Чтобы урожай не пропадал

Понедельник, 01 Августа 2016 г. 23:31 + в цитатник

Цитата сообщения Елена-Елена

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Чтобы урожай не пропадал

Взято сдесьliveinternet.ru/users/3213436/post124815445

РЕЦЕПТ:

В стерильную баночку (у меня 1 л) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока,по желанию можно положить колечко горького перца, 1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой (перец я всегда беру либо желтый, либо оранжевый для разнообразия цветов), затем порезать огурцы, но не тонко, и помидоры (помидоры желательно брать крепкие, мясистые, хорошо бурые, чтобы они не раскисали и не превращались в кашу). Овощи при закладке немного утрамбовывать. Затем сверху положить 4-5 шт. душистого перца, 2 гвоздички, 2-3 лавровых листика.

Готовим рассол: на 2 литра воды 0,5 стакана (250 г) сахара, 3 столовые ложки соли без верха, когда закипит, вылить 150 г уксуса 9% и сразу залить рассол в банки (этого рассола хватает на 4-5 литровых банок).

Затем банки простерилизовать 7-8 минут с момента закипания и сразу закатать.
Зимой при подаче на стол рассол слить в отдельную посудину, овощи (без специй) выложить в салатник и полить растительным маслом по вкусу.

Интересные ссылки:

1. Фарфоровые куклы, Авторские куклы

2. Самбо, федерация самбо, секции самбо, федерация самбо Москвы, самбо Москвы

3. Турагентство. Турагетства. Турагентства Москвы. тез тур. tez tour. teztour ru. тезтур.

4. Восхождения на Эльбрус, восхождения на Килиманджаро, восхождения на Аконкагуа,

5. Парные танцы, хастл

Рубрики:

Кулинария/заготовки на зиму