Натуральный заменитель сахара.

Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 02:40 + в цитатник

Натуральный заменитель сахара. Выращиваем сами.

А поговорить предлагаю о стевии. Я уже писала, что выращиваю ее на даче,
буквально подсела на эту травку, очень сладкая и приятная на вкус. О
сахаре я уже забыла. Поэтому еще раз хочу поподробнее рассказать о
процессе...
Ну и начну с описания своего знакомства с этой медовой травой.
Уже
много лет назад в магазинчике "Семена" не смогла равнодушно пройти
мимо пакетика с семенами, на котором написано "В 300 раз слаще сахара!"
И конечно приобрела

А это фрагмент описания стевии для тех, кто не знает

Правда,
если внимательно прочитать инструкцию, то становится очевидным, что "в
триста раз слаще..." относится не к самой траве, а к веществу, которое
находится в ее листьях, но несмотря на этот, интерес к ее выращиванию я
не потеряла. И принялась ее сеять

Поэтому сейчас я просто опишу, что я делала с ней в этом году . Может, кому пригодиться.
Итак, посев семян

Сами семена достаточно крупные, похожи на семена астры

Как
оказалось, хорошо прорастают они (в моих условиях),но только на свету.
Т.е. у меня прорастали только те семена, у которых я отрывала хотя бы
часть семенной оболочки и укладывала "голым" местом семечки к свету .
Еще
хочу отметить, что убирается семенная оболочка тонким пинцетом
достаточно легко уже после получасового замачивания в воде . А
какого-либо положительно влияния на прорастание от замачивания в
различных стимуляторах я не заметила .

Собственно, в этот раз я
так и сделала - в новогодние каникулы взяла три семечки, с первой сняла
оболочку полностью, со второй - тонкую полоску. Положила семена в
торфяной стаканчик и поставила под лампу.

Прорастают семена очень быстро.
Уже на следующий день проклюнулась первая семечка, на второй - появился корешок.

Медовая
трава очень светолюбива, поэтому я поставила стаканчик с росточками под
самую-самую лампу. Эти две стевии почти впритык к лампе достаточно
хорошо росли, и через пару недель я одну из них отсадила. А еще через
некоторое время я их обе вместе посадила в горшочки.
Еще вчера они выглядели так (спичка для масштаба)
Вид сбоку

Вид сверху

У
стевии "без спички" во время посадки я сняла оболочку целиком. Не знаю
уж, это повлияло, или что еще, но у нее и листья пошире, и стебелек
потолще.

Ну а вчера я общипала верхушки.
Листики очень понравились - такие сладенькие
Действительно, даже свежие листья сладкие, и можно сравнить с сахаром.

Посадить еще не поздно. Весной в мае я обычно высаживаю саженцы в землю.

Это урожай в огороде

У кого климат холодный, то лучше в парник высадить и поливать каждый день.
Чтобы не сеять каждый год семена, надо осенью выкопать клубни и весной опять можно сажать уже в землю.

Конечно можно купить заменитель сахара в таблетках, но он очень вреден.
Всем советую девочки такую полезную альтернативу сахару.

Я кладу траву и в чай и в компот и просто завариваю. Очень приятный вкус.

источник http://my.mail.ru/community/lajt

Серия сообщений "Зелень,салаты":
Часть 1 - Фенхель
Часть 2 - Салат,базилик,шпинат
Часть 3 - Артишок - любимый овощ Петра
Часть 4 - Капуста «Пак-чой»
Часть 5 - Натуральный заменитель сахара.
Часть 6 - Кто такая - трава грибная?
Часть 7 - Как в апреле получить первый урожай редиса
...
Часть 12 - Фенхель ароматное чудо
Часть 13 - Полезные свойства растения тархун (эстрагона)
Часть 14 - Выращивание корневого сельдерея