Быстрая буженина

Приготовить такую буженину легко и просто. Такая буженина готовится  из любого мяса / свинина, говядина или грудка из индейки или курицы/. Готовится она в два приёма варки по 5 минут. Этот вариант буженины из свинины.

 

Читать далее...

Вяленое мясо


Читать далее...

Сыровяленые куриные грудки "О-ля-ля"

Ингредиенты:

-куриные грудки;
-соль крупная;
-специи;
-портвейн - 1/4 стакана.

Приготовление:

Соль смешать со специями. Добавить 1/4 стакана портвейна. Перемешать.
На дно емкости, где будет солиться филе – выложить слой смеси. На него – курицу.
Равномерно покрыть солью. Поставить в холодильник на 17 часов. После чего тщательно промыть, обсушить бумажными полотенцами, натереть паприкой и смесью перцев, завернуть в марлю и отправить в холодильник еще на 3 суток. После данных манипуляций грудки готовы. Но я еще сутки подвялила в кладовке.

Кабачки маринованные: нежнее огурцов и в банку влезет больше
 

Этот рецепт больше всего напоминает маринование огурцов: тот же процесс, те же пряности, да и результат будет очень даже похожим, но немного все же другим. Наверняка, кабачки получатся куда как нежнее огурцов, да и в банку их больше влезет.

 

Для приготовления Вам понадобится:

Чтобы урожай не пропадал
 

Взято сдесьliveinternet.ru/users/3213436/post124815445

РЕЦЕПТ:

Читать далее...

хрустящие огурцы "Как в бочке " по методу засолки

Открыв баночку таких огурцов зимой, вы будете похрустывать, и наслаждаться их ароматным вкусом. Они будут отличной закуской или дополнением к любому мясному и рыбному блюду. Да и просто отварная картошка с такими ароматными огурцами, как в бочке – одно удовольствие.

заготовим....

Корейский салат на зиму

Ингредиенты:
Капуста - 2 кг
Морковь - 1.5 кг
Лук - 350 гр
Чеснок - 150-200 гр
Сахар - 125 гр
Соль - 2 ст. ложки
Уксус 9% - 250 мл
Перец красный - 1.5 ч. ложки
Перец чёрный - 2 ч. ложки
Кориандр - 4 ч. ложки
по желанию можно еще добавить специй на свой вкус, например кардамон, сушеный базилик, куркуму, имбирь, молотый лавровый лист.
Приготовление:
Капусту нашинковать, морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами, чеснок выдавить на чеснокодавке, смешать все ингредиенты, добавить сахар, соль, перец горький и чёрный, влить уксус, по желанию можно добавить специи куркуму, базилик, лаврушку, кардамон, имбирь, всё тщательно перемешать руками (как на фото), но не мять, разложить салат по чистым банкам, закрыть крышками пластмасссовыми и оставить при комнатной температуре на сутки, слат по-корейски готов на зиму. Приятного аппетита!

Volody24 gl

БОРЩ В БАНКЕ.

1 кг моркови,
0,5 кг лука репчатого,

1 кг свёклы,
1 кг капусты,
100г соли,
200г сахарного песка,
170г 6% уксуса,
250г растительного масла,
Пропорции досконально точно можно не соблюдать!
Морковь и свёклу потереть на крупной тёрке, Капусту нашинковать, Лук мелко
. .Сложить всё в большую кастрюлю, можно в
тазик. Добавить соль, сахар, уксус, масло, перемешать и варить на медленном огне -30 мин, этот борщ лучше не доварить, т.к. там присутствует уксус, консервы будут храниться без проблем. А доварить можно и потом в кастрюле! Разложить в стерилизованные банки и укупоривать. Всё!
Цвет получается оглушительный!
Этого кол-ва борща хватает на 8 пол-литровых банок. А 1 банка на 3-4л вкусного борща.

Капуста на зиму (хранится годами)


Этот рецепт хорош, когда наросло много ранней капусты и вилки начало рвать пополам. Как правило, ранние сорта капусты не годятся для засолки и квашения, а по этому рецепту капуста не просто получается вкусной и хрустящей, но и хранится долго.
Так же можно готовить любую капусту, не только раннюю. Капуста получается сладко-кислой, хрустящей и в меру твердой.

* Капуста
* Укроп (зонтики)
* Лист лавровый
* Перец черный горошком


Режем капусту крупно, произвольно или рвем руками, если она ранних сортов и хорошо рвется. Заливаем кипятком и варим с момента закипания 5-8минут.
На дно стерилизованной банки кладем перец, лавровый лист и наполняем банки готовой капустой, прикрываем крышками, чтобы капуста не остыла, пока кипятится маринад.
Кипятим маринад: в кастрюлю наливаем воду, уксус + соль + сахар - и на огонь, пока не закипит.
* Вода — 5 стак.
* Сахар-песок — 1 стак.
* Соль — 3 ст. л.
* Уксус (9%) — 150 г
* Зонтики укропа (при заливке в банки, их вынуть и выбросить)

Потом заливаем горячим маринадом банки и закатываем.
Этого объёма маринада хватает на 2 2х литровые банки. Все зависит от того, как плотно уложена капуста в банки.
Можно в маринад добавить несколько колечек свеклы и прокипятив, убрать их, так же как и укропные зонтики. Тогда цвет капусты будет розовым.

Разноцветный летний топ крючком

Оригинал сообщения

Источник - Блог Настика



Размеры: 36/38 (44/46)

Вам потребуется: 400 (600) г меланжевой пряжи Capri (55% хлопка, 45% полиакрила, 420 м/200г);крючок № 4.



Внимание! Топ вяжется одним полотном. Стрелки на выкройке - направление вязания.

Раскрыть пост

РОЗОВАЯ БЛУЗКА С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ КРЮЧКОМ

Читать далее...

БЛУЗКА - РАЗЛЕТАЙКА С КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ КРЮЧКОМ

Читать далее...

Находка от Мурмур

Нашла в одном датском журнале такой топ и он мнен очень понравился

Узор- горошки. По описанию топ состоит из 4х одинаковых частей и сшивается на плечах,

а сзади и спереди пришиты пуговицы. Длина топа 53см, объем до 120см Топ можно изменить в размере по своему

усмотрению. По описанию написано, что вязать нужно крючком 6, но я пробовала и получатся толсто.

Расход пряжи 500гр

Начало вязания на 75 петлях цепочки и вязать таких 4 части, а можно и наверное 2 части одинаковых

Ставлю 2 узора на выбор

 

Квасы для похудения и очистки организма

Чудесные квасы для похудения и очистки организма

Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство – способность снижать вес и ускорять обмен веществ.

В данной статье собраны лучшие рецепты кваса для похудения. Все они готовятся в домашних условиях и без дрожжей.

Овсяный квас для похудения

Курс приема кваса длится 2 недели. Уже через 2 недели будет заметное улучшение пищеварения и потеря килограмм. Даже приеме пищи за месяц можно потерять несколько килограмм.

На трехлитровую банку достаточно будет взять 0,5 кг овса или овсяных хлопьев. Предварительно промываем их, высыпаем в нашу емкость и заливаем кипяченой водой. Добавляем около 3 столовых ложек сахара для того, чтобы пошел процесс брожения. Далее следует завязать горлышко банки марлей и оставить на 2 суток. По истечению этого времени на поверхности кваса из овса должна образоваться пленка — это верный признак того, что напиток готов. Теперь можно слить закваску и пить ее для похудения по 1 стакану за 30 минут до еды.

Рецепт свекольного кваса для похудения

Одну крупную свеклу или 2 небольшие натереть на терке, добавить черствую корочку ржаного хлеба и залить 2 литрами холодной воды. Размешать с 4 ст. л. сахара. Оставьте на 3-4 дня, затем поместите в холодильник.

Польза свекольного кваса: выводит холестерин, улучшает обмен веществ, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, расширяет сосуды, очищает кишечник, полезен при ожирении.

Как пить свекольный квас: по 0,5 стакана за полчаса до еды (не более 5 стаканов в сутки). Если организм стал слишком часто очищаться, то прием прекратить на время либо уменьшить количество напитка в сутки. Для разнообразия можно приготовить на нем окрошку.

Травяной квас по Болотову

Очень многим известен следующий рецепт кваса из чистотела с добавлением молочной сыворотки, который придумал академик Болотов. Этот целебный напиток способствует очищению организма от шлаков и расщеплению жиров. Он также укрепляет иммунитет и часто применяется при простудных заболеваниях.
С помощью травяного кваса можно быстро снять жар при повышенной температуре.
Готовить его следует так: в трехлитровую банку нужно засыпать 1 стакан нарезанных листьев чистотела, 200 гр сахара, 0,5 литра молочной сыворотки и все содержимое до верху залить чистой водой. Такой квас будет готов через 10 дней. Для похудения его следует пить каждый день за 30 минут до еды.

Лимонный квас

Для этого напитка нужно будет 3-4 больших лимона. Предварительно лучше всего ошпарить их кипятком, чтобы обезопасить себя от различных химических веществ, которыми обильно покрывают продукт для предотвращения порчи при транспортировке и хранении. В большую емкость для кваса отжимаем сок из наших лимонов, добавляем туда 2,5 стакана сахара, 20 гр дрожжей, 100 гр изюма и лимонную цедру. Для процесса брожения достаточно будет 2-х дней при комнатной температуре. Далее хранить лучше на холоде.

Рисовый квас

На 1 литр остывшей кипяченой воды берем 4 столовые ложки риса любого, кроме сечки. Добавляем 3 столовые ложки сахара и совсем немного изюма (5-6 штучек). Все размешиваем и оставляем отстаивать на 3-4 дня (в зависимости от того, насколько жарко в комнате). После процеживаем, разливаем по бутылкам и храним в холодильнике. Такой напиток не только поможет очистить кишечник, но и будет очень хорош для профилактики остеохондроза и болей в суставах.

Имбирный квас

Для кваса из имбиря можно взять 500 гр ржаных сухариков или 800 гр ржаного хлеба, залить их кипятком так, чтобы вода покрыла полностью хлебную массу. Закрываем крышкой и оставляем настаиваться на 5 часов.
Имбирный корень очищаем и нарезаем пластинками (достаточно будет около 7 тонких пластин), заливаем их 4 литрами воды и варим порядка 20 минут после того, как закипит. Нам нужен будет чистый отвар без имбиря, если используете молотый имбирь, то отвар следует процедить.

Имбирный отвар после того, как он остынет, добавляем в хлебную смесь и доводим до кипения. Затем ждем, пока все остынет до комнатной температуры. Тем временем берем 30 гр дрожжей и разводим их в теплой водичке. Далее добавляем в нашу имбирно-хлебную массу дрожжи, 0,5 литра яблочного сока и 2 стакана сахара. Все тщательно размешиваем и оставляем в теплом месте. Обычно уже через 12-18 часов имбирный квас готов. Такой напиток отличается особым богатым и охлаждающим вкусом.

Полезные советы для приготовления кваса для похудения:

Ингредиенты заливаются прохладной водой, прокипяченной и охлажденной или очищенной.

Обычно во всех рецептах квас настаивают в стеклянной банке.

Накрывают его марлей.

Проследите, чтобы между марлей и верхом воды было небольшое расстояние – 3-4 сантиметра.

Сахар можно заменять медом в соотношении 1-2 ст. л. меда вместо 2-4 ст. л. сахара. Естественно, мед должен быть натуральный, желательно обычный, без водорослей и т.п. Добавление меда может избавить от часто появляющейся плесени.

В любой квас для вкуса и брожения можно добавить изюм (примерно 4-6 штучек на 2 литра) во время предварительного приготовления.
Обязательно процеживайте напиток через двойную или тройную марлю перед тем, как собираетесь его пить.

Пакетница "Клубничка"

Увидела я как-то в интернете пакетнинцы и загорелась желанием " нарукодельничать " и себе такую, правда эта уйдёт на подарок, но пользоваться ею настолько удобно, что вторая будет связана точно для себя.
Рассказываю принцип (схема для вязания может быть любой, сеточка хорошо тянется и в неё влазит много пакетов) Саму схему вязания и как быстро (за 5сек.) своими руками и без подручных средств сделать шнурочек
покажу позже.

Читать далее...

Читать далее...

Игольница "Чашка чая"




lionbrand.com

Выполнена крючком

Диаметр: 7,5 см

Высота: 5 см

Вам потребуется:

- пряжа Lion Brand Vanna's Choice (100% акрила, 156 м/100 г): по 1 мотку голубого, коричневого и белого цвета

- крючок № 5

- наполнитель (синтепон и т.п.)

- пластиковые шарики для набивки мягких игрушек



Плотность вязания: неважно



Обозначения петель:

ВП: воздушная петля

СБН: столбик без накида

Прибавка: 2 СБН в следующий СБН (= прибавлена 1 петля)

Убавка: провязать 2 СБН вместе: ввести крючок в петлю основания, вытянуть нить, затем из следующей петли основания снова вытянуть нить, сделать накид и протянуть его через все 3 петли на крючке (= убавлена 1 петля)



Примечание: вязать по спирали; не замыкать круговые ряды и не поворачивать вязание, если иное не указано.

Для удобства можно отмечать первую петлю каждого ряда.

То, что в квадратных скобках [], повторять указанное после скобок количество раз.



ОПИСАНИЕ РАБОТЫ:



Чайная чашка:



Голубой нитью связать 2 ВП.

Круговой ряд 1: 6 СБН во 2-ю ВП от крючка

Круговой ряд 2: [прибавка] 6 раз (= 12 СБН)

Круговой ряд 3: [прибавка, 1 СБН в следующий СБН] 6 раз (= 18 СБН)

Круговой ряд 4 (этот ряд вязать за за заднюю дужку петель предыдущего ряда): 1 СБН в каждый СБН до конца ряда

Круговой ряд 5: [прибавка, 1 СБН в каждый из следующих 2 СБН] 6 раз (= 24 СБН)

Круговой ряд 6: [прибавка, 1 СБН в каждый из следующих 3 СБН] 6 раз (= 30 СБН)

Круговой ряд 7: [прибавка, 1 СБН в каждый из следующих 4 СБН] 6 раз (= 36 СБН)

Круговые ряды 8-14: 1 СБН в каждый СБН до конца ряда

Оборвать нить.



Чай:



Коричневой нитью связать 2 ВП.

Круговой ряд 1: 6 СБН во 2-ю ВП от крючка

Круговой ряд 2: [прибавка] 6 раз (= 12 СБН)

Круговой ряд 3: [прибавка, 1 СБН в следующий СБН] 6 раз (= 18 СБН)

Круговой ряд 4: [прибавка, 1 СБН в каждый из следующих 2 СБН] 6 раз (= 24 СБН)

Круговой ряд 5: [прибавка, 1 СБН в каждый из следующих 3 СБН] 6 раз (= 30 СБН)

Круговой ряд 6: [прибавка, 1 СБН в каждый из следующих 4 СБН] 6 раз (= 36 СБН)

Оборвать нить.



Ручка чашки:



Голубой нитью связать 2 ВП.

Круговой ряд 1: 5 СБН во 2-ю ВП от крючка

Круговой ряд 2: 1 СБН в каждый СБН до конца ряда (= 5 СБН)

Повторять ряд 2, слегка набивая по мере вязания, пока длина детали не составит 7,5 см.

Оборвать нить.



Чайный пакетик (связать 2 детали):



Белой нитью связать 5 ВП.

Ряд 1: 1 СБН во 2-ю ВП от крючка и в каждую ВП до конца ряда (= 4 СБН)

Ряды 2 и 3: 1 ВП, повернуть, 1 СБН в каждую петлю до конца ряда

Ряд 4: [убавка] 2 раза

Оборвать нить.



Сборка:



Заполнить донышко кружки пластиковыми шариками. Это нужно для стабильности, чтобы игольница не опрокидывалась. Если у вас нет таких шариков, можно положить на дно грузик (камешек, монетки) или небольшой мешочек с песком. После этого хорошо набить наполнителем. Пришить чай к верху кружки. Пришить ручку. Две детали чайного пакетика сшить вместе и привязать белой нитью длиной 5 см к кружке.

Идеи для хранения пакетов

 

Серия сообщений "Вязание":
Часть 1 - Пинетки
Часть 2 - Для девочки
...
Часть 68 - Для малышей
Часть 69 - Вязаные сумки
Часть 70 - Идеи для хранения пакетов
Часть 71 - Вязаная отделка.
Часть 72 - ОБВЯЗКА КРАЯ-3
...
Часть 98 - Зимние шапки с ушками для девочки
Часть 99 - Вязаная косметичка
Часть 100 - Прихватки