Ответ на комментарий Atalie

Ох. Пришлось снова пытать Гугл.
Вот что он ответил:
Руральный туризм (в русском языке агротуризм или сельский туризм. Первое, как по мне, ограничивает значение, а второе как-то криво звучит) действительно вид экотуризма.
Собственно, предназначенный для городских жителей жаждущих отдохнуть от городской суеты.

Исходно начинался как поддержка вымирающих сел. Людей для обслуживания ферм надо всё меньше, ремесла и прочая фигня не востребованы. Все выезжают в города...

И вот идея была замедлить урбанизацию, добавить денег в село, стимулировать ремесла.

Как это выглядит с точки зрения туриста - неведомо. И я вот думаю, что интересно попробовать наверное... Может даже как-нибудь впишусь куда-нибудь...