Отличный супчик. Мужика конечно им не накормить, но девченкам на обед самое оно. И делов-то 10 минут.
Берем кабачок маленький. Трем на крупной терке.
Примерно 0,5л воды () доводим до кипения.
Бросаем натертый кабачок. Варим 10 минут при слабом кипении.
Добавляем бульонный кубик. Кусочек сливочного масла (можно растительного), тертого сыра грамм 100. Сыр потереть на мелкой терке. Тщательно, тщательно размешиваем.
Пробуем на вкус (подослить, поперчить).
Все! Можно кушать.
Я добавила порошок карри (люблю я это дело).
В тарелке супчик посыпаем любимой зеленью и можно добавить сухарики чесночные.
Вкусноо!

Вкусный и легкий супчик. Острый. Хотелось сметанки положить.
В холодный осенний день для согрева хорошо.

Читать далее...