Мойва по домашнему

Вторник, 26 Марта 2013 г. 01:16 + в цитатник

Цитата сообщения петрушенко_наталья

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мойва по домашнему

3877424_ppppppppppp (700x525, 186Kb)

РЕЦЕПТ:

500г.мойвы

ПРИГОТОВИТЬ РАССОЛ.

50 ГРАММ ЯБЛОЧНОГО УКСУСА,(можно столовый разбавленый водой1:1)

30 ГРАММ ВОДЫ ХОЛОДНОЙ КИПЯЧЁНОЙ,

СОЛЬ 1 ч.ложка. .

ПЕРЕЦ ,

ЛАВРУШКА 2 ШТ

САХ ПЕСКУ НЕМНОЖКО С ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ(по желанию)

СТОЛОВАЯ ГОРЧИЦА 1 СТ. Л

МАСЛА РАСТИТЕЛЬНОГО ДОБАВИТЬ 100 ГРАММ.

ВСЁ СМЕШАТЬ ПОЛОЖИТЬ МОЙВУ ОЧИЩЕННУЮ ПРОМЫТУЮ. НА 24 ЧАСА. ХОТЬ Я ДУМАЮ И 6 ЧАСОВ ДОСТАТОЧНО.

Источник:Эльвира Новикова

Серия сообщений "рыбные блюда":
Часть 1 - Холодный жучок из скумбрии от Лариса Решетилова(Овчинникова)
Часть 2 - Соленая рыбка.
...
Часть 15 - Рулетики из скумбрии
Часть 16 - Вкусная мойвочка на овощной подушке под помидорами
Часть 17 - Мойва по домашнему

Серия сообщений "Рыба соленая":
Часть 1 - ХЕ ИЗ ГОРБУШИ
Часть 2 - Селедка по Корейски
...
Часть 9 - Селедка – маринуем и засаливаем сами
Часть 10 - Мое приготовление малосольной горбуши.
Часть 11 - Мойва по домашнему
Часть 12 - Селёдка из толстолоба
Часть 13 - Скумбрия а-ля холодного копчения.