Творожная пицца с бужениной

Трудно себе представить творожную пиццу, но если бы вы только знали какая это вкуснятина!





Тесто для пиццы я готовила на майонезе

Для начинки я использовала:
— 300г творога
— 100 г буженины
— 3 яйца
— 3 ст.л. кетчупа 
— соль
— орегано

Творог смешиваем с 1 яйцом и солью. Творог не должен быть однородной массой.

Тесто нужно раскатать очень тонко (около 0,5 см).

Отправляем его на смазанный растительным маслом противень. Круг теста должен быть немного шире противня.

Теперь делаем красивый ободок, чтобы начинка не смогла расплыться.

Смазываем тесто несколькими ложками кетчупа. Можно использовать томатный соус или томатную пасту.

Выкладываем на тесто творожную массу.

Буженину режем на кусочки 

и равномерно распределяем сверху творога.

Посыпаем пиццу орегано, чтобы придать ей пикантный вкус.

Заливаем яйцом взбитым с майонезом и солью ( на 100г майонеза 2 яйца и щепотка соли).

Выпекаем пиццу 30-40 минут при температуре 180 градусов. Подаем горячей.

Приятного аппетита !

Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - ПИЦЦА
Часть 2 - Пицца на майонезе
Часть 3 - Творожная пицца
Часть 4 - Пицца на кефире
Часть 5 - Как приготовить пиццу дома? Рецепт тонкого теста.
...
Часть 11 - Пицца Стромболи
Часть 12 - Диетическая пицца без теста
Часть 13 - Пицца без теста