Фарш с мелко нарезанным луком (или без иного), кинзой зелёной + перец и соль, добавить пару яиц, чтобы бифтеки не разваливались, т.к. они большие и без валяния в сухарях или муке.

Лепить их удобнее на фольге.

Во внутрь положить сыр типа феты

Фольгу сложить пополам

Серия сообщений "Котлеты":
Часть 1 - КОТЛЕТКИ
Часть 2 - Фирменный шницель
...
Часть 12 - Тефтели с грибным соусом
Часть 13 - БИТОЧКИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША И ТВОРОГА
Часть 14 - Греческие бифтеки с фетой
Часть 15 - Котлеты "Медвежья лапа"
Часть 16 - Котлеты из печени по-польски
...
Часть 45 - Котлеты капустные - вкусные-вкусные!
Часть 46 - Котлетки" Рыбное чудо"
Часть 47 - Исключительно вкусные котлеты