтика);
  • Водка 50 мл;
  • Лук репчатый 1 шт.;
  • Чеснок 2-3 зубца (можно исключить);
  • Панировочные сухари до 150 гр. (крупного, среднего помола);
  • Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

 

Как приготовить рыбные котлеты >>>>

 

Рубрики:  кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

РЫБА В МОЛОКЕ

Дневник

Среда, 13 Сентября 2023 г. 12:53 + в цитатник

Рыба в молоке, просто тает во рту

 

Рыба в молоке не так распространена среди других рецептов. Хотя рыба по нему получается настолько нежная, что просто тает во рту. Соус тоже удивительный на вкус, не удержишься — соберешь хлебушком оставшийся со сковороды. Эта рыба, кстати, очень вкусна и холодная, так что если осталась на сковороде, вполне можно ею устроить перекус без всякого гарнира. Этот рецепт особенно хорош для рыбы, которая после обжаривания становится сухой. А вообще можно брать любую недорогую рыбу: путассу, минтай, хек. Да и дорогую этим рецептом не испортишь.

Ингредиенты:

  • 1 кг рыбы,
  • 1,5 — 2 ст. молока,
  • 2 луковицы,
  • мука для панировки,
  • соль,
  • подсолнечное масло для обжаривания.  

Приготовление: 

Как приготовить рыбу в молоке >>>>

 

Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

ПИРОГ С САЙРОЙ, РИСОМ И КРАПИВОЙ

Дневник

Пятница, 30 Июня 2023 г. 15:57 + в цитатник

Пирог с рисом, сайрой и крапивой

 

Пирог с рисом, сайрой и крапивой — это очень вкусный и быстрый пирог, который может заменить полноценный ужин. Подавайте его с с кефиром и лёгким овощным салатом со свежей зеленью.

Ингредиенты:

  • рис — 1 ст.
  • соль — по вкусу
  • крапива свежая — 1 пучок
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • консервированная сайра (или другая рыба) — 1 банка (250 гр.).

Тесто

  • 2-2,5 ст. муки
  • 0,5 ст. растительного масла
  • 0,5 ст. кипятка,
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ст. л. соды (без горки)

Стакан 250 мл.

Приготовление:

Как приготовить пирог с рисом, сайрой и крапивой >>>

 

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

СТЕРЛЯДЬ ЗАПЕЧЕНАЯ В СМЕТАНЕ

Дневник

Пятница, 30 Июня 2023 г. 15:51 + в цитатник

Стерлядь запеченная в сметане

 

Стерлядь на Руси называли царской рыбой. Она настолько универсальна, что ее можно не только запекать в духовке, тушить в сметанном соусе, но и фаршировать, и даже варить из нее уху. Стерлядь запеченная в сметане — это очень вкусное и питательное блюдо. Готовится просто, а результат великолепен.

Ингредиенты:

  • 2-3 небольших свежих стерляди;
  • 1 большая луковица;
  • 3 ст. ложки сметаны;
  • несколько веточек укропа;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Как приготовить стерлядь запеченную в сметане >>>>

 

Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

Без заголовка

Дневник

Пятница, 06 Мая 2022 г. 09:31 + в цитатник

Стерлядь тушеная в сметане

 

Стерлядь на Руси называли царской рыбой. Она настолько универсальна, что ее можно не только запекать в духовке, тушить в сметанном соусе, но и фаршировать, и даже варить из нее уху. Стерлядь тушеная в сметане — это очень вкусное и питательное блюдо. Готовится просто, а результат великолепен.

Ингредиенты:

  • 2-3 небольших свежих стерляди;
  • 1 большая луковица;
  • 3 ст. ложки сметаны;
  • несколько веточек укропа;
  • 2 лавровых листика;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление >>>>>

 

Рубрики:  кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

СТЕРЛЯДЬ В ДУХОВКЕ С ЛИМОНОМ

Дневник

Среда, 19 Января 2022 г. 05:33 + в цитатник

Стерлядь в духовке с лимоном — царская рыба

 

Если вы хотите приготовить что-то торжественное и действительно красивое, то я предлагаю вам этот замечательный рецепт. Мы будем готовить с вами вкусную стерлядь в духовке с лимоном — царское блюдо.

Рыбка получается невероятно ароматной и сочной.

Как вы уже могли заметить, здесь мы будем использовать минимум ингредиентов — только самое необходимое для запекания любой рыбы, но при этом мы получим потрясающий результат. Мясо стерляди очень нежное и сочное, оно весьма вкусное само по себе, поэтому нам не надо использовать дополнительные ингредиенты, чтобы сделать его мягче или сочнее.

Ингредиенты:

  • 500 гр. стерлядь
  • 2-3 шт крупных луковиц
  • 1 шт лимон 
  • Соль
  • Прованские травы
  • Смесь перцев

Приготовление:

Как приготовить стерлядь в духовке с лимоном >>>>>

Рубрики:  кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

СУДАК, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ

Дневник

Суббота, 19 Июня 2021 г. 17:47 + в цитатник

Судак, запеченный в духовке — диетичный обед

 

Судак, запеченный в духовке — это безумно вкусно, достаточно легко и ароматно. Диетическое мясо судака традиционно включают в рацион те люди, которые стараются следит за своим питанием. Готовится рыба очень легко и не требует особых затрат по времени. Самое главное — это свежая тушка судака, а далее дело техники.

Ингредиенты:

  • судак 2 шт.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • сок лимона 1 ст. л.
  • соль
  • перец молотый
  • прованские травы 1 ч. л.
  • тимьян 2-3 веточки

Приготовление:

Приготовить судака в духовке >>>>

Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

ДОРАДА В ДУХОВКЕ С ЛИМОНОМ И БАЗИЛИКОМ

Дневник

Четверг, 17 Октября 2019 г. 11:47 + в цитатник

Дорада в духовке с лимоном и базиликом

 

Дорада в духовке с лимоном и базиликом — изумительная и нежнейшая рыба. Дорадо – это морской лещ, который обитает в Средиземном море. Благодаря ее чешуе, имеющей золотистый цвет, она и получила свое название, которое переводится как «золотая». В этой рыбе мало костей, она вкусна и полезна. И не требует особых сложностей в приготовлении для получения отличного результата. Благодаря небольшому размеру рыбы, блюдо получается порционным.

Ингредиенты:

  • дорада 3 шт. (у меня примерно по 300 гр. каждая)
  • лимон 1 шт.
  • базилик 3 веточки
  • соль
  • оливковое масло

Приготовление:

Приготовить дорадо с лимоном и базиликом >>>>

Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

ПАСТА ФАРФАЛЛЕ С ТУНЦОМ

Дневник

Среда, 22 Марта 2017 г. 06:15 + в цитатник

Паста фарфалле с тунцом

Паста фарфалле с тунцом — простое в приготовлении, очень быстрое, при этом очень вкусное блюдо. Кислинка помидоров отлично сочетается с нежностью сливок, тунец придает особый аромат и сытность.

В Италии насчитывается около 200 видов пасты, фарфалле – один из них. Это паста в форме бабочек. Собственно, «фарфалле» по-итальянски и значит «бабочка», но нам привычнее называть эту пасту — бантики. Считается, что впервые этот вид макаронных изделий появился только в 16 веке, при этом их готовили вручную.Тесто режут определенным образом, зажимая середину каждого прямоугольника.  Фарфалле – за ее оригинальную форму — особенно любят дети, но и взрослым эти веселые бантики тоже поднимут настроение! Конечно, этот рецепт можно приготовить с любым видом пасты.

Паста фарфалле с тунцом

паста Фарфалле

 

Ингредиенты:

  • 250 гр. пасы Фарфалле
  • 1 банка тунца (180 гр.)
  • 1 помидор
  • 100 мл сливок
  • сыр
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу
  • сушеный базилик щепотка
  • растительное масло для жарки

Приготовление:

Приготовить пасту фарфалле с тунцом >>>>

Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

ХАРИУС С ПОМИДОРАМИ В ДУХОВКЕ

Дневник

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 06:39 + в цитатник

Хариус с помидорами в духовке

Хариус с помидорами — вкусное блюдо с минимумом ингредиентов, чтобы не перебивать вкуса ценной рыбы. Хариус в духовке не сложен в приготовлении, а его отменные вкусовые качества раскрываются в полной мере. Рыба эта жирная, мясистая и относится к семейству лососевых. Любое блюдо из хариуса будет великолепно.

Ингредиенты:

  • хариус
  • лук
  • помидоры
  • соль
  • перец

Приготовление:

Приготовить хариус с помидорами в духовке >>>>

Рубрики:  кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

САЛАТ С ТУНЦОМ, ПОМИДОРАМИ И ЯЙЦОМ

Дневник

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 06:44 + в цитатник

Салат с тунцом помидорами и яйцом

Салат с тунцом помидорами и яйцом — легкий, незатейливый, но очень вкусный салатик. Заправка диетическая и добавляет свежести во вкус. Готовится салат быстро и просто. Может быть замечательной закуской или самостоятельным блюдом для легкого ужина.

Ингредиенты:

  • 4 средних помидора
  • 2-3 варёных яйца
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 красная луковица
  • 1 банка консервированного тунца
  • 1 ст. л. мелко нарезанной зелени
  • 2 зубчика чеснока
  • сок половины лимона
  • соль по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу

Приготовление:

Приготовить салат с тунцом и помидорами >>>>

Рубрики:  кулинария/салаты, закуски, бутерброды
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

СТЕЙК ИЗ СЕМГИ В ФОЛЬГЕ С ЛИМОНОМ

Дневник

Суббота, 07 Июня 2014 г. 16:27 + в цитатник

Стейк из семги в фольге с лимоном

Не очень любят в моей семье рыбу, но иногда всё-таки готовлю блюда из нее. Сегодня прикупила в магазине семгу и решила ее запечь. Стейк из семги в фольге с лимоном – очень простое (из минимума ингредиентов) и быстрое блюдо, а вкус получается выше всяких похвал! Рыба получается очень нежная и сочная.
стейк из семги в фольге с лимоном

стейк из семги в фольге с лимоном

Ингредиенты:

  • стейк семги (форель, лосось) по количеству порций
  • лимон 3-4 дольки на порцию,
  • розмарин,
  • соль

Приготовление:

Приготовить стейк из семги просто >>>>

Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

ПИРОГ С ТУНЦОМ И СЫРОМ

Дневник

Четверг, 01 Мая 2014 г. 10:03 + в цитатник

 

 

Пирог с тунцом и сыром

Пирог с тунцом и сыром – потрясающе вкусный пирог. Необыкновенно вкусное тесто, с которым приятно работать, нежная пикантная начинка. Чтобы пирог понравился, необходимо взять качественные консервы из тунца. Есть пирог можно, как теплым, так и холодным.

Рецепт скомпонован из рецептов несладкой выпечки от Niksya.

пирог с тунцом и сыром рецепт

пирог с тунцом и сыром, кусочек

Ингредиенты:

Тесто:

  • 200 мл кефира (простокваши, несладкого йогурта)
  • 100 мл рафинированного растительного масла
  • 1 ст. л. без горки сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 пакетик (11 грамм) сухих, быстродействующих дрожжей (или 2 ч. л. с горкой)
  • 450 гр. муки (может уйти чуть больше, в зависимости от типа вашей муки)

Начинка:

  • 3 (каждая по 150-200 г) банки консервированного тунца (у меня Фортуна)
  • 1 луковица
  • 100-150 г майонеза
  • 50-100 г сыра

Приготовление:

Приготовить пирог с тунцом и сыром>>>>

Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И СЫРОМ

Дневник

Понедельник, 14 Апреля 2014 г. 12:27 + в цитатник

Салат с кальмарами сыром и кукурузой

Салат с кальмарами сыром и кукурузой - вкусный, сытный, богатый белком салат с пикантной ноткой. Готовится такой салат просто и быстро.
 

Ингредиенты:

  • 500 г филе кальмаров
  • 300 г консервированной кукурузы
  • 150 г сыра
  • 150 г лука
  • сметана (майонез)
  • соль (при необходимости)

Приготовление:

ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ>>>>

Рубрики:  кулинария/салаты, закуски, бутерброды
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

КАЛЬМАРПЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Дневник

Среда, 29 Мая 2013 г. 06:46 + в цитатник

 

Кальмары в томатном соусе (рецепт)


Простой, вкусный и быстрый рецепт из кальмаров – кальмары в томатном соусе. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Можно есть и как второе блюдо (в горячем виде с гарниром), и как закуску (в холодном виде).

 

кальмары в томатном соусе кальмары рецепты

Кальмары в томатном соусе

Ингредиенты:

  • тушки кальмаров 800 гр.,
  • лук 2 больших луковицы (примерно 400 гр.)
  • томатная паста 1 ст.л.,
  • растительное масло для жарки,
  • соль (или соевый соус),
  • черный молотый перец (смесь перцев)
  • кориандр молотый

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/салаты, закуски, бутерброды
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

МАЛОСОЛЬНАЯ СЕЛЁДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ

Дневник

Суббота, 21 Апреля 2012 г. 13:37 + в цитатник

Селедка малосольная, запеченная с картофелем

Попросила дочка соленой селедочки с картофельным пюре “как в садике”. Приготовила, она съела кусочек, я съела немного, муж вообще соленое не захотел даже попробовать… И стала я думать, куда малосольную селедку применить, если в “сыром” виде не пошла. Нашла в интернете несколько рецептов запеченной малосольной селедки. Сделала порцию на пробу – мне понравилось.

 

На одну порцию мне понадобилось:

РЕЦЕПТ>>>>>
Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЯБЛОКАМИ

Дневник

Среда, 02 Марта 2011 г. 12:07 + в цитатник

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЯБЛОКАМИ

РЕЦЕПТ>>>>>
Рубрики:  кулинария/салаты, закуски, бутерброды
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

КАЛЬМАР, ТУШЕНЫЙ В СМЕТАНЕ

Дневник

Вторник, 04 Мая 2010 г. 15:39 + в цитатник

 

Кальмар, тушеный в сметане
 


Очень простой и быстрый рецепт.
кальмар 500г (после разморозки получается меньше sad )
1 крупная или 2 средние луковицы
сметана
мука, соль, перец, растительное масло

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

КРЕВЕТКИ В КРАСНОМ СОУСЕ

Дневник

Понедельник, 03 Мая 2010 г. 14:14 + в цитатник

Креветки в красном соусе



Рецепт
Рубрики:  кулинария/вторые блюда
кулинария/рыба и морепродукты

Метки:  

 Страницы: [1]