Пирог яблочный из Испании...

150 г муки+150 г сахара+2ч.л.разрыхлителя для теста---соединить и размешать.
1 стакан молока+3 яйца-взбить
5-6 яблок среднего размера очистить от кожуры и нарезать тонкими дольками.
Взять форму,смазать ее маслом и на дно выложить половину нормы яблок.На слой яблок разместить половину порцию муки с сахаром,затем опять яблоки и снова мука с сахаром.Залить все молочно-яичной смесью.Разровнять.
Отправить в духовку минут на 35-45...
Через 20 минут выпечки я прикрыла верх пирога бумагой для выпечки и сверху ее прижала двумя металлическими шампурами(чтобы верх не подгорел и внутри все пропеклось).
Пирог получился очень вкусным.Полностью пропекся.
Получается-как-бы яблоки в суфле))).

Серия сообщений "Выпечка с яблоками":
Часть 1 - 10 рецептов яблочных пирогов.
Часть 2 - ЯБЛОКИ ПОД СНЕГОМ
...
Часть 15 - Миниатюрные яблочные пирожки.
Часть 16 - Яблочный пирог
Часть 17 - Пирог яблочный из Испании...
Часть 18 - Ленивый слоеный пирог с яблоками
Часть 19 - Воздушный пирог из разряда "ленивых"
...
Часть 28 - Яблочный пирог "Цветочная поляна"
Часть 29 - Сметанно-яблочный пирог бабушкин
Часть 30 - Яблочное кольцо со сливочным сыром, пошаговый рецепт с фото