Рецепты из бамии |
Очень люблю этот овощ))
У бамии ( окра, гомбо) съедобные небольшие зеленые стручки, покрытые тонкими волосками. Перед приготовлением стручки надо протереть тряпочкой, чтобы очистить от волосков (или купить в магазине мороженые)
Вкус бамии ненавязчивый, поэтому хорошо сочетается с другими овощами - помидорами и сладким перцем, особенно, если приправить блюдо чили, тмином, чесноком и базиликом. В странах Средиземноморья молодые стручки бамии нанизывают на нитку и сушат как грибы.
Серия сообщений "Мой огород":
Часть 1 - Огород без химиии.
Часть 2 - Удивительный огород.
...
Часть 28 - куб для огурцов
Часть 29 - Контейнерное садоводство
Часть 30 - Рецепты из бамии
Часть 31 - СИДЕРАТЫ
|
Сливочный соус из цветной капусты |
Ларилорхен
|
Быстрые помидоры по -корейски. |
Отличная закуска, которая радует любой праздничный стол - помидоры по корейски. Делается быстро и легко. Вкусно.................!
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Вкусная приправа на все случаи жизни.
Часть 2 - Острая перечно-фасолевая закуска.
...
Часть 16 - Съедобные елочки своими руками
Часть 17 - Закуска из помидоров с луком к шашлыку
Часть 18 - Быстрые помидоры по -корейски.
Часть 19 - Кулинарный экстим. Готовим лазжан
Часть 20 - Хумус с баклажанами
Часть 21 - Очень вкусные маринованные кольца кальмара
Часть 22 - Острая закуска из фасоли
Часть 23 - Рецепт скумбрии в яблочном уксусе
|
Блюда с фасолью |
купила тонкую книжечку "блюда с фасолью".понравились почти все рецепты.очень не сложные и аппетитные.один уже пробовала приготовить.
1.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Острая перечно-фасолевая закуска.
Часть 2 - Маринованные акбачки.
...
Часть 9 - Салат из журнала "Лиза"
Часть 10 - САЛАТЫ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Часть 11 - Блюда с фасолью
Часть 12 - Салаты
Часть 13 - Салат из кольраби
...
Часть 15 - Салат "Как будто с мясом"
Часть 16 - салат "Тбилиси"
Часть 17 - ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И СВЕКЛЫ
|
Без заголовка |
Блюдо получается легким, поэтому его смело можно готовить на ужин 
Я еще добавила макароны, чтобы было сомодостаточное блюдо. Но это по желанию )
Что нужно:
Брокколи - 1 уп.
Цветная капуста -1 уп.
Сливки - 50 мл.
Масло сливочное - 50 гр.
Сыр Виола (или подобные) - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Макароны крупные
Специи - сушеные прованские травки (базилик, орегано, мята, петрушка), черный перец, куркума, свежая зелень, соль.
И так, начнем! Отвариваем капусту в подсоленой воде минут 5-7. Одновременно с этим сварите макароны.
Пока варится капуста, готовим соус. Топим сливочное масло.
Добавлеям муку и хорошенько помешаем, выливаем сливки.
Уже очень скоро соус начнет густеть и вот тогда добавляем плавленый сыр.
Перемешиваем до однородной массы, выключаем огонь. Соус практически готов, остается добавить специи. Я добавляю прованские травки и, если есть, свежую зелень. Кто любит по солонее, можно чуть посолить.
Макароны промойте и выложите в глубокую сковороду предварительно смазав маслом, посыпьте вашими любимыми специями.
Сверху выкладваем капусту и заливаем соусом.
Потом все это ставим в хорошо разогретую духовку минут на 7, пока не образуется румяная корочка.
Выкладываем на тарелочку, украшаем зеленью.
Серия сообщений "Рецепты блюд МАСТЕР-КЛАСС":
Часть 1 - Tiramisù alle fragole - Тирамису с клубникой (мастер-класс)
Часть 2 - Sorbetto di anguria - Сорбет из арбуза (мастер-класс)
...
Часть 76 - Салат с креветками
Часть 77 - Баранина запеченная
Часть 78 - Брокколи и цветная капуста в сливочно-сырном соусе
Часть 79 - Голубцы из Пекинской капусты со смешанным фаршем и грибами
Часть 80 - Груши с сыром
...
Часть 98 - Чесночный суп с чешскими колбасками и сюрпризом
Часть 99 - Гаспачо с миндалем и каперсами
Часть 100 - Лионский луковый суп
|
| Страницы: | [1] |
