Серия сообщений "Продукты как лекарство, диет.питание":Выбрана рубрика Продукты как лекарство, диет.питание.
Часть 1 - Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ.
Часть 2 - Регулируем аппетит
Часть 3 - Чесночный ликер от кучи болезней
Часть 4 - ПАНКРЕАТИТ. Лечебное питание
Часть 5 - Чего не хватает организму, если хочется определенных продуктов
Часть 6 - Оздоровительный утренний завтрак: кефир+1 ст.л.гречневой муки
Часть 7 - Гречневая мука - пища для здоровья!
Часть 8 - Льняной кисель для чистки сосудов
Часть 9 - Ламинария: вместо соли; маска на лицо; завтрак - разгрузка
Часть 10 - Разгрузочные дни на овсяном киселе со свеклой
Часть 11 - Медовая вода, мёд и корица для похудения и целительства
Часть 12 - Цикорий- целебные свойства
Часть 13 - Чесночный ликёр от кучи болезней
Часть 14 - Льняная мука для очищения кишечника
Часть 15 - Чесночное масло для чистки сосудов
Часть 16 - Зеленый чай с имбирём, корицей и мёдом для очищения крови
Часть 17 - Японский зелёный чай "Сенча". Рецепт заваривания.
Часть 18 - Зелёный чай с саусепом на основе сенчи. Антидепрессант. Способствует снижению веса. И просто вкусен!
Часть 19 - Диета при заболеваниях поджелудочной железы
Часть 20 - Как в 80 выглядеть на 60, а чувствовать себя на 50. Ещё один рецепт овсяной воды / горячей/
Часть 21 - Кардамон: антисептик, тоник, освежает дыхание, снимает похмельный синдром, избавляет от тошноты, улучшает пищеварение
Часть 22 - Специи - пища, как лекарство: имбирь, кардамон, фенхель, мускатный орех, кориандр, зира, корица, лавр
Часть 23 - ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ - НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ и ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ
Часть 24 - Горячий овсяный кисель - бальзам для ЖКТ и поджелудки в холодное время года, а также сытный завтрак, перекус и легкий ужин на ночь
Часть 25 - масло - любимое сливочное, ученые маркетологи наконец-то реабилитировали ... в очередной раз. Но Аюрведа сделала это намного раньше.
Часть 26 - Рецепты с авокадо
Часть 27 - Домашние средства для устранения вздутия живота
Часть 28 - Грейпфрут — полезные свойства и противопоказания
Часть 29 - Тыква как пища-лекарство способствует активному долголетию
Часть 30 - Конопляная каша
Часть 31 - Афродизиаки - альтернатива виагре. Еда - как лекарство. Уставшим без жизни на заметку )
Часть 32 - О полезности фиников
Часть 33 - Народные средства от похмелья со всего мира. Вкуусно! ))
Часть 34 - Черный чай - МАСАЛА с молоком и специями (корица, имбирь, гвоздика, кардамон, черный перец горошком)
Часть 35 - Масло - прекрасное средство от...
Часть 36 - В ЧЕМ СИЛА КОФЕ?: СЕКРЕТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДОМАШНИХ КОФЕЙНЫХ СКРАБОВ ДЛЯ ТЕЛА И ЛИЦА
Часть 37 - Лечение поджелудочной железы народными средствами. Рецепты моей бабушки
Часть 38 - Нут. Полезные свойства. Рецепты. Как приготовить нут.Проростки.Хумус.
Часть 39 - когда хочется шоколада
Часть 40 - Кушанья из тыквы
Часть 41 - Настойка чеснока для восстановления здоровья.
Часть 42 - Продукты питания, которые разжижают кровь
Часть 43 - Кисель из семени льна для поджелудки
Часть 44 - Еда для повышения иммунитета
Часть 45 - Что есть, если болят суставы
Часть 46 - Питание зимой и весной для склонных к полноте
Часть 47 - Лопух рецепты
Часть 48 - Молоко из орехов. Орехи - источник легкоусвояемого белка, витаминов и минералов. В пост это особенно актуально!
Часть 49 - Антипаразитарные продукты питания
Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ. |
Волшебная смесь академика Филатова ДЛЯ СЛАБОГО ЗРЕНИЯ.
Это - рецепт моей мамы. У нее со зрением были большие проблемы. Когда она лечилась в одесской клинике глазных заболеваний в 60-ч годах, ей повезло наблюдаться у академика Филатова. Переписав с информационной доски его замечательный рецепт для тех, кто хочет укрепить зрение, она потом пользовалась постоянно и с большим успехом!
Метки: витаминная смесь при слабом зрении |
Регулируем аппетит |
Учимся утолять жажду в тех или иных продуктах компенсируя другими продуктами.
Хочется шоколада:
Нехватка магния.
Содержится в: нежареных орехах и семечках, фруктах, стручковых и бобовых.
Хочется хлеба:
Недостаток азота.
Содержится в: продуктах с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы).
Хочется грызть лед:
Нехватка железа.
Содержится в: мясе, рыбе, птице, морской капусте, зелени, черешне.
Метки: чем восполнить нехватку витаминов и микроэлементов |
Чесночный ликер от кучи болезней |
Метки: чеснок |
ПАНКРЕАТИТ. Лечебное питание |
ПАНКРЕАТИТ. ЛЕЧЕНИЕ ПАНКРЕАТИТА НАРОДНЫМИ СРЕДСТВАМИ
Панкреатит — это очень серьезное заболевание, воспаление поджелудочной железы. Причин возникновения панкреатита довольно много, в основном – злоупотребление алкоголем, отравление вызванное передозировкой лекарственных препаратов, нарушения жирового обмена, заболевания желчевыводящей системы. При панкреатите нужно учесть самое главное — ни в коем случае нее заниматься самолечением, так как возможна ситуация, когда даже самые простые и безобидные, на первый взгляд, препараты могут привести к необратимым повреждениям поджелудочной железы.
Из рецептов народной медицины в качестве вспомогательных средств можно порекомендовать следующие.
|
Чего не хватает организму, если хочется определенных продуктов |
Дневник |
Чего не хватает организму, когда вам хочется определенного продукта?
Чаще всего наш организм недвусмысленно дает понять, чего ему не хватает. Увы, мы плохо умеем понимать язык своего тела, списывая, например, тягу к сладкому на постоянный стресс. Однако в большинстве случаев все гораздо проще, и компенсировать потребность организма в некоторых веществах можно с помощью еды. Итак, что же делать, если хочется...
...шоколада
Вашему организму не хватает магния, который содержится в орехах, семечках, бобовых и стручковых овощах.
...хлеба
Вам нужен азот. Ешьте белковые продукты — рыбу, мясо, орехи и бобовые.
...льда (и не просто, а грызть!)
Вам явно требуется железо. Налегайте на красное мясо, морскую капусту, зелень, черешню и гранаты.
...сладкого
Скорее всего, ваше тело просит углерода. Попробуйте есть как можно больше разных фруктов.
...жирного
У вас недостаток кальция, который прекрасно усваивается из рыбы с косточками, брокколи, сыра, кунжута, а также стручковых и бобовых.
...кофе или чая
Похоже, вам недостает серы. Ешьте разную капусту, клюкву и хрен.
...пить и курить
Вам нужен белок. Порадуйте себя блюдами из мяса, птицы, морепродуктов, орехов и молока.
...просто курить
Тело просит кремния. Орехи и семечки станут вашим спасательным кругом.
...пережаренного (и обязательно с корочкой!)
И снова вам нужен углерод. Ешьте свежие фрукты!
...газированных напитков
Особенно после жирного — явная нехватка кальция. Вас спасут творог, брокколи, фасоль, сыр и кунжут.
...соленого
Соль она и есть соль: вам нужны хлориды. Ешьте рыбу с морской солью, а перед сном пейте некипяченое козье молоко.
...кислого
Организм требует магния. Уже было? И правда... Вам необходимы орехи, семечки и бобовые.
...жидкой пищи
Вам нужна вода. Пейте... воду! Несколько стаканов в день — с каплей сока лимона или лайма.
...твердой пищи
Если организм долгое время не просит воды, это опасный симптом. Возможно, у вас начинается легкое обезвоживание. Попробуйте пить воду, с тем же соком лайма или лимона.
...холодных напитков
Вы хотите марганца, хотя и не знаете об этом. Переходите на орехи: пеканы, грецкие, миндаль. А чтобы не было сухо, сочетайте их с голубикой, она тоже прекрасный источник марганца.
...любой еды и побо-о-ольше
Вам недостает двух аминокислот, триптофана и тирозина. Триптофан вы получите, если будете есть сыр, печень, изюм и шпинат, а тирозин образуется, когда вы увеличите долю оранжевых, зеленых и красных овощей и фруктов (или начнете принимать добавки с витамином С).
А если ничего не хочется — нет ни аппетита, ни желаний что-либо делать? Это тревожный сигнал нехватки в организме витаминов B1 и B2. B1 можно получить из орехов, семечек, бобовых и субпродуктов, а B2 — из тунца, палтуса, говядины, индейки, свинины и тех же самых семечек.
Источник: http://vk.com/topic-39649583_27504055
|
Оздоровительный утренний завтрак: кефир+1 ст.л.гречневой муки |
|
Гречневая мука - пища для здоровья! |
Целебные свойства гречневой муки: выводит радионуклиды, увеличивает мышечную силу и выносливость, повышает потенцию, укрепляет кровеносные сосуды и нервную систему, помогает при нарушении обмена веществ, способствует оздоровлению желудочно-кишечного тракта и многое другое.
1. Желчегонное средство.
Настоять ночь 1 ст. ложки муки в 1 стакане кефира. Утром съесть вместо завтрака.
2. При атеросклерозе.
Дважды в день - на завтрак и ужин - выпивать 100-150 г гречневого киселя: в стакане холодной воды развести 3 ст. ложки гречневой муки до однородного состояния, отдельно вскипятить 1 л воды и постепенно влить в приготовленную смесь. Варить 8-10 мин. при постоянном помешивании. Для улучшения вкуса можно добавить в кисель мед и орехи.
|
Льняной кисель для чистки сосудов |
Дневник |
Льняной кисель для сосудов
У моей мамы после 50 лет стали иногда неметь пальцы рук и ног. Приятельница, медсестра подсказала, что это связано с сосудами, их чисткой. И научила,как за ними следить.
Курс лечения такой:
Вечером нужно взять 1/3 стакана семян льна, залить 1 л воды, довести до кипения и 2 часа выдержать на водяной бане. За ночь отвар должен настояться, а утром его следует процедить. Должно получиться примерно примерно 850 мл киселеподобной жидкости. Ее нужно выпить за 5 дней: по 1/3 стакана утром натощак и вечером до еды.
Для того, чтобы добиться эффекта, стоит посидеть на таком киселе 15 дней. А через три месяца курс повторить. Моей маме помогло.
Как видите, помочь своим сосудам может каждый, нужно только немного терпения и желания. Результат не заставит себя ждать — вы будете не только лучше себя чувствовать, но и лучше выглядеть.
Источник: http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43744869243/Lnyanoy-kisel-dlya-sosudov
Метки: льняной кисель |
Ламинария: вместо соли; маска на лицо; завтрак - разгрузка |
|
Разгрузочные дни на овсяном киселе со свеклой |
Дневник |
Разгрузочные дни на овсяном киселе
Разгрузочные дни на овсяном киселе помогут вам в самые короткие сроки избавиться от лишних килограмм, очистить пищеварительную систему, наладить стул и пищеварение.
Разгрузочные дни на овсяном киселе – методика исцеления
Необходимо сырую натертую свеклу, горсть овсяных хлопьев и горсть чернослива залить 1.5-2 литрами кипятка и варить в течение пятнадцати минут на слабом огне. После чего отвар следует процедить. После того как вы процедите – у вас останется две части: кисель и мякоть, кисель следует пить небольшими глотками в течение дня. Оставшуюся мякоть следует употребить в пищу вместо завтрака.
Приблизительное меню разгрузочного дня на овсяном киселе:
Завтрак: употребляем в пищу мякоть, оставшуюся после того, как вы процедили кисель.
Обед и ужин: основу рациона должны составить небольшое количество тушеных овощей.
Овсяный кисель следует употреблять в течение дня маленькими глотками
http://healthharbor.ru/ovsaniy-kisel/1201-razgruzocnie-dni-na-ovsanom-kisele.html
|
Медовая вода, мёд и корица для похудения и целительства |
МЕДОВАЯ ВОДА ИЗГОНИТ ПАРАЗИТОВ , ПОМОЖЕТ ПОХУДЕТЬ И МНОГО ДРУГОЕ !
Одну чайную ложку мёда развести в стакане сырой воды.
Получаем 30% раствор мёда, который по составу идентичен плазме крови. Мёд в
сырой воде формирует кластерные связи (структурирует ее). Это повышает её
целебные свойства. Медовая вода усваивается организмом быстро и полностью.
Эффект медовой воды
Нормализуется пищеварение . Улучшается работа всех звеньев
ЖКТ.
Повышается иммунитет. Проходят хронические насморки,
бронхиты, разжижается и выходит слизь из легких (естественным путем – через
кишечник).
Все виды паразитов в ЖКТ не любят желтый цвет. Если их
облучать лучами жёлтого цвета, они перестают размножаться.
Перевариваются завалы в кишечнике, растворяются каловые
массы. Происходит санация кишечника. Место локализации каловых камней находится
в области талии. Поэтому первое время приема медовой воды отмечаются случаи
увеличения объема талии. Но это не должно вас пугать. Объяснение простое:
каловые камни набухли, стали мягкими и начинают выходить из организма.
Происходит чистка всего организма на клеточном уровне.
Повышается антибактериальный, противовирусный и
противогрибковый эффект.
Нормализуется работа толстой кишки. Это хорошее средство для
восстановления микрофлоры кишечника и устранения дисбактериоза.
Проходит энурез . Мёд гигроскопичен , собирает воду ,
поэтому почки и мочевой пузырь ночью разгружаются и отдыхают.
Медовую воду в лечебно-профилактических целях нужно пить
утром натощак. Стакан медовой воды нужно выпить залпом. Это очень важно.
Сфинктер желудка сразу же откроется, и жидкость попадает в кишечник , после
чего впитывается в кровь.
Медовой водой протирают лицо . Она питает кожу , делает ее
мягкой , бархатистой и нежной . Это натуральная косметика . Самая древняя и
самая современная одновременно .
***********************
Обнаружено , что смесь мёда и корицы излечивает большинство
заболеваний. Древняя медицина использовала мед столетиями. Современные ученые
также признают мёд в качестве очень эффективного средства для лечения всех
видов заболеваний , причем без каких-либо осложнений . Современная наука
говорит , что хотя мёд и сладкий , прием его в определенной дозе в качестве
лекарства не приносит вреда диабетикам .
Канадский журнал “Еженедельник Мировых Новостей” от 17
января 1995 г. опубликовал перечень болезней , для лечения которых , по
утверждению западных ученых , может быть использована смесь мёда и корицы.
ПРИМЕЧАНИЕ : Мёд
должен быть НАТУРАЛЬНЫЙ СЫРОЙ и НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ.
Если на этикетке сказано :
ЧИСТЫЙ (PURE) – это скорее всего пастеризованный. Лучше всего покупать только
мёд , на этикетке которого написано :
СЫРОЙ (RAW) или НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ.
Разница в том , что пастеризация мёда нейтрализует в нем все ферменты.
Снижение веса (см. также Похудение):
Ежедневно утром за полчаса до завтрака на голодный желудок и
на ночь перед сном, пить смесь мёда с корицей (пудрой), предварительно
заваренной в чашке кипятка. Если принимать смесь регулярно , это снизит вес
даже самого толстого Человека . Также регулярный прием этой смеси не позволяет
жиру аккумулироваться .
Похудение:
Смесь готовится вечером перед сном .
1. 1 часть корицы на 2 части сырого мёда. 1/2 ч.л. корицы на
1 ч.л. мёда рекомендуется , хотя можно использовать большее или меньшее
количество , сохраняя пропорцию 1:2 . Так что , например : 1 ч.л. корицы на 2
ч.л. мёда
2. Вскипятить 1 чашку воды.
3. Залить корицу и накрыть на 1/2 часа, чтоб настоялась.
4. Добавить мёд, когда смесь остынет. Высокая температура
разрушает ферменты и другие полезные свойства сырого мёда !!!
5. Пить 1/2 часть смеси прямо перед сном. Другую половину
накрыть крышкой и поставить в холодильник.
6. Утром выпить оставшуюся половину из х-ка, не разогревать
! пить только в охлажденном виде или комнатной температуры.
Не добавляйте ничего к этому рецепту. Ни лимон , ни уксус .
Нет необходимости пить смесь чаще. Она только действует на голодный желудок и
особенно на ночь.
Это помогает почти всем. Объем талии уменьшается до
уменьшения веса. Эта программа приводит к значительному уменьшению объёма талии…
но достигнув определенного похудения , Ты уже не сможешь худеть дальше . Это
происходит потому , что корица с мёдом производит очистительный эффект на
пищеварительный тракт и уничтожает паразитов и другие грибки и бактерии,
которые замедляют пищеварение… причиняя образование токсических отложений
(понижает “рН” – щелочную реакцию крови).
Как только это все очищено, скорее всего Твоё похудение
приостановится.
Другие побочные реакции от чистки могут появиться из-за
выделения токсинов … Если это случится , уменьшите количество приема смеси или
сделайте перерыв.
Болезни сердца :
Ежедневно ешьте на завтрак хлеб, намазанный вместо джема
пастой из меда и пудры корицы. Это снижает уровень холестерина в артериях и
спасает Человека от инфаркта. Даже те , у которых уже был инфаркт, могут
уменьшить риск повторного инфаркта.
Регулярное употребление мёда с корицей улучшает дыхание и
укрепляет мышцу сердца. В некоторых домах престарелых Америки и Канады,
регулярный прием смеси мёда и корицы пациентами , заметно улучшил состояния их ,
подвергшихся возрастным изменениям , вен и артерий.
Слабость :
Недавние исследования показали, что содержание сахара в мёде
скорее полезно, чем вредно для поддержания сил. У пожилых людей , принимающих
мёд и корицу в равных пропорциях , улучшается концентрация внимания и
подвижность.
Доктор Милтон, который проводил исследования, говорит, что
ежедневный прием пол-столовой ложки мёда с добавлением корицы в стакане воды ,
после с утра натощак и после полудня , примерно в 15 : 00 , когда жизненные
функции организма начинают снижаться , повышает жизненные функции в течение
нескольких недель.
Артрит :
Страдающие артритом могут ежедневно, утром и вечером,
принимать 1 чашку теплой воды с 2 ложками мёда и 1 маленькой ч.л. корицы.
Регулярный прием вылечивает даже хронический артрит.
В недавних исследованиях руководимых Копенгагенским
Университетом , установлено , что когда доктора назначали своим пациентам смесь
1 ст.л. мёда и 1/2 ч.л. корицы перед завтраком , через неделю у 73 пациентов из
200 полностью прошла боль , а в течение месяца большинство пациентов , которые
не могли ходить или передвигаться из-за артрита , смогли ходить , не ощущая
боли .
Холестерин :
2 стол. ложки мёда и 3 ч.л. корицы, смешанные с 2 стаканами
теплой воды, уменьшают уровень холестерина в крови на 10% в течение 2-х часов.
Как и для страдающих артритом, прием смеси 3 раза в день приводит в норму
холестерин даже у хронических больных. В том же журнале упомянуто , что люди , ежедневно
принимающие с пищей мёд в чистом виде , также меньше жалуются на холестерин .
Иммунитет :
Ежедневный прием мёда и корицы укрепляет защитные функции
организма и защищает от бактерий и вирусов. Ученые обнаружили , что мёд
содержит множество различных витаминов и железо. Постоянный прием мёда
усиливает способность белых кровяных шариков сражаться с бактериальными и
вирусными заболеваниями.
Воспаление мочевого пузыря :
Принимать 2 стол. ложки корицы и 1 ч. ложку мёда,
размешанные в стакане слегка теплой воды. Это убивает микробов в мочевом
пузыре.
Выпадение волос :
При выпадении волос или облысении можно смазывать корни
волос пастой из смеси разогретого оливкового масла, 1 ст. ложки мёда, 1 ч.
ложки корицы перед мытьем головы на 15 мин. Затем промыть волосы слегка теплой
водой. Даже 5 мин. достаточно, чтобы был заметен эффект.
Кожные инфекции :
Смесь мёда и корицы (в равных количествах), нанесенная на
пораженные части кожи излечивает экзему , грибок и все другие виды кожных
инфекций.
Прыщи :
Паста из 3 ст. ложки мёда и 1 чайной ложки корицы. Смазывать
прыщи перед сном и смывать следующим утром теплой водой. За 2 недели прыщи
исчезнут полностью.
Укусы насекомых :
Смесь 1 части мёда на 2 части теплой воды с добавлением
маленькой ч.л. корицы медленно втирать в зудящую часть тела . Замечено , что
боль уменьшается через 1-2 минуты.
Несварение желудка :
Пудра корицы посыпанная на 2 ст.л. мёда, принимаемая перед едой , снижает кислотность и помогает
переваривать самую тяжелую пищу .
Расстройство желудка :
Мёд с корицей снимает боль в желудке , а также залечивает
язвы .
Газ :
Согласно исследованиям в Индии и Японии, выявлено, что мёд с
корицей уменьшает вздутие желудка.
Зубная боль :
Смесь 1 часть корицы и 5 частей мёда наложить на больной зуб
. Можно делать 3 раза в день , пока боль не пройдет.
Запах изо рта :
Жители Южной Америки первым делом с утра полощут горло
горячим раствором мёда с корицей , чтоб сохранить приятный запах во рту на
целый день . Но лучше перед этим провести чистку кишечника .
Потеря слуха :
Ежедневно утром и вечером принимать мёд и корицу в равных
пропорциях.
Простуда :
Страдающие от простуд должны принимать 1 ст.л. теплого мёда
с 1/4 ч.л. корицы 3 раза в день. Вылечивает почти любой хронический кашель ,
простуду и освобождает носовые проходы .
Грипп :
Испанский ученый доказал , что мёд содержит натуральный
элемент , который убивает бактерии гриппа и спасает Человека от заболевания .
Рак :
Недавние исследования в Японии и Австралии выявили, что рак
желудка и костей может быть успешно вылечен . Пациенты с такого рода опухолями
должны принимать ежедневно 1 ст. ложку мёда с 1 ч. ложкой корицы в течение
месяца 3 раза в день.
Долгожительство :
Чай с мёдом и корицей , принимаемый регулярно , задерживает
наступление старости .
1 л. корицы, заваренная в 3-х стаканах воды и охлажденная +
4 л. мёда. Пить 1/4 чашки 3-4 раза в день. Сохраняет кожу свежей и мягкой и
задерживает старение.
|
Цикорий- целебные свойства |
Цикорий — самый целебный из напитков!
Растение, способное помочь человеку очистить организм от шлаков и токсинов, наполнить силой, энергией и красотой
Корень цикория содержит до 60% инулина, 10-20% фруктозы, гликозид интибин (находящий применение в фармацевтической промышленности), а также каротин, витамины группы B (B1,B2, B3), витамин С, макро- и микроэлементы (Na, K, Ca, Mg, P, Fe и др.), органические кислоты, дубильные вещества, пектин, белковые вещества, смолы. Наиболее ценный компонент в составе цикорного корня – инулин – вещество, способствующее улучшению обмена веществ и нормализации работы пищеварительной системы.
НОРМАЛИЗАЦИЯ РАБОТЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ
Отвар из корней цикория всегда считался одним из лучших средств для улучшения аппетита, для нормализации работы поджелудочной железы.
ЛЕЧЕНИЕ ПАНКРЕАТИТА
Кроме того, цикорий способствует растворению желчных камней, оказывает желчегонное действие и усиливает кровоток и обменные процессы в печени Инулин, получаемый из цикория, является бифидостимулятором, т.е. способствует развитию полезной кишечной микрофлоры, укрепляющей общий иммунитет организма.
|
Чесночный ликёр от кучи болезней |
Чесночный ликёр от кучи болезней
|
Льняная мука для очищения кишечника |
Мука из семян льна содержит витамины А, Е, В1, В2, В5, В6, В9, полисахариды, протеины, углеводы, клетчатку.
Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать уровень холестерина в крови. Она обладает широким противопаразитарным спектром действия; оказывает губительно действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы. Это своего рода природный «веник».
Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.
Кроме того, льняная мука ценнейший пищевой продукт. Богата белком, витаминами, Омега-3 комплексом, что позволяет без ущерба для здоровья снизить вес, не прибегая к жестким, травмирующим организм диетам.
Регулярное употребление муки в пищу, благодаря очищающему, сорбирующему эффекту, заметно очистит кожные покровы от угревой сыпи, что особенно актуально для молодых людей.
Хотелось бы отметить наличие в льняном семени фитоэстрогенов, о которых так много говорят в последнее время. Что особенно ценно для женщин в климактерический период. Это ценнейшие ингредиенты влияют на состояние кожи, волос, ногтей, а также дают спокойствие и уверенность.
Показания к применению:
воспалительные процессы слизистых оболочек верхних дыхательных путей; желудочно-кишечного тракта, гастриты, колиты; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; заболевания мочевыводящих путей - пиелит, цистит, избыточная масса тела, нарушение липидного обмена.
Эффективно для ежедневного применения с профилактической целью.
Пища на основе льна – прекрасный пример того, как весьма изысканные блюда могут быть простыми, полезными и диетическими.
Стоит ли говорить, что льняная мука намного полезнее пшеничной? К тому же, в размолотом виде лён более питателен: его семечки в цельном виде не усваиваются, а разжевать их трудно.
Диетические блюда с использованием муки из семян льна нормализуют кровообращение, улучшают обмен веществ, помогают при кишечных инфекциях, сахарном диабете, гипертонии. Льняное масло и жмыхи обладают ярковыраженными антипаразитными свойствами.
Лён – лекарь, но лекарь очень элегантный и незаметный. Согласитесь, мужчины редко когда станут “жевать овёс” для профилактики. Но, незаметно добавляя льняные жмыхи в супы, кашу и другие блюда, вы сможете заботиться о здоровье своих любимых, постоянно, не прибегая к уговорам и рекомендациям.”
Белки в льняной муке. Аминокислотный состав белков льняного семени обладает наиболее ценными протеинами растительного происхождения и высокой пищевой ценностью.
Жиры в льняной муке. Массовая доля жира в составе муки 30%, представлена полиненасыщенными жирными кислотами семейства Омега-3 и Омега-6, отличается низким содержанием насыщенных жирных кислот, способствует осуществлению важных биологических функций в организме человека.
Пищевые волокна (клетчатка) в льняной муке представляют собой оболочки клеток семян, состоят из полисахаридов, крахмалов и лигнинов. Содержание растворимых и нерастворимых волокон варьируется в пределах 1:4 – 2:3, что соответствует потребностям человека. Нерастворимая фракция волокон состоит из клетчатки (целлюлоза) и сложных полимерных соединений (лигнины). Водорастворимой фракцией волокон является, в первую очередь, растительная клейковина. Обе формы волокон ценны в качестве пищевых компонентов из-за их физиологического действия (способствуют работе кишечника, приводят к снижению уровня холестерина на 30%). Институт онкологических исследований (США) определил норму потребления волокон в 25-35 г в день.
Растительные лигнаны в льняной муке. Льняное семя – один из богатейших источников лигнанов, относящихся к классу фитоэстрогенов, веществ растительного происхождения, проявляющих эстрогеноподобную активность в организме человека. Признано, что некоторые из лигнанов оказывают предотвращающее действие на разных стадиях канцерогенеза, нарушая рост опухолевых клеток. Научные данные подтверждают, что лигнаны семян льна обладают антиаллергической активностью. Помимо этого лигнаны льна обладают мощным антиоксидантным действием. На этом свойстве основано использование семян льна в коррекции атеросклероза и коронарной сердечной недостаточности.
Минеральные вещества и витамины. Содержание микроэлементов и витаминов в льняном семени приведено в таблице на этикетке, один из фактов: семена льна особенно богаты Калием, которого содержится в семь раз больше, чем в бананах (в пересчете на сухой вес). Льняные семена являются лучшим естественным источником Селена.
Льняные семена – прекрасный пример того, как, используя заложенные природой богатства, можно получить натуральный непревзойденный продукт питания с уникальными свойствами - муку льняную.
Льняная мука: применение
Льняная мука применяется для лечения, а также для профилактики многих болезней. Самое выраженное и мощное действие этот продукт оказывает на кишечник и желудок. Благодаря слизистым веществам, содержащимся в ней, она оказывает обволакивающее действие, применяется как противовоспалительное средство, оказывает мягчительный эффект при запорах кишечника. Отмечено обезболивающее действие льняной муки при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Находит льняная мука применение и при лечении заболеваний сердечнососудистой системы. При атеросклерозе и других болезнях, связанных с повышенным содержанием жиров (холестерина) льняную муку хорошо применять в качестве дополнительной терапии.
Заболевания мочеполовой системы тоже поддаются лечению льняной мукой. Ее применяют при воспалительных заболеваниях почек и мочевого пузыря, почечнокаменной болезни. При заболеваниях органов дыхания также применяют этот продукт, благодаря противовоспалительным и отхаркивающим свойствам.
Хороший эффект дает применение льняной муки при лечении болезней кожи и волос. Это возможно, благодаря высокому содержанию в ней полезных аминокислот. Рекомендуют льняную муку также людям, страдающим диабетом.
Известно применение льняной муки в кулинарии (вместо пшеничной), ее добавляют в косметические маски.
Очищение организма и есть главное свойство льняной муки. Она помогает бороться с различными заболеваниями именно благодаря способности очищать организм от шлаков, липидов, паразитов.
Как известно, большинство проблем со здоровьем обусловлено неправильной работой кишечника и желудка. С помощью льняной муки можно очистить организм, мобилизовать перистальтику кишечника, избавиться от вредных отложений.
Льняная мука: очищение кишечника
Известно, что для избавления от многих заболеваний достаточно очистить кишечник от слизи, каловых камней, паразитов. За 70 лет жизни через кишечник проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости.
Итог: в кишечнике скапливается более 15 кг каловых камней, токсичных отходов жизнедеятельности, отравляющих кровь и наносящих непоправимый вред нашему организму. О том, что кишечник загрязнен, свидетельствуют частые запоры, нарушение обмена веществ, сахарный диабет, аллергии, излишний или недостаточный вес, болезни фильтрующих органов почек и печени, болезни слуха и зрения, кожи волос ногтей, системные заболевания, начиная от артрита и кончая раком.
С помощью клизм происходит очистка только небольшого участка толстой кишки (40-50 см).
Промывание кишечника с помощью аппаратуры достаточно дорого, требует времени и нарушает микрофлору кишечника.
Применение внутрь по 1-3 десертных ложек специальной муки из семян льна позволяет в течение трех недель полностью очистить толстый и тонкий кишечник от многолетней слизи и каловых камней, паразитов. При этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.
Очищение кишечника льняной мукой проводится так:
1 неделя: нужно выпивать ежедневно вместо завтрака смесь из 1 десертной ложки муки и 200 мл кефира.
2 неделя: увеличить дозу муки до 2-х десертных ложек.
3 неделя: в кефир добавляется 3 десертные ложки льняной муки.
По желанию кефир можно заменить 100 г сметаны.
В период чистки обязательно соблюдать водный режим: пить воду до 2 литров в день.
Льняная мука: очищение от паразитов
Для очищения организма от паразитов рекомендуется добавлять муку в пищу, 2-3 чайные ложки на один прием пищи.
Льняная мука: очищение почек
Вскипятить три литра воды, добавить четыре столовых ложки льняной муки, дать снова закипеть и снять с огня. Смесь пить в течение двух суток каждые два часа. Если напиток слишком густой - разбавлять перед приемом прохладной кипяченой водой.
На очищении основано и другое свойство льняной муки – нормализовать вес.
Льняная мука для похудения
Льняная мука для похудения вещь, можно сказать, незаменимая. Ее можно добавлять в супы и соусы, обваливать в ней мясо и рыбу вместо муки пшеничной. Ведь она гораздо полезнее и лучше усваивается.
Льняную муку для похудения можно применять также и другим способом. А именно, заменяя один прием пищи полезным напитком – кефиром с добавлением этой муки, как было описано в рецепте для очищения.
Известен и еще один способ применения льняной муки для похудения. Для этого на ночь нужно выпить смесь, приготовленную следующим образом:
- одну чайную ложку муки заливаем 0,5 стакана теплой кипяченой воды (около 30оС), дать постоять 10 минут и добавить горячей воды (до 80ОС) до полного стакана.
Можно такую же смесь выпить вместо ужина за несколько часов до сна. Тогда в вечернюю смесь добавляют немного изюма или меда, а на ночь пьют еще раз без добавок.
Ожидать «громкого» результата не приходится, ведь похудение происходит за счет очищения организма, а это процесс продолжительный. К тому же мука все-таки продукт калорийный, хоть и в данном случае диетический.
Компании, производящие и продающие льняную муку, обещают потерю веса в результате очищения 4-5 кг в месяц. Отзывы тех, кто пробовал этот способ похудения, показывают, что похудение происходит, но месячный отвес обычно не превышает пары килограммов.
Льняная мука: противопоказания
Как оказалось, никаких особых противопоказаний у льняной муки нет, за исключением индивидуальной непереносимости. Однако, принимая льняную муку, помните, что основной процесс – очищение, а это значит, что нужно следить за потреблением воды и выпивать достаточное ее количество.
Льняная мука: в кулинарии
Тыквенная булка
1,5 стакана льняной муки, 2 яйца, 1,5 стакана рисовой муки (рис измельчить на кофемолке), 1 стакан тыквенного пюре (тыкву нарезать кубиками, довести до готовности на пару, взбить в блендере или протереть через сито), 1 стакан молока, 1 ст. ложка пекарского порошка, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. соды,1,5 ч.л. специй (корица, гвоздика).
Нагреть духовку до 180 градусов. Первая смесь - смешать льняную и рисовую муку, добавить туда пекарский порошок, сахар, соду и специи. Вторая смесь - взбить яйца с тыквенным пюре и молоком.
Соединить в большой посуде первую и вторую смеси. Вылить полученную массу в 1,5 л форму для выпечки и выпекать 50 мин. Затем охладить в течение 5 мин.
Сдобные скороспелые булочки:
5 стаканов пшеничной муки,
1,5 стакана льняной муки,
1 пакетик ванильного сахара,
1 чайная ложка корицы,
1-2 пакетика разрыхлителя для теста,
2 яйца,
тертая цедра 1 лимона,
0,5 стакана сахара
1-2 стакана изюма или других сухофруктов
около 2 стаканов простокваши, сыворотки или кефира. Выпекать при температуре 190°С около 40 мин.
Восстанавливающая сбалансированная функциональная смесь:
Возьмите 200-250 мл любого кисло-молочного продукта и внесите 1-2 столовых ложки льняной муки (детям – 1 чайную ложку), тщательно перемешайте (можно в миксере или блендере). Употребляйте утром или вечером в течение 3-х месяцев. Через месяц можно повторить.
Вы можете использовать муку в качестве панировки для котлет или рыбы.
Также можно добавлять в блинчики, запеканки, каши, примерно до 30% от объема.
Льняная мука может использоваться почти в любом рецепте и даже как заменитель яиц или масла. Это высокопитательное дополнение к любой диете. Не содержит соли и сахара, может заливаться горячим молоком или горячей водой и доводится потребителем до желаемого вкуса добавлением соли и сахара.
|
Чесночное масло для чистки сосудов |
Дневник |
Рецепт старинный, проверенный. Попробуйте — получите пользу не только для сосудов, а и для общего укрепления здоровья.
Чесночное масло снимет спазмы сосудов головного мозга, сердечные спазмы, снимет одышку, отличная профилактика склероза и замечательное сосудорасширяющее.
Народный рецепт чесночного масла, приготовленного в домашних условиях:
Растолкем в кашицу 1 головку чеснока среднего размера.
Перекладываем кашицу в стеклянную тару (банку, бутылку с широким горлышком) и зальем 1 стаканом нерафинированного подсолнечного масла.
Поставим в нижнее отделение холодильника.
Применение:
На следующий день берем лимон, слегка мнем его в руках, затем срезаем его верхушку-шишечку и выдавливаем 1 чайную ложку лимонного сока.
Переливаем сок из чайной ложки в столовую и добавляем туда же чайную ложку чесночного масла.
Перемешиваем.
Применяем 3 раза в день за 30 минут до еды.
Курс оздоровления - от 1 до 3 месяцев.
На 1 месяц устраиваем себе перерыв, затем снова повторяем.
|
Зеленый чай с имбирём, корицей и мёдом для очищения крови |
Народные рецепты всегда славились своей доступностью и замечательным эффектом. Так же и эти рецепты для очизения крови будут весьма полезны для вас.
|
Японский зелёный чай "Сенча". Рецепт заваривания. |
Дневник |
http://o-chae.com/zeleniy-chay/55-zelenyy-chay-sencha.html
Сенча – это сорт зеленого чая, который производят в Японии. В Японии этот сорт чая имеет большую популярность и широкое распространение.
Отличие сенчи от других сортов зеленого чая заключается, как в климатических условиях, так и способом его обработки. В основном чайные листья поддают прожарке, в то время, как сенчу пропаривают. После этого она проходит процесс скручивания в тонкие полоски. Внешне сенча напоминает иголки, а японцы прозвали этот чай «паучье лапки».
Сбор урожая начинается с апреля, и первый урожай считается самым качественным и имеет наибольший спрос. У него более деликатный вкус, нежный аромат и в нем больше полезных микроэлементов и витаминов, нежели в последующих урожаях. Также более поздний урожай имеет терпкий вкус и может немного горчить.
До появления в Японии сорта сенча, популярность пользовались такие сорта, как матча и банча. Матча относился к очень дорогим сортам и был доступен только в узких кругах. А банча имел широкое распространение среди всех слоев населения и был не самого высокого качества.
Полезные свойства
Сенча – замечательный антиоксидант, он помогает нам, как можно дольше оставаться молодыми и здоровыми. Антиоксиданты защищают наш организм от сердечнососудистых заболеваний и рака. Сенча богата витаминами А,В,С,D,Е, йодом и аминокислотами. Такой чай тонизирует, придает сил, снимает усталость. В состав сенчи входит меньше кофеина и танина, чем в китайские сорта зеленых чаев, благодаря этому он считается диетическим и имеет более мягкое действие на организм.
Заваривание
Заваривать чай сенча необходимо водой не выше 80-85 градусов в течении одной минуты. Его можно заваривать повторно два – три раза, но самый вкусный и ароматный напиток получается только с первой заварки.
Заваривать чай лучше всего в фарфоровой посуде. На 200 мл воды идет одна чайная ложка заварки.
Во время заваривания чай необходимо помешивать. Если появилась пенка, значит, вы все делаете правильно. В случае, если пенка не появляется, скорее всего, был нарушен температурный режим или вода имеет слишком высокую жесткость.
Если вы желаете насладиться не только вкусом и божественным ароматом этого чая, но и получить максимум удовольствия от него, пить сенчу стоит из белой или прозрачной посуды.
Сенча имеет очень красивый нежно-зеленый цвет.
Метки: чай сенча |
Зелёный чай с саусепом на основе сенчи. Антидепрессант. Способствует снижению веса. И просто вкусен! |
Дневник |
Зеленый чай с саусепом является одним из самых вкусных видов чая, он имеет свежий и яркий аромат.
Что такое саусеп и чем он полезен
Саусеп - вечнозеленое дерево, именуемое также Аннона колючая или Сметанное яблоко, родом из Южной Америки. Это дерево достигает 7,5-9 метров в высоту с ароматными гладкими листьями, светло-зелеными внизу и темно-зелеными вверху. Для приготовления чая с саусепом используют мякоть его плодов, которые могут иметь вес от 4,5 до 7 килограммов и размер 10-35 см в длину и 15 см в диаметре и весом до 3 кг, темно-зеленого цвета, при созревании становятся желто-зелеными.
Сочная светло-кремовая мякоть ароматная, с небольшой кислинкой, обладает уникальным ароматом, немного напоминающим ананас. Плод содержит несколько десятков семян. Относится к группе сладких фруктов, содержит углеводы, белки, фолиевую кислоту, кальций, фосфор, железо, витамин С, витамины группы В..
Мякоть можно есть ложкой прямо из плода, она может быть законсервирована для дальнейшего использования. Перед механической обработкой мякоти необходимо удалить все семена, так как они в некоторой степени ядовиты.
Мякоть используется для приготовления соков, коктейлей и других напитков, пюре, мороженого. Богата витаминами B и C, кальцием, железом, магнием, фосфором. В Индонезии незрелые плоды используют как овощи.
Фрукт поддерживает флору кишечника, улучшает работу печени, почек, способствует снижению веса, нормализует кислотность желудка. Согласно исследованиям, вещества, содержащиеся в этом растении, имеют противораковые и противовирусные свойства.
Чай с экстрактом саусепа на основе Сенчи
обладает мягким, приятным освежаюшим вкусом. Причем, чай становится вкуснее, когда заваривается второй раз. Считают, что зеленый чай "Саусеп" обеспечивает прилив новых идей и необходимых творчеству эмоций.
Зеленый чай богат большим содержанием различных полезных веществ, таких как минералы и витамины, он является настоящим целебным напитком.
Зеленый чай с саусепом очень полезен для сердца, укрепляет иммунитет и является также хорошим антидепрессантом. Хорошо поддерживает организм при простуде и других вирусных заболеваниях. Саусеп благотворно влияет на работу печени и почек, дает небольшой мочегонный эффект. Зеленый чай с саусепом поддерживает флору кишечника и способствует снижению веса.
Помимо того, что зеленый чай с саусепом полезный напиток, он еще и очень вкусный. Саусеп придает зеленому чаю яркость вкуса, необычайно свежий и яркий аромат. Стоит попробовать этот чудесный напиток хоть раз и Вы станете его поклонником на всю жизнь.
Как заваривать зеленый чай с саусепом
Зеленый чай саусеп, как правило, заваривают, как обычный зеленый чай. Для этого засыпают примерно 1 ч.л. чая в чашку или заварник и заливают кипяченой водой 85 градусов, накрывают крышкой и настаивают 2-3 минуты. Важно знать, что такой чай можно повторно заваривать 2-3 раза, только нужно увеличивать время заваривания на 1-2 минуты.
Источники:
http://o-chae.com/zeleniy-chay/6-zelenyy-chay-s-sausepom.html
Метки: саусеп чай сенча антидепрессант |
Диета при заболеваниях поджелудочной железы |
Если вы хотите иметь здоровую поджелудочную железу, постарайтесь усвоить золотое правило: то, что вкусно, не всегда полезно. Невоздержанность в еде опасна для здоровья.
Разгрузить поджелудочную железу поможет диета, которая уменьшает выделение железой пищеварительных ферментов. Чем их меньше, тем хуже переваривается пища, а значит, организм недополучает калорий. В итоге вы можете съесть что-то сверх положенного, но в жир оно не перейдет: организм просто не усвоит излишек.
Поджелудочная железа диета: что можно и что нельзя
Под запретом:
Метки: диета |
Как в 80 выглядеть на 60, а чувствовать себя на 50. Ещё один рецепт овсяной воды / горячей/ |
Дневник |
Попался полезный рецепт о пользе овсяной воды. О нём пишет женщина, "испытавшая" его на себе...
Этот рецепт мне достался от мамы.
Овсяная вода — отличное средство для каждого! Овсяная вода обновляет кровь, что важно для всех. Она нормализует обмен веществ, улучшает работу почек, укрепляет иммунитет. И вообще она оживляет весь организм.
Мне скоро исполнится 80 лет, но больше 60 не дает никто. Сама же я ощущаю себя 50-летней. Думаю, это заслуга овсяной воды, которая позволяет мне чувствовать себя для своего возраста очень даже неплохо.
Приготовить овсяную воду очень легко.
Вам понадобится очищенный овес и овес с шелухой. Перемешайте эти два вида овса в одинаковых пропорциях. Очищенный овес можно даже смолоть в кофемолке, чтобы он отдал больше полезных веществ.
3 столовые ложки полученной смеси залейте 0,5 л воды. Доведите до кипения, а потом уменьшите огонь. На слабом огне варите овес 15-20 минут. Затем дайте немного остыть и процедите через марлю, легонько отжимая. Овсяная вода готова!
Пейте ее, когда захочется пить. Я выпиваю около 2 стаканов в день. Это так хорошо для организма! Буквально чувствуется, какие идут перемены. Легкость в теле появляется, бодрость, все функционирует без сбоев.
Конечно, вам придется потратить некоторое время на поиски овса, на приготовление воды по этому рецепту. Но вы получите полностью натуральное, безопасное и эффективное средство для поддержания организма в рабочем состоянии.
А.П. Хмельницкая, г. Суздаль Владимирской обл.
Источник facebook.com
http://komu-za-50.mirtesen.ru/blog/43000778122/Vyi-slyishali,-chto-ovsyanaya-voda-obnovlyaet-krov?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_9&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1
Метки: овёс овсяная вода |
Кардамон: антисептик, тоник, освежает дыхание, снимает похмельный синдром, избавляет от тошноты, улучшает пищеварение |
1. Универсальный антисептик.
Отвар 1 ст. ложки семян кардамона, приготовленный путем кипячения в одном стакане воды в течение 20 минут считается универсальным антисептиком. Он обладает антибактериальным свойством, и, поэтому может применяться при бытовых пищевых отравлениях, для полоскания горла при ангине, при стоматитах и гингивитах.
2. Профилактика кариеса.
Для этого неплохо иногда пожевать 1-2 щепотки кардамона. Однако это принесет пользу только людям без «дырок» в зубах и язвочек в полости рта.
3. Косметическое средство.
Отваром кардамона ополаскивают волосы против жирной себореи и перхоти.
4. Для похудения.
Его добавляют в ванны, особенно в солевые. Чтобы немного разогреть свое тело, достаточно половины литра отвара на 1 кг морской соли для стандартной ванны. Процедура длится не более 20 мин, желательно делать это в нижнем белье, чтобы защитить слизистые оболочки.
|
Специи - пища, как лекарство: имбирь, кардамон, фенхель, мускатный орех, кориандр, зира, корица, лавр |
Дневник |
Простые продукты и специи, которые есть практически на каждой кухне, помогут вам справиться с головной болью и не только.
Высокая температура.
0,5 л воды с молоком 1:1, сахаром или медом по вкусу и с 1 ч. ложкой молотого кардамона снижают температуру.
«Тяжесть» в желудке.
Обмакнуть ломтик имбиря в мед и пожевать.
Проблемы с кишечником (диарея).
Разведите 0,5 стакана йогурта 0,5 стаканом воды, добавьте щепотку имбиря и мускатного ореха.
Метеоризм.
Заварите 1 ч. ложку равных частей молотого кардамона, фенхеля и имбиря в 1 стакане воды. Выпить, когда немного остынет.
Головная боль.
Заварить 1 ч. ложку равных частей кориандра и кумина (зиры) в 1стакане горячей воды. Пить постепенно, глотками.
Выпейте стакан теплого молока с 2 ч. ложками льняного семени.
Жирная кожа, угри, прыщи.
1 ст. ложку сока алое смешать с 1/4 ч. ложки куркумы. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой.
Неприятный запах изо рта.
Пожуйте семена фенхеля или заварите в стакане кипятка 1 ч. ложку смеси молотого кардамона, молотой корицы и молотых лавровых листьев (в равной пропорции), охладите и пейте.
Обильные менструации.
Принимайте 2-3 раза в день стакан теплого молока, размешав в нем 0,5 ч. ложку куркумы и щепотку шафрана.
Грипп, простуда.
Кипятите 0,5 ч. ложки имбиря и 1 ч. ложку молотой корицы в 0,5л воды 10 мин. Выпивайте 1 стакан каждые 3 часа с небольшим количеством меда.
|
ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ - НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ и ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ |
Дневник |
ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ — ПОЛЬЗА ИЗ ДУХОВКИ
Первым делом хвалят печеные яблоки, польза которых — тема отдельная, за нежный и тонкий вкус. Однако если о вкусах можно и поспорить, то вот полезны печеные яблоки совершенно точно — они выводят из организма плохой холестерин, в них содержится много пектинов. Они – хорошее средство предупреждения различных опухолей, а так же помогают и при запорах, так как разрежают содержимое кишечника. Польза печёных яблок очевидна и в помощи лечения дисбактериоза. Содержащиеся в яблоках пектины, способствуют усвоению бактерий в кишечнике. Также печёные яблоки хорошо восстанавливают пищеварение после операций на брюшную полость.
ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ — КАК ВЫБРАТЬ И КАК ГОТОВИТЬ?
При покупке старайтесь выбирать те яблоки, которые быстро темнеют при надрезе.
Перед тем, как начать готовить, их стоит помыть в воде. После вырезать сердцевину, сделав конусообразный надрез и удалить все семена. Главное, чтобы надрез не был сквозным.
Самый простой рецепт приготовления — налить на противень небольшое количество воды и аккуратно разложить яблоки. Перед этим слегка смочите яблоки водой и насыпьте внутрь немного сахара.
Выпекать следует, не более 20 минут.
Это блюдо будет не только вкусным десертом, но и прекрасным гарниром к мясу или рыбе!
Рецепт поинтересней — традиционная сласть Западной Европы или яблоки в карамели.
Яблоки вымыть. Тонким ножом сделать глубокий надрез вокруг плодоножки, удалить сердцевину. Смешать 1ст.л. сахара с молотой корицей. Всыпать в середину каждого яблока равную порцию получившейся смеси. Разогреть духовку до 220ºС. Яблоки поместить срезом вверх в жаростойкую форму, влить немного воды (слоем примерно 1 см) и поставить в духовку. Запекать 5–7 мин., в зависимости от размера яблок.
Растопить в сотейнике сливочное масло, не доводя его до кипения. Добавить оставшийся сахар. Перемешать, уменьшить огонь до среднего и готовить, постоянно помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться, 5–7 мин. Снять с огня и полить карамелью яблоки. Дать карамели застыть.
Печёные яблоки являются вкуснейшим десертом, при добавлении в них корицы, орехов или мёда. Они служат отличным десертом к мясу или рыбе, их можно подать как отдельное блюдо. Единственное — не забывайте о мере, при злоупотреблении этим вкусным блюдом возможно некоторые послабление желудка.
Читать больше: http://prokrasotu.info/topics/neveroyatno-vkusnyj-i-poleznyj-desert/
|
Горячий овсяный кисель - бальзам для ЖКТ и поджелудки в холодное время года, а также сытный завтрак, перекус и легкий ужин на ночь |
Дневник |
Предлагаю рецепт, который использую для себя в этом сезоне, и который зарекомендовал себя весьма положительно. т.е. благодарностью со стороны внутренних органов.
Составляющие для приготовления основы киселя:
(выход в готовом виде 750 мл: в т.ч. =150мл закваска +300мл*2 приёма):
2 ст.ложки с горкой овсяных хлопьев "геркулес"
2 ст.ложки без горки очищенной от внешней оболочки овсяной крупы
1 ст. ложка без горки сахара
750 мл. кипяченой или отстоянной / отфильтрованной воды
стеклянная банка или бутылка емкостью 1 литр ( для приготовления смеси).
деревянная ложка для помешивания смеси
Приготовление овсяной основы киселя (1 сутки)
Смешать крупу, сахар и воду в стекляной ёмкости.
Накрыть марлей. Оставить в тёплом месте на 1 сутки для сбраживания массы.
Через сутки полученный состав следует пробить в блендере, чтобы размолоть овёс. Отлить часть закваски для следующей порции основы ( 100-150 мл). Остальное можно использовать для приготовления киселя разной степени густоты.
Приготовление киселя ( 2-5 минут)
Для приготовления киселя рекомендуется жаропрочная фарфоровая, стеклянная или металлическая посуда ( кроме эмалированной!).
Готовить кисель следует при непрерывном помешивании на слабом огне. Желаемая густота киселя регулируется временем варки и количеством овсяной фракции в жидкости.
Густота киселя зависит от количества овсяной гущи, которая попадет в кастрюлю для варки. Объём гущи регулируется ситечком с нужным размером ячеек. Через мелкое сито ( 1мм) в кисель войдут мелкие частицы в существенно меньшем количестве, чем через ситечко с крупными (от 2 мм) ячейками.
В овсяную основу киселя можно добавлять чистую воду по необходимости получить более жидкий кисель.
Жидкий кисель получается, если основу довести до кипения, но не кипятить.
Густой кисель ( как каша) получается, если основу киселя довести до кипения и прогреть при кипении на огне 2-3 минуты.
Оставшуюся неиспользованной отфильтрованную овсяную гущу можно использовать для приготовления лепешки, оладьев и др. или добавить к закваске для приготовления следующей порции овсяной основы киселя.
Вкусовые добавки
В горячий кисель можно добавлять сахар, соль, сухофрукты, орехи, и пряности, масло сливочное - по вкусу.
Мёд можно добавлять только в остывший кисель, иначе мёд теряет свои полезные свойства.
Кисель можно есть с хлебом и разнообразной выпечкой.
ОСТОРОЖНО, ЭКСПЕРИМЕНТ!
При отсутствии заболеваний ЖКТ можно добавлять в кисель более острые / жгучие / приправы: чеснок, паприку, имбирь и др. Но это уже область экспериментов и творчества.
СЫТНЫЙ ЗАВТРАК
300 мл. густого киселя с сухофруктами ( изюм) + пищевкусовые добавки при необходимости.
ЛЁГКИЙ УЖИН ПОСЛЕ 21.00 час
Только горячий жидкий кисель с мёдом. ( вместо чая) - 300 мл.+ 1 ч.л мёда
|
масло - любимое сливочное, ученые маркетологи наконец-то реабилитировали ... в очередной раз. Но Аюрведа сделала это намного раньше. |
Дневник |
С 20-х годов прошлого века популярность сливочного масла существенно уменьшилась, в основном по той причине, что его стали считать причиной атеросклероза сердечных артерий.
При этом сливочное масло издавна является одним из наиболее уважаемых продуктов жителей Тибета. Самым знаменитым методом употребления масла является продукт под названием "tsocha". В его состав входят масло из молока яка, зеленый чай и соль. Этот напиток жители Тибета пьют несколько раз в день. О крепком здоровье и долголетии жителей этого региона известно всем, так что, возможно, стоит пересмотреть свое отношение к этому продукту.
1. Сливочное масло является наиболее легко всасываемым источником витамина А. Последний поддерживает надпочечники и щитовидную железу.
2. Жирные кислоты сливочного масла облегчают всасывание жирорастворимых витаминов А, Е, Д, К. Из этого следует, что овощи становятся более полезными (и вкусными), если их есть вместе со сливочным маслом.
3. Употребление сливочного масла не ведет к избыточному весу. Химическая структура составляющих его жирных кислот такова, что после всасывания они расходуются только на энергообеспечение, но не на жировые отложения. После употребления масла появляется чувство насыщения. Последнее уменьшает чувство голода и, соответственно, препятствует перееданию.
4. Сливочное масло богато антиоксидантами. Антиоксиданты наделяют масло мощными защитными свойствами от рака и атеросклероза.
5. Непастеризованное сливочное масло содержит так называемый фактор антитугоподвижности (Wulzen фактор). Последний обладает лечебным действием при артритах, катаракте и уменьшении эластичности артерий.
6. Сливочное масло является хорошим источником йода. Причем йод в сливочном масле находится в эффективно всасываемой форме. Именно снижение популярности масла в пользу маргарина стало важной причиной вспышки эпидемии зоба (разрастания щитовидной железы) в начале прошлого века.
7. Сливочное масло улучшает здоровье пищеварительного тракта. Оно снижает частоту диареи у детей и запоров у взрослых.
8. Высокое содержание витамина К2 предотвращает развитие кариеса и остеопороза.
9. Жирные молекулы сливочного масла охлаждают хроническое воспаление, прежде всего в мозге, и предотвращает проникновение токсинов через стенку пищеварительной системы.
10. Секретный ингредиент в масле – это вещество под названием битурат. Оно понижает уровень холестерина и триглицеридов (липидов), и повышает чувствительность к инсулину на впечатляющие 300%.С потребителями сливочного масла реже случаются инфаркты.
Не вызывает никакого сомнения, что сливочное масло пало жертвой заговора тех, кто получают прибыли от продажи дешевых растительных масел и трансжиров.
Обращаем ваше внимание, что сливочное масло, изготовленное из молока пастбищных коров, на много порядков выше по своим лечебным качествам масла непастбищных буренушек. Именно поэтому стоит всеми силами искать такое масло.
источник: http://polonsil.ru/blog/43310315517/
P.S.
Аюрведа рекомендует топлёное масло. Оно действительно долго хранится и очень вкусно. И его много не съешь.
|
Рецепты с авокадо |
2.
Понадобится: 300г зелени салатной, по 1 авокадо и апельсину, ½ луковицы красной, нарезанный миндаль жареный или др. орехи, заправка – ½ стакана масла растительного, ¼ стакана уксуса винного, по 1 ст.л. мёда и сахара, ½ ч.л. соли, ¼ ч.л. паприки.
Как приготовить салат из авокадо с апельсином. На дольки разобрать апельсин, очистить их от пленок и косточек, разделить каждую на 3-4 части, авокадо некрупно нарезать, сбрызнуть соком лимона, полукольцами нарезать лук, перемешать все продукты с салатными листьями, крупно нарвав их. Все ингредиенты для салатной заправки перемешать, вилочкой взбить, полить салат перед подачей, перемешать его и сразу подать.
|
Домашние средства для устранения вздутия живота |
Дневник |
Метеоризм (простыми словами – вздутие живота) происходит от того, что в кишечнике собираются газы. Обычно это обуславливается плохим всасыванием газов стенками кишечника. Сегодня мы расскажем как бороться со вздутием живота при помощи простых и эффективных средств из копилки народной медицины.
Средства (домашние) для устранения вздутия живота:
Первый рецепт. / укроп /
Одним из самых простых способов удаления газов из ЖКТ является следующий способ. В свежую приготовленную пищу (первые и вторые блюда) необходимо добавлять порошок из измельчённого хорошо просушенного укропа. Кроме того, вместо укропа можно использовать семена тмина или же анисовое масло.
Второй рецепт. / чеснок /
Высушенный измельчённый в кофемолке чеснок принимают дважды в день сразу же после приёма пищи. Дозировка: на кончике ножа. Хранят приготовленный чеснок в стеклянной герметичной банке.
Третий рецепт. / свежий картофельный сок /
Также для избавления от метеоризма рекомендуется каждое утро за час до завтрака принимать по половине стакана свежеотжатого картофельного сока. Продолжительность одного курса лечения не должна превышать семь – десять дней.
Четвёртый рецепт. / семена аниса /
Залейте три – четыре чайных ложечки анисовых семян в термосе двумя стаканами кипящей воды и дайте настояться смеси не менее двух часов, после чего принимайте её по четверти стакана четыре – пять раз в день.
Пятый рецепт. / цветки ромашки аптечной /
Ещё для снятия вздутия живота народная медицина рекомендует использовать лекарственную ромашку, но не всё растение, а только его цвет. Для приготовления средства нужно взять две – три чайных ложечки сухоцвета и засыпать их в литровый термос, после чего залить его до краёв водой, закрыть плотно крышкой и оставить на двадцать пять минут. Принимают ромашковый настой по половине стакана дважды в день.
Шестой рецепт. / корень одуванчика /
Залейте холодной кипячённой или очищенной водой две – три чайных ложечки измельчённого корня одуванчика, после чего оставьте смесь в тёплом месте на три – четыре часа. Принимайте процеженный через марлевую ткань, сложенную в несколько раз по четверти стакана за пятнадцать минут до каждого приёма пищи.
Седьмой рецепт. / свежий корень имбиря /
Для нормализации пищеварительных процессов и устранения вздутия живота рекомендуется употреблять свежий имбирь. Для этого очистите и измельчите на мелкой тёрке корневище, после чего добавляйте приготовленную массу в чай по половинке чайной ложечки. Также можно добавлять имбирь в салаты или выпечку.
|
Грейпфрут — полезные свойства и противопоказания |
Дневник |
Грейпфрут – цитрусовый фрукт. Плод, который появился в результате скрещивания апельсина и помело. Вечнозеленые деревья, на которых он произрастает, достигают 12 метров в длину, а сам фрукт весит около 500 грамм. Грейпфруты бывают нескольких сортов, отличающихся друг от друга цветом (желтые, белые и розовые) и еще некоторыми свойствами, которые будут описаны ниже. Стоит сказать, что на тему пользы и вреда грейпфрутов издавна ведется множество споров. Мы постараемся описать все полезные и отрицательные свойства этого противоречивого фрукта.
В состав грейпфрута входит множество полезных веществ и витаминов, таких как: B1, P, D, C и провитамин А. Кстати, витамина С в нем больше, чем влимоне. Также он является кладезем органических кислот, минеральных солей, пектина, фитонцидов, эфирных масел и вещества под названием нарингин. Кладезью нарингина являются белые горькие перегородки, которые не рекомендуется удалять из-за их лечебных свойств. Ведь они полезны для желудочно – кишечного тракта и способствуют снижению уровня холестерина в крови.
Считается, что аромат и полезные свойства грейпфрута положительно влияют на человека, помогают держать его в тонусе и нормализуют многие процессы организма. Например, он является верным средством при переутомлении и депрессии.
Грейпфрут справедливо считают одним из наиболее полезных продуктов в разнообразных диетах. Для достижения нужного эффекта даже не обязательно ее соблюдать, достаточно просто добавлять к своему ежедневному рациону половинку грейпфрута. При условии, что эта половинка будет дополнять каждый прием пищи, результаты не заставят себя ждать. Этот метод был проверен диетологами из Сан-Диего, которые провели опыт и пришли к впечатляющим результатам. По прошествии четырех месяцев группа, употреблявшая грейпфрут с каждым приемом пищи, сбросила около двух килограмм, в то время как в группе, которая питалась как обычно, изменений не произошло. Врачи провели анализы испытуемых, которые показали, что изменения в весе произошли за счет того, что грейпфрут снизил содержание в их крови глюкозы и инсулина. Таким образом, было найдено лекарство, которое рекомендуется применять диабетикам, так как оно снижает уровень сахара в крови и хорошо подходит для профилактики сахарного диабета. В итоге опытным путем были доказаны высокие диетические свойства грейпфрута, при условии его регулярного приема. Более того, употребление сока грейпфрута за 20 минут до приема пищи благоприятно влияет на процессы пищеварения. Стоит добавить, что мнение о том, что грейпфрут сжигает жиры – ошибочно.
Грейпфрут, полезные свойства которого применяются не только для внутренних потребностей организма, еще используется для изготовления разнообразных косметических средств.
Также грейпфрут активно применяют в кулинарии, где помимо варки варенья его используют как приправу к жаркому.
На этом полезные свойства грейпфрута отнюдь не заканчиваются. Пектин, так же как и нарингин, снижает уровень холестерина в крови, что делает его необходимым продуктом для тех, кто страдает заболеваниями сердца и сосудов. Также он облегчает период климакса у женщин.
Цедрой грейпфрута можно даже лечить изжогу. Если высушить ее, предварительно мелко натерев на терке, то при употреблении одной чайной ложки в день она снимет боли в желудке (перед тем как разжевать и проглотить, смесь требуется рассосать). Но от употребления наружного слоя все же лучше отказаться, ведь экземпляры с прилавков обработаны химикатами.
Грейпфрут может нести не только пользу, но и вред для человека. К примеру, его ни в коем случае нельзя употреблять язвенникам и людям, у которых повышена кислотность желудка. Женщины, которые пьют противозачаточные таблетки, не должны употреблять грейпфрут, так как он может не только свести на нет их эффект, но и серьезно навредить здоровью. Также нельзя комбинировать грейпфрут со снижающими давление препаратами, так как он заставляет лекарства дольше расщепляться и эффект, который они оказывают, заставит себя ждать, что может привести к перебоям сердца.
Грейпфрут нежелательно употреблять при проблемах с печенью, а еще длительное употребление этого фрукта может вызвать проблемы с зубной эмалью.
Помните, что все хорошо в меру. Это относится и к употреблению грейпфрута.
Осторожно! Химия!
Стоит предупредить людей, которые являются любителями грейпфрутовых корочек. Практически везде, где выращивают грейпфруты, стремятся защитить их от вредителей и различных болезней, поражающих их. Для этого их обрабатывают различными химическими составами. Как известно, большинство химикатов, которыми обрабатывают фрукт или овощ локализируются именно в его кожуре, поэтому злоупотреблять ей не рекомендуется. Более того, помимо обработки вредными химическими веществами, чтобы фрукты дольше оставались свежими, их покрывают специальными составами, которые воскуют фрукт, что придает им аккуратный «лакированный» вид. Поэтому при выборе фрукта обратите внимание на его внешний вид. Выбирайте плоды с матовой кожурой, которые не покрывали специальными составами.
Грейпфрут – как выбрать
Выбрать правильный, свежий и главное максимально наполненный полезными свойствами грейпфрут, можно обратив внимание на несколько факторов. Например, самое простое – выбор неповрежденного плода и его вес. Фрукт тем сочнее, чем больше он весит. Вкусовые качества грейпфрута зависят от количества в нем бета – каротина. Чем ярче кожура плода, тем большее количество бета – каротина входит в его состав и тем слаще и приятнее на вкус он будет. Не пугайтесь плодов с коричневым или зеленым оттенком. При выборе грейпфрута главное то, чтобы он был тяжелым, мягким и неповрежденным. Ориентироваться при выборе фрукта следует также на аромат. Спелый и сочный плод пахнет очень сильно. Кстати, красный грейпфрут обладает максимальным количеством полезных свойств за счет содержания большего количества ликопина, который является отличным антиоксидантом.
Употребление грейпфрута может стать проблемным из-за того, что его весьма непросто правильно почистить. Но если знать, как это правильно делается, то для вас это не составит проблем. Естественно, фрукт следует тщательно промыть. После этого острым ножом сделайте несколько продольных надрезов, затем поддевая шкурку ножом, ее будет довольно легко снять. Далее фрукт необходимо разрезать на дольки, параллельно убирая с них белые перегородки. Но если же горький вкус вас не пугает, то их лучше съедать, так как эти перегородки, о чем мы уже говорили, обладают полезными свойствами.
Для тех, кто не хочет возиться с очисткой плода, есть и другой способ. Можно разрезать неочищенный фрукт на части и с помощью ложечки выесть всю мякоть. В продаже даже существуют специальные автоматы для круглых и овальных фруктов. Он способен самостоятельно их очищать и вам не придется тратить на это свое время и силы.
Грейпфрут – как хранить
Свежие фрукты не рекомендуется долго хранить. Чем спелее грейпфрут, тем меньше он будет храниться. Для этих фруктов лучше всего подходят нижние полки холодильника или специальные отсеки для фруктов. Максимальный срок хранения грейпфрутов 10 дней. После они засыхают, что портит их вкус и аромат.
http://www.likefoods.ru/frukti/grejpfrut-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html
Метки: грейпфрут |
Тыква как пища-лекарство способствует активному долголетию |
Дневник |
Среди фруктов и овощей из зимних запасов, которые можно употреблять в пищу максимум до марта-февраля, потом они бесполезны и даже вредны, тыква отличается высокой лёжкостью в период зимнего хранения – хорошо сохраняется, не теряя своих пищевых и лекарственных свойств, чем позволяет человеческому организму не испытывать дефицит микроэлементов, витаминов, аминокислот, необходимых для крепкого здоровья и полноценной жизни, хорошо усваивается, отлично уталяет жажду и способствует активному долголетию.
Ацтеки, коренные жители Мексики, ещё за 5-ть тысячелетий до н. э. возделывали на своих полях тыкву, давая описание видов этого овощного растения.
«Айотли или йэкаотли. Она цилинческой формы, широкая по краям. У тамалайотли есть завитки, внутренности и семена похожи на какао. Она цветущая, у неё раскрытые цветки, есть лепестки у цветка, твёрдый стебелёк и верёвки, пористая мякоть сладкая, сочная. Она съедобна сырой. Вызывает вздувание живота. Не вредит людям; её варят; она съедобна в умеренном количестве. Другая разновидность гладких и раскрашенных тыкв – циликайотли. Она круглая, покрашена как перепел… Обычно её семя, это семя – белое, очень вкусное, приятное, восхитительное, маслянистое, водянистое, пачкает вещи. Цветки тыкв называют айошочкилитль. Их едят также сваренными. Они ярко-жёлтые и колючие, их очищают, чтобы сварить, удаляя сверху толстую кожицу. Грозди или оконечности стеблей тыквы едят также сваренными», – рассказывает в труде «Общая история дел Новой Испании» (существовала с 1535 по 1821 г.) в главе «Съедобные тыквы» Бернардино де Саагун, базируясь на древних знаниях ацтеков о свойствах лекарственных и пищевых растений.
В XV – XVI веках, когда конкистадоры шарили по миру в поисках золота и с голодухи лопали то же самое, что употребляли в пищу покоряемые ими «дикари». Герои-бандиты, загружая свои каравеллы награбленным драгметаллом, затарились в дорогу и местным продуктом: тыквой, и взяли курс в Европу. Наши пращуры «познакомились» с иноземной диковинкой в XVI веке и стали величать её тыкы – кубышка. Особой популярностью на Руси пользовалась пшённая каша с тыквой. «Не в тыкве родится пшено, да с тыквой естся», – говорили в старину.
Виды тыквы подразделяется на столовые, кормовые и декоративные. Столовая тыква – это безотходный продукт – в ход идут и мякоть, и сок, и семена (семечки), и оконечности стеблей, и листья, и цветы, и кожура. Измельчённые листья и цветы тыквы добавляют в супы, салаты, чаи. Ацтеки тушили тыкву, варили каши, готовили соусы. А их совет употреблять в пищу оконечности стеблей тыквы взяли на вооружение французы – сваренные в солёной воде, они по вкусу напоминают спаржу.
Тыкву моют, отрезают плодоножку, разрезают на несколько частей, удаляют семена, очищают кожуру и промывают. Шинкуют кубиками, ломтиками или дольками. Едят мякоть тыквы в сыром, варёном, жареном, тушёном, сублимационном и консервированном виде. Готовят супы, каши, салаты, запеканки, пюре, соусы. Чудесными получаются сок, компоты, начинки для пирогов и блинов, варенье, мармелад, цукаты и косметическое средство.
Из пяти известных на земном шаре видов столовых (бахчёвых) тыкв (Cucurbita pepo) лидирует крупноплодная, обыкновенная и мускатная. Эта троица отличается от своих сородичей величиной плодов, семян и толщиной кожуры. Для химического анализа учёные-биологи выбрали тыкву обыкновенную. На 92 % она состоит из воды, напичканной биологически активными веществами. Содержит белок (протеин), жиры, сахара, пищевые волокна, аминокислоты (лейцин, тирозин и др.), органические кислоты, преобладают яблочная и фолиевая. Калий, натрий, кальций, магний, фосфор, железо, кобальт, медь, цинк, йод, кремний. Провитамин А (бэта-каротин), витаминм B1 (тиамин), B2 (рибофлавин), B3, В5, B6 (пиридоксин), B9 (фолиевая кислота), В11, C, E, PP, К. Большое количество пантотеновой кислоты (витамин B5) и протопектинов. По пектинам тыква уступает только свекле, антоновским яблокам, салату, пшену и фасоли. По содержанию железа тыква – чемпион среди овощей, а каротина в ней в пять раз больше, чем в моркови.
Укрепляет защитные силы организма кислотно – щелочной баланс, необходимый для поддержания внутренней среды организма, в частности кроветворной системы, и этому процессу способствует медь. Так же без 4–5 граммов железа, которых не хватит на дохленький гвоздь, не будет в нас работать кислород. А магний отвечает за регулирование сосудистого тонуса, препятствует образованию тромбов в сосудах, охраняет от развития гипертонической болезни. Без кобальта не образуется основной стимулятор кроветворения витамин В12, который в свою очередь обеспечивает активное формирование эритроцитов в костном мозге, чтобы препятствовать возникновению малокровия и способствовать восстановлению уровня гемоглобина в крови. Недостаток кобальта в организме проявляется нарушениями центральной нервной системы, малокровием, снижением аппетита. Кобальт способен избирательно угнетать дыхательные клетки злокачественных опухолей, чем препятствует их разрастанию и помогает исчезновению.
Тыква – кроветворительное, желчегонное, мочегонное, успокаивающее и ощелачивающее средство. Показана для профилактически и лечения при алементарном малокровии, расстройствах сна, сердечно-сосудистых и инфекционных заболеваниях, токсикозах у беременных и морской болезни, гепатитах, атеросклерозе, туберкулёзе, воспаление предстательной железы, травмах, ожогах и абцессах. Снижает риск ожирение, лечит сахарный диабет, гипертонию, гастрит, колит, катаракту, пиелонефрит. Выводит лишний холестерин и улучшает работу желудочно- кишечного тракта, нормализует водно- солевой баланс организма и обмен веществ. А нормальный обмен веществ – это крепкое здоровье, устойчивость к заболеваниям, высокая работоспособность и половая активность.
В «Каноне врачебной науки» Абу Али ибн Сина (Авиценна) в разделе «Лекарственные средства» описал свойства тыквы, называя её кар. Отвар тыквы полезен от кашля и хворей в груди, возникающих от жара. Выжатый сок тыквы капают в нос от зубной боли, а в смеси с розовым маслом тыквенный сок успокаивает горячую боль в ухе, помогает при опухолях в мозге, полезен от хворай в горле. Тыква полезна при горячих избытках в желудке и выгоняет их так же, как и вино, которое наливают в тыкву и потом употребляют. Тыква – одно из лекарств, порождающих великую влажность в желудке; она заканчивает жажду. Неспелая тыква очень вредна для желудка, даже для желудка подростков и юношей, и от этой беды нет иного средства, кроме рвоты. Если отварить сок тыквы с мёдом и положить туда соды, то это смягчает желудок. То же самое будет, если зарыть тыкву в горячие угли, испечь её как она есть, а затем пить её сок с сахаром. Тыква помогает при желчных лихорадках, когда температура тела превышает 41° С и может возникнуть отёк мозга или циркуляторный шок вследствие нарушения водно-электролитного обмена. Чрезмерное поедание тыквы чрезвычайно вредно для кишок и особенно для толстой кишки.
В седые времена соком тыквы лечили заболевания почек. Кашицу, приготовленную из сырой мякоти тыквы, накладывали на стопы переутомлённых ног, ожоги, раны, гнойники, экземы для купирования воспалительных процессов. Отвар цветков этого овоща использовали для заживления ран. Выпитый на ночь тыквенный отвар с небольшим количеством мёда помогает побороть бессонницу. Варенье из тыквы улучшает работу мозга.
Кожура тыквы способна блокировать грибковые инфекции гинекологической сферы, опрелости и расслоение ногтей, которые разносят микроорганизмы, устойчивые к антибиотикам. Такое открытие сделали японские учёные, когда извлекли белки из кожуры тыквы. Что немаловажно – белки тыквы эффективны в подавлении грибков и не вызывает побочные воздействия на клетки организма.
Тыквенные семена содержат белок, сахара, пищевые волокна, аминокислоты, жирные масла (куда входят глицериды, линовая, салециловая, олеиновая, пальментиновая и фолиевая кислоты). Фитин, каротониды, эфирные масла и смолистые вещества, витамин В1, С, РР, кальций, калий, железо, марганец, магний, селен, кремний, медь, молибден, никель. Укрепляют иммунную систему, омолаживают организм, улучшают питание сердечной мышцы, спасают от простатита, ставят на ноги тяжелобольных и нормализуют вес у дистрофиков. Проявляют противораковую активность, стимулируют эритропоэз (образование эритроцитов) и зарождение антител, способствуют выведению из организма солей тяжёлых металлов. Снижают высокую температуру, смягчают сухой кашель, доводя его до мокроты. Помогают как кровоостанавливающее эффективное средство при внутренних кровоизлияниях – лёгочных, почечных, желудочных и кишечных. Признаны сильным глистогонным народным средством.
Семена тыквы очищают, растирают в порошок, смешивают с тёплой кипяченой водой, добавляют немного мёда, тщательно размешивают, и получают профилактическое и лечебное средство подавляющее туберкулёзную палочку.
Приятного аппетита и крепкого здоровья!
Метки: тыква |
Конопляная каша |
Дневник |
|
Афродизиаки - альтернатива виагре. Еда - как лекарство. Уставшим без жизни на заметку ) |
Дневник |
Афродизиак — дар прекрасной богини Афродиты, способный возбуждать влечение и приносить сексуальное удовольствие. Эти магические вещества были открыты еще древними людьми и использовались для соблазна. В основном дивными свойствами афродизиака пользовались женщины в желании заполучить сердце любимого мужчины.
Но стоит сразу уточнить, что используя различные возбуждающие средства нельзя влюбить в себя противоположный пол, так как афродизиак действует исключительно на центральную нервную систему и никоим образом не вмешивается в дела сердечные.
Механизм воздействия очень прост: афродизиак имеет некое влияние на особые центры центральной нервной системы отвечающие за получение удовольствия, поднимает давление чем вызывает приток крови к тазу и половым органам, что и объясняет влечение. Но все же какая — то доля магии в применении этого чудо-средства есть.
Афродизиаки таятся в еде, напитках, запахах, маслах, пряностях. К примеру, приготовив на ужин любимому экзотичное блюдо из морепродуктов, в частности из моллюсков, вы можете добиться положительного результата. Нужно сказать, что еда как таковая афродизиаком не является, она лишь способствует нормальной работе репродуктивных органов. Те же моллюски содержат суточную дозу необходимого для мужчин цинка и нормализируют работу половых органов. Если у вашего партнера есть какая-либо половая дисфункция, в первую очередь нормализируйте питание и включите в него цинкосодержащие продукты, кстати, тоже касается и милых дам.
Продукты афродизиаки
Дабы вы могли получать максимальное удовольствие от близости, употребляйте в пищу такие продукты:
Пряности для страсти
Среди пряностей возбуждающими свойствами отличаются анис, гвоздика, ваниль, горчица, корица, острый красный перец, имбирь, петрушка, кардамон — повышают тонус матки у женщин и нормализируют работу мочеполовой систем у мужчин.
В древних летописях значиться, что каждая из этих приправ использовалась в приготовлении приворотных зелий. Запах этих сухих специй расслабляет и разгоняет по телу приятное тепло.
Лучшее древнее зелье, которое без опаски можно просто и быстро приготовить сегодня это теплый алкогольный напиток — глинтвейн. Он поможет вам снять усталость и настроиться на нужный лад.
Приготовление глинтвейна
Для этого вам понадобиться:
-литр красного сладкого вина, -пара цитрусовых (апельсин, лайм), -палочка корицы, -красный перец на кончике ножа, 1-2 ст. л цветочного меда, яблоко.
Вино подогрейте, добавьте мелко нарезанные фрукты, мед и специи, прогрейте все на огне, немного остудите и можно подавать.
Возбуждающие ароматы
Еще один способ увеличить влечение это ароматерапия с использованием различных эфирных масел. Эти природные афродизиаки помогут снять усталость, расслабиться или взбодриться.
Аромат и волшебное свойство этих масел решают практически все сексуальные проблемы, создают особую теплую и романтическую атмосферу, способствующую общему раскрепощению и фиксации внимания на объекте желаний.
Зажгите аромалампу, добавьте пару капель масла и через несколько минут комната будет благоухать возбуждающим тело и разум запахом. Используйте масла жасмина, розы, пачули, иланг-иланга, нероли, сандала, розового дерева, можжевельника, кипариса, корицы. Эфирными маслами можно не только ароматизировать комнату, но и проводить эротические массажи. Для этого вам потребуется смесь некоторых масел с основой: крем, основное масло (кокос, виноград, персик, миндаль, пшеница), жидкий мед.
Но будьте осторожны с дозировками, иначе романтическая ночь может обернуться сильной головной болью, головокружением или тошнотой. Внимательно читайте инструкции по применению масел.
Афродизиак, как и любое вещество, способно вызвать отрицательные реакции и побочные эффекты. В случае с маслами и благовониями нужно четко соблюдать дозировку и не использовать при наличии головной боли, гипертонии, беременности.
Выбирая афродизиак из специй, учитывайте вкусовые предпочтения и состояние здоровья вашей половины. К примеру, если человек мучается язвой желудка или повышенной кислотностью, ему ни в коем разе нельзя употреблять острую пищу. В случае с повышенным давлением вашей половинке не следует предлагать кофе со спиртным и шоколад, иначе вечер может закончиться вызовом скорой помощи.
В погоне за сладострастными ощущениями не стоит перегибать палку, вам достаточно будет выбрать какой-нибудь один афродизиак, чтобы разнообразить интимную жизнь и получить максимум удовольствия.
И помните, что не бывает универсального зелья, с помощью которого вы можете очаровать и навсегда пленить вашу половину, вопросы любви не решаются посредством поедания различных пикантных острых блюд или завариванием различных сомнительных трав.
Автор: Елтанская Алекс
Метки: афродизиаки |
О полезности фиников |
Дневник |
Финики – очень ценные тропические фрукты, которые великолепно усваиваются организмом и не содержат в своем составе холестерина. Плоды финиковой пальмы являются отличным источником массы микроэлементов и полезны для разных возрастных категорий людей.
Из-за своей питательности и полезности их часто приравнивают к злакам. Из финиковой пальмы делают пальмовую муку, которая идет на приготовление сладких пирогов, булочек и печенья. Из плодов делают полезные финиковый мед и алкогольные напитки. Сахар из фиников считается намного полезнее, чем свекольный или тростниковый.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИНИКОВ ДЛЯ ОРГАНИЗМА В ЦЕЛОМ
Знахари используют плоды финиковой пальмы для лечения головной боли и простуды, так как в их составе обнаружены вещества, близкие по структуре к аспирину.
Не забывайте по фрукты при проблемах с сердцем. Врачи рекомендуют употреблять их при сердечной недостаточности, так как финики помогают стимулировать деятельность сердца.
Польза фиников для щитовидной железы заключается в содержании в плоде большого количества марганца, магния и калия. Эти элементы успокаивают нервную систему и стимулируют работу щитовидной железы.
Фрукты полезны для зубов, так как содержат фтор и кальций — элементы, нужные для их здоровья.
Финиковый настой является мочегонным средством, который прекрасно очищает печень и почки. А минерально-щелочные соли понижают кислотность крови, завышенный уровень которой является предпосылкой для образования камней в желчном пузыре и почках.
ПОЛЬЗА ФИНИКОВ ДЛЯ ЖЕНЩИН И МУЖЧИН
Согласно индийским традициям финики являются отличным афродизиаком для женщин и мужчин.
Надо просто замочить горсть этих фруктов на ночь в козьем молоке. На утро в молоко с финиками добавить ложку меда и щепоть порошка с семян кардамона. Затем хорошо размешать и выпить. Это средство позволит улучшить потенцию и повысить либидо.
ПОЛЬЗА ФИНИКОВ ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ И КОРМЯЩИХ МАМ
В плодах содержатся особые стимуляторы для укрепления мышц матки. Что хорошо для уменьшения послеродового кровотечения и облегчения процесса самих родов. Врачи рекомендуют принимать финики непосредственно перед родами, для повышения тонуса матки и облегчения выхода плода.
Во время родов женщина теряет большое количество крови, что ведет к снижению уровня сахара. А небольшое количество фиников поможет это запас восполнить. Причем фрукты содержат природный сахар, прием которого не вызовет резкого скачка инсулина в крови.
Содержащиеся в финиках растительные волокна играют роль легкого слабительного средства и могут заменить лекарственные препараты, которые обычно приписываются женщинам в послеродовой период.
Витамин В 9 (фолиевая кислота), содержащаяся в плодах, в сочетании с находящимся в них железом, превращается в ценное дополнение рациона беременных. Также в них имеется магний, которого в период беременности требуется до 320 мг. в день, а всего один стакан фиников содержит его около 65 мг.
Финики для кормящих мам также являются ценным продуктом так как:
-Улучшают лактацию -Содержат большое количество нужного в период кормления грудью калия (650 мг на 100 г) -Имеют растительные волокна, а их в этот период нужно 28 г в день. -А большое содержание витаминов помогает обеспечить организм мамы и ребенка важными веществами, повышая сопротивляемость к множеству заболеваний.
СВОЙСТВА ФИНИКОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ И СПОРТСМЕНОВ
Неоспоримо, что финики — высокоэнергетический продукт и идеально подходит для тех, кто сжигает много энергии – это дети и спортсмены.
Благодаря своей питательной и энергетической ценности, высокому содержанию углеводов, финики являются природным средством от усталости после больших физических нагрузок и быстрым восстановителем утраченных сил.
Финики содержат запасы природных сахаров. На вкус они очень сладкие и быстро наполняют организм энергией. Но не смотря на это имеют низкий гликемический индекс, но очень важно для здоровой работы всего организма. Именно благодаря этим свойствам финики нужно обязательно включать в рацион спортсменам и детям. Ведь и те и другие в течение дня тратят много сил и энергии. А помочь их быстро восстановить помогут именно плоды финиковой пальмы.
ФИНИКИ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Несмотря на питательность фрукты необходимо включать в диетическое питание. В финиках много природного сахара, а именно глюкозы и фруктозы. Этот вид сахаров, который не откладывается нам на бедра, а полностью перерабатывается в энергию и питательную ценность для трудоспособности организма.
Могут стать превосходным заменителем сахара во время диеты для похудения. Для этого нужно финики измельчить и добавлять в напитки, каши, салаты с фруктов.
Растительные волокна, содержащиеся в финиках, помогают сохранить чувство сытости на более длительный период, исключая голод и не нужные перекусы в виде тортика или бутерброда.
Финики очень удобное решение для тех, кто не ест фрукты и ищет здоровые закуски вместо конфет и тортиков. Они не мнутся, не текут, не пахнут и займут в сумочке не много места. Идеальное решение для офисного работника в решении проблемы перекуса на бегу.
Плоды финиковой пальмы улучшают мозговую деятельность — они увеличивают его производительность более чем на 20 %. Это еще один аргумент в пользу фиников — питаем мозг без ущерба для фигуры, а про вредные конфеты и прочие сладости забываем.
Так как плоды являются отличным источником энергии, то их можно использовать для приготовления энергетических завтраков, чтоб во время снижения веса не было упадка сил.
ПОЛЬЗА СУШЕНЫХ ФИНИКОВ
Плоды финиковой пальмы собирают с октября по январь и только в это время их можно найти в свежем виде. В остальное время года приходится употребляют их в сушеным виде. Так легче хранить, да и в наших магазинах такие финики проще найти.
Естественно в сушеных финиках гораздо больше калорий (на 100 гр. 282 Ккал). Но содержание питательных элементов сохраняется — 2,7% белка, 0,6% жиров, 9% клетчатки и до 65% легко усваиваемых сахаров, таких как глюкоза, фруктоза, сахароза и мальтоза.
Таким образом, финики выступают одним из самых здоровых, питательных и полезных фруктов, да еще и высушивают их, как правило, естественным способом. Благодаря этому, они не только лучшая альтернатива других, обработанных сахаром, фруктов, но и лучший продукт, который снабдит организм необходимыми питательными веществами и витаминами.
Ведь не даром сушеные финики основной продукт питания бедуинов, которые путешествуют по пустыне и нуждаются в высоко энергетичных продуктах. Помимо всех прочих преимуществ, эти сушеные тропические фрукты не нужно мыть или чистить, что удобно когда нет воды под рукой.
Свежие же плоды мыть нужно обязательно, так как к липкой кожице прилипает много пыли и грязи.
Эти плоды можно есть в качестве закуски, позднего ужина или перекуса. С их помощью можно пополнить запас своей энергии. Тот факт, что финики предлагают нам множество питательных веществ, делает их очень ценными в рационе.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ:
Ограничить употребление при сахарном диабете.
При повышенной кислотности желудка могут вызвать изжогу.
Не рекомендуется употреблять при мочекаменной болезни.
Людям, склонным к мигрени следует уменьшить прием фиников.
При хронических заболеваниях кишечника или желудка лучше принимать их в вареном виде, к примеру в виде компотов.
ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ:
Употребление фиников может вызвать кариес, так как они имеют липкую структуру сахаров и из-за этого часто застревают между зубами. А сахар, как известно, разрушает зубную эмаль.
Поэтому каждый раз после того, как вы полакомились этими фруктами, нужно хорошо прополоскать рот или почистить зубы или как вариант, съесть дольку яблока. Яблочная кислота нейтрализует действие сахаров.
А так как финики высококалорийны и содержат 60% легкоусвояемых сахаров, то их нужно употреблять умеренно, особенно во время диет для похудения.
Если вы не можете выдержать диету, то вполне достаточно во время перекусов употреблять несколько фиников, а не высококалорийную пищу. Это позволит утолить голод, не съесть лишнего во время основных приемов пищи и не прибавить в весе.
Ну а коль вы решили использовать эти фрукты в диетах для похудения, то они в состоянии помочь снизить вес и снабдить организм витаминами и полезными веществами.
Читать болhttp://medpravila.info/topics/o-poleznosti-finikov-dlya-zhenshhin-i-pohudeniya/ьше: http://medpravila.info/topics/o-poleznosti-finikov-dlya-zhenshhin-i-pohudeniya/
Метки: финики |
Народные средства от похмелья со всего мира. Вкуусно! )) |
Дневник |
|
Черный чай - МАСАЛА с молоком и специями (корица, имбирь, гвоздика, кардамон, черный перец горошком) |
Дневник |
Масала-чай (Masala chai) — традиционный напиток жителей Тибета, Непала, Индии, Пакистана, который готовят из молока, черного чая и специй. Само слово «масала» в переводе с хинди означает «смесь специй».
Специи и наделяют этот напиток уникальными свойствами. Например, кардамон способствует детоксикации организма, корица и имбирь укрепляют иммунитет, гвоздика — действенное обезболивающее…
В целом масала-чай — это комплексное средство, которое отлично согревает, тонизирует организм, очищает кровь и способствует укреплению нервной системы.
Ну а вкус и аромат его сложно описать словами: сплошное восточное волшебство!
КАК ГОТОВИТЬ МАСАЛА-ЧАЙ
ОСНОВНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
СПЕЦИИ ДЛЯ МАСАЛА-ЧАЯ
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Итак, начнем творить!
1) Первым делом следует приготовить масалу:
растереть специи в ступке или смолоть в кофемолке, если они у тебя в виде цельных зерен и бутонов (как гвоздика). Не беда, если каких-то специй на полочке у тебя нет — их состав и пропорции в этом напитке весьма произвольны. Имбирь натри.
2) Вскипяти воду, засыпь в нее сахар, чайную заварку, специи, имбирь и кипяти несколько секунд.
3) Влей молоко. Оно должно быть комнатной температуры.
4) Доведи молоко с чаем до кипения.
5) Если желаешь получить напиток покрепче, подержи его на маленьком огне еще минутку.
6) Процеди и для подачи перелей чай в прогретый чайник.
http://medpravila.info/topics/kak-zavarivat-masala-chaj-sekrety-prigotovleniya/
|
Масло - прекрасное средство от... |
КУНЖУТНОЕ МАСЛО
Лёгкое по консистенции и сладковатое на вкус кунжутное масло богато витаминами, цинком и особенно - кальцием. Поэтому его успешно используют для профилактики остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний. Кунжутное масло, известное еще как "Сезамовое", было очень популярно еще в далекой древности и всегда ценилось своими целебными, гастрономическими и косметическими свойствами. В канонах врачебной науки" Абу-Али-Ибн Сино (Авиценна) приводит около сотни рецептов основанных на кунжутном масле. Также широко оно использовалось и используется до сих пор древнеиндийским учением "Аюрведа", пользующееся уважением современной медицины, в которой, так или иначе, применяют методы и рецептуру этого древнего учения. Наконец всем известно о широком применении этого масла в народной медицине.
Кунжутное масло - это ценный пищевой и превосходный лечебный продукт:
- действенно при различных легочных заболеваниях, одышке, астме, сухом кашле;
- рекомендуется больным сахарным диабетом;
- повышает число тромбоцитов и улучшает свертываемость крови;
- при ожирении способствует похудению и укрепляет тело;
- при лечении повышенной кислотности желудочного сока;
- препятствует образованию тромбов, открывает закупорки;
- помогает при желудочно-кишечных коликах, нефрите и пиелонефрите, почечнокаменной болезни;
- используется при малокровии, внутренних кровотечениях, гиперфункции щитовидной железы;
- применяется как глистогонное средство.
ЛЬНЯНОЕ МАСЛО
Это растительное масло считается женским, так как помогает выработке собственного эстрогена. Оно является также сильным антиоксидантом.
Льняное масло было известно своими полезными свойствами еще в Древней Руси. Его употребляли внутрь и использовали также в качестве наружного средства для ухода за кожей и волосами.
Оно обязательно должно быть присутствовать в рационе беременных женщин: льняное масло содержит самое большое количество ненасыщенных жирных кислот Омега-3 (чем в всем известном рыбьем жире), необходимых для правильного развития головного мозга ребёнка. Достоверно известно также, что употребление льняного масла в пищу снижает риск инсульта на 40%.
Льняное масло содержит также большое количество витамина Е, который является витамином молодости и долголетия, а также витамин F, который предупреждает отложения "плохого" холестерина в артериях, отвечает за хорошее состояние волос и кожи. Витамин F способствует снижению веса, за счет сжигания насыщенных жиров. Витамин F в льняном масле легко взаимодействует в содружестве с витамином Е.
Льняное масло содержит и такие необходимые нашему организму витамины, как витамин А, который, омолаживает клетки нашей кожи, делая ее более ровной, гладкой и бархатистой, и способствует росту волос, а также витамины группы В, которые благотворно влияют на рост ногтей, здоровье кожи и равновесие нервной системы.
Если принимать по утрам натощак столовую ложку льняного масла, то ваши волосы станут более пышными и блестящими, а цвет кожи будет более ровным.
Можно делать также и маски для волос из льняного масла. Для этого согретое на водяной бане масло нанести на сухие волосы, закрыть пленкой и подогретым полотенцем, оставить часа на три, затем смыть обычным способом. Такая маска делает пересушенные волосы менее ломкими, способствует росту и блеску волос.
При употреблении в пищу льняного масла надо учитывать, что этот продукт надо употреблять без тепловой обработки, так как при воздействии высоких температур оно портится: появляется неприятный запах и темный цвет. Поэтому лучше всего заправлять льняным маслом салаты или употреблять его в чистом виде.
Покупая льняное масло, не забывайте, что хранить его нужно в холодильнике, в темной бутылке, и срок его хранения ограничен.
ГОРЧИЧНОЕ МАСЛО.
Горчичное масло несколько веков назад можно было вкусить только при царском дворе, в те времена оно называлось "императорским деликатесом". В горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины, оно обладает специфическим ароматом и пикантным вкусом, прекрасно подходит для заправки салатов, подчеркивает вкус овощей. К тому же салаты с такой заправкой дольше сохраняют свежесть. Любая выпечка, в составе которой присутствует этот продукт, получается пышной и долго не черствеет.
По своим диетическим и гастрономическим свойствам оно значительно превосходит популярное у нас подсолнечное: только одного витамина D "императорский деликатес" содержит в полтора раза больше. Вообще в горчичном масле есть абсолютно все жирорастворимые витамины. В нем много витамина А, способствующего росту организма и повышающего иммунитет, витаминов К и Р, которые улучшают прочность и эластичность капилляров, общеукрепляющего вещества каротина. Кроме того, в горчичном масле содержится витамин В6, играющий важнейшую роль в азотистом обмене и процессах синтеза и распада аминокислот в организме.
Многие диетологи-натуропаты считают "императорский деликатес" готовым лекарством. Благодаря антисептическим и бактерицидным свойствам это растительное масло прекрасно подходит для лечения желудочно-кишечных, сердечно-сосудистых и простудных заболеваний. Некоторые медики рекомендуют своим пациентам в качестве профилактического средства выпивать каждое утро натощак столовую ложку горчичного масла.
КУКУРУЗНОЕ МАСЛО.
Основными факторами, определяющими диетические свойства кукурузного масла, следует считать высокое содержание в нем ненасыщенных жирных кислот (витамина F) и витамина E.
Большое количество витамина E в кукурузном масле способствует укреплению иммунной системы человека. Этот витамин называют ещё "витамином молодости", поскольку он является антиоксидантом и замедляет процессы старения в организме, влияет на обменные процессы, на уровень холестерина в крови, улучшает функционирование печени, кишечника, желчного пузыря. Витамин E в кукурузном масле незаменим при лечении "женских" и нервных болезней.
Ненасыщенные жирные кислоты, содержащиеся в кукурузном масле, повышают сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям и благоприятствуют выведению из организма избытка холестерина. Нерафинированное кукурузное масло издавна применялось а народной медицине для лечения мигрени, насморка и астмы.
ОЛИВКОВОЕ МАСЛО.
Великий Гомер называл оливковое масло "жидким золотом". Использовали оливковое масло еще со времен Древнего Египта. Олива была символом мира и чистоты, всегда ценилась за многочисленные полезные свойства для здоровья.
Оливковое масло считается самым полезным из всех растительных масел. Оно нормализует давление, улучшает работу сердца и органов пищеварения. Есть данные, что при регулярном употреблении оливкового масла в несколько раз снижается риск возникновения рака молочной железы. При наружном применении оно обладает дезинфицирующими и омолаживающими свойствами.
Самым лучшим может считаться оливковое масло экстракласса (на его этикетке указано итал. Olio d'oliva l'extravergine или англ. extra virgin olive oil). В этом оливковом масле кислотность обычно не превышает 1%, и считается, что чем ниже кислотность масла, тем выше его качество. Ещё более ценным считается оливковое масло "холодного отжима" (англ. first cold press), хотя это понятие достаточно условно - масло в той или иной степени нагревается и при "холодном прессовании".
Вкусовые качества оливкового масла ухудшаются со временем, поэтому рекомендуется употреблять весь запас продукта в течение года.
Оливковое масло рекомендуют хранить в сухом, прохладном (но не холодном), тёмном месте, далеко от различных запахов кухни, поскольку оно их легко впитывает.
ТЫКВЕННОЕ МАСЛО.
Масло содержит большое количество биологически активных веществ: фосфолипиды, витамины В1, В2, С, Р, флавоноиды, ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты - линоленовую, олеиновую, линолевую, пальметиновую, стеариновую. Имеет просто потрясающий запах, консистенция чуть более плотная чем обычно.
Фармакологические и клинические исследования ученых выявили следующие действия тыквенного масла:
- нормализует деятельность предстательной железы и предупреждает развитие аденомы;
- повышает потенцию;
- полезно при атеросклерозе и ишемической болезни сердца;
- предотвращает образование камней в желчном пузыре;
- защищает печень и улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
- снижает уровень холестерина в крови;
- оказывает противовоспалительное действие;
- обладает противоязвенным и антисептическим действием;
- защищает от солнечных ожогов, ускоряет регенерацию тканей;
- стимулирует иммунитет организма;
- оказывает противогрибковое, противопаразитарное и антигельминтное действие;
- улучшает состояние кожи;
- способствует восстановлению и ускорению роста волос и ногтей.
За целебные свойства тыквенное масло в народе называют "Аптека в миниатюре".
Тыквенное масло используют чаще всего в качестве заправки для салатов. Нагревать же его не рекомендуется: в этом случае оно теряет значительную часть своих полезных свойств. Хранить тыквенное масло следует в плотно закупоренной бутылке в тёмном прохладном месте.
КЕДРОВОЕ МАСЛО.
Масло из сибирского кедра - натуральный продукт, представляющий собой природный концентрат витамина Е, и содержит большое количество полиненасыщенных кислот, которые не синтезируются в организме, а могут поступать только с пищей.
Из народной медицины известно, что кедровое масло:
- обладает общеукрепляющим действием
- способствует устранению синдрома хронической усталости
- повышает умственные и физические возможности организма человека
- восстанавливает силы организма
- повышает потенцию у мужчин
Масло Сибирского Кедра в старину называли средством от 100 болезней. Его целебные свойства признаёт не только народная, но и официальная медицина. Результаты проведённых испытаний, говорят о высокой эффективности кедрового масла в комплексной терапии при лечении следующих заболеваний:
1. панкреатит, холестицит;
2. варикозное расширение вен, трофические язвы;
3. язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки и желудка;
4. поверхностный гастрит;
5. предотвращает облысение, ломкость волос, ногтей;
6. улучшает состав крови, способствует повышению гемоглобина;
7. регулирует липидный обмен, т.е. снижает уровень холестерина в крови
8. эффективно при различных кожных заболеваниях, ожогах и обморожениях.
Кедровое масло всегда считалось деликатесом. Оно легко усваивается организмом, обладает высокими питательными и целебными свойствами, необычно богато витаминами и микроэлементами. Масло кедрового ореха содержит широкий набор полезных для организма человека веществ: полиненасыщенных жирных кислот, белков, витаминов А, В, Е,D, F, 14 аминокислот, 19 микроэлементов.
Кедровое масло рекомендуется добавлять в салаты для придания изысканного вкуса.
Использование Масла Сибирского Кедра для массажа в бане или сауне дает эффект омоложения кожи, делает ее упругой и эластичной, а так же обеспечивает профилактику кожных заболеваний.
АРАХИСОВОЕ МАСЛО.
Арахисовое масло широко используется для жарки, фритюра, заправки салатов, для приготовления соусов, для всевозможных видов холодных блюд, в блюдах из теста, в азиатской кухне.
Арахисовое масло широко применяется в медицине:
- при лечении гнойных и плохо заживляемых ран ему нет равных;
- повышает потенцию и либидо;
- улучшает память, внимание и слух;
- снижает уровень холестерина в крови;
- оказывает целебное действие при заболеваниях сердечно-сосудистой системы и нарушениях кроветворных функций;
- нормализует работу почек и желчного пузыря, одно из самых лучших желчегонных средств;
- препятствует образованию тромбов;
- оказывает успокаивающее действие на нервную систему;
- рекомендуется людям, страдающим избыточным весом, желудочно-кишечными проблемами, болезнями печени и почек.
Арахисовое масло абсолютно лишено холестерина.
МАСЛО ГРЕЦКОГО ОРЕХА.
Масло грецкого ореха - это высокопитательный продукт с ценными вкусовыми качествами:
- это великолепный питательный продукт в период восстановления после перенесенных болезней
А вот что обязана знать каждая женщина!
|
В ЧЕМ СИЛА КОФЕ?: СЕКРЕТЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДОМАШНИХ КОФЕЙНЫХ СКРАБОВ ДЛЯ ТЕЛА И ЛИЦА |
Дневник |
Существует множество рецептов скрабов для тела с самыми разными компонентами: оливковым маслом, сметаной, виноградными косточками и многими другими компонентами. Однако наиболее эффективным и потому любимым женщинами является средство из кофейной гущи. О том, как его делать дома и окажется ли оно эффективным для похудения,
Средства, созданные на основе кофе, помимо механического избавления от омертвевших клеток с поверхности эпидермиса, отлично тонизируют тело, помогают вывести токсины, оптимизируют кровоток, характеризуются отличным лимфодренажным воздействием. Вся эта польза для тела доступна в домашних условиях.
Компонентами кофейных зерен являются кислоты, самая полезная из которых – это линолевая. Она не только позволяет защищать, но и формирует идеальный липидный баланс кожного покрова. В связи с этим применять кофейные скрабы с маслом будет полезно еще и потому, что они помогают сохранить эпидермис молодым и красивым.
Это средство даст возможность в домашних условиях бороться, как с целлюлитом, так и с растяжками за счет активного кофеина, перераспределяющего жировые отложения. Еще одним плюсом следует считать приемлемую цену, даже при использовании нескольких компонентов для тела (оливкового масла, сметаны и других).
Для предотвращения различных раздражений, небольших травм, жжения и остальных нежелательных последствий, следует учитывать простые правила применения скраба из кофейной гущи:
Как свидетельствуют отзывы девушек, если в процессе применения средства возникло жжение, пересушенность и стянутость эпидермиса, следует использовать другой рецепт. Например, в который включена сметана или с добавлением оливкового масла – для смягчения кожи.
После применения кофейной гущи обязательным будет нанесение питательного крема или аналогичной по составу маски. Это улучшит общее состояние тела и ускорит процесс похудения в домашних условиях.
Для кожи сухого типа идеально подойдет любой рецепт из представленных далее, а их эффект увеличится, если средства применять после бани. Нужно приготовить не более 200 мл молока, к которому добавляется кофейная гуща. Разбавлять массу следует до консистенции густых сливок, смыть скраб, используя мыло.
Следующий способ улучшения кожи тела подразумевает смешение в равном соотношении кофейной гущи, меда и не очень плотного растительного масла (миндального, кокосового или оливкового). После этого растирают кожу представленным составом и оставляют его на теле не менее чем на 15 минут. Затем скраб из кофе и меда смывают, лучше всего для этого подходит мыло с антибактериальным эффектом.
Для того, чтобы приготовить третий рецепт, понадобится смесь кофейной гущи с творогом жирного типа в равном соотношении. Далее состав наносят на тело и массируют не менее 10 минут, после этого оставляют средство на поверхности тела еще на 10 минут и смывают.
Последний рецепт подразумевает применение следующих компонентов: 1 ст. л. кофейной гущи, 1 ч. л. корицы и соли, а также 1,5 ч. л. сахара. Сухие ингредиенты смешивают с 3-4 ложками любого растительного масла. Этот скраб, называемый сахарным, необходимо применять сразу после его приготовления, потому что в таком случае сахар быстро растворится, что и необходимо для похудения.
Самый простой скраб из молотого кофе в домашних условиях для жирной кожи подразумевает применение просушенного кофе, который смешан с гелем для душа или жидким мылом. Предварительно необходимо посещение бани или сауны, чтобы поры кожи были раскрыты в максимальной степени.
Можно приготовить любое из следующих двух средств:
При жирной коже допускается применение нежирных кисломолочных продуктов, а также измельченных овощей и фруктов, которые необходимы для похудения.
В качестве абразивных компонентов желательно использовать косточки винограда, мелко натертую апельсиновую цедру. Как и при сухой коже тела, эти скрабы лучше всего наносить после бани и смывать, используя мыло.
Избавиться от целлюлита можно намного быстрее, если делать специальные пилинговые смеси. Для приготовления первой из них понадобится 1 ст. л. молотого кофе и 2 ст. л. растительного масла зеленого кофе, а также миндаля или косточек винограда.
После этого добавляют 4-5 капель розмарина, можжевельника или любого из цитрусовых. Предпочтительно использовать, как свидетельствуют отзывы, грейпфрут или апельсин.
Для того, чтобы быстро избавиться от целлюлита, нужно предварительно подготовить тело, для чего полезно посещение бани, чтобы поры были раскрыты. Не менее необходимо тщательно проскрабировать те области, на которых имеется целлюлит, а делать это следует не менее 5 минут. После завершения процесса нужно смыть остатки средства при помощи теплой водой, используя мыло, и смазать проблемные области с помощью антицеллюлитного крема .
Оптимальная частота для похудения и улучшения фигуры – 2 раза в семь дней. Для избавления от целлюлита и растяжек – трижды в течение недели.
Если достаточно часто применять предложенный далее рецепт, то можно сделать растяжки менее видимыми или даже на полностью избавиться от них на первой стадии:
После этого сверху средства на основе уксуса и кофе нужно обмотаться стандартной пищевой пленкой, быть в ней следует не менее 15-20 минут. Данное обертывание, как гласят отзывы, усиливает эффект и просто необходимо для похудения. После того, как истечет необходимый промежуток времени, нужно снять пленку, вымыть тело теплой водой, используя мыло. Далее наносят увлажняющий крем или специальное средство от растяжек.
Кожа лица – наиболее тонкая и нежная, а потому она нуждается в более бережном отношении. В связи с этим средства основе кофейных зерен должны содержать максимально измельченные компоненты, а сделать это можно вручную или используя кофемолку. Рецепты средств для лица, которые можно приготовить в домашних условиях, таковы:
Таким образом, сделать идеальный очищающий состав для тела с применением кофе и других компонентов достаточно просто. Главное – не забывать о нормах использования и возможных аллергических реакциях.
|
Лечение поджелудочной железы народными средствами. Рецепты моей бабушки |
|
Нут. Полезные свойства. Рецепты. Как приготовить нут.Проростки.Хумус. |
Дневник |
Горох нут — это очень вкусный и полезный продукт семейства бобовых. Его очень широко используют в питании вегетарианцы, жители Индии, Италии, Ближнего Востока. В Израиле из него готовят известную гороховую пасту хумус.
амый распространенный вид нута – Кабули. Большие, бело — желтые круглые зерна нута. Чем же он так полезен?
Противопоказания к применению гороха нут — язва мочевого пузыря. После употребления в пищу нута нельзя сразу пить воду — для предотвращения повышенного газообразования в кишечнике.
Проростки турецкого гороха содержат высококачественные белки и жиры, клетчатку, большое количество кальция, а такжемагний, калий, витамины А и С. Они имеют низкую калорийность и превосходят другие бобовые культуры по количеству основных незаменимых кислот - метионина и триптофана.
Современные ученые выяснили, что недаром люди всегда ценили этот вид бобовых. Зерно нута содержит до 30% белка, который по качеству приближается к яичному, до 8% масла, 50-60% углеводов, 2-5% минеральных веществ, много витаминов: А, В1, В2, ВЗ, С, В6, PP. Благодаря высокой питательности, можно употреблять горох вместо мяса, как делают это многие люди во время поста. Такая диета служит профилактикой заболеваний сердца и сосудов.
Благодаря высокому содержанию клетчатки нут улучшает пищеварение, благотворно влияет на работу сердца, а также регулирует уровень сахара в крови. Турецкий горох снабжает организм энергией, которая используется постепенно, не увеличивая уровень сахара в крови.
http://edaplus.info/produce/turkish_peas.html
Калорийность гороха нута не так велика. На 100 граммов нута приходится примерно 360 ккал.
Как выбрать горох нут? Нужно смотреть, чтобы зерна были целыми, неповреженными, неусохшими, незаплесневевшими. Оценивать гладкость гороха и его сухость.
Как хранить нут? В сухом, темном месте, в вакуумном контейнере. На свету он прогоркнет. Хранится до года.
Как приготовить нут?
Самое полезное, что можно сделать из нута — это его прорастить. Я вам очень рекомендую это сделать. Правда, так вкусно, просто и полезно. Из всех пророщенных нут, наверно, один из самых вкусных.
Как прорастить нут? Ничего сложного здесь нет. Для этого надо взять банку, наполнить её наполовину нутом. Очень тщательно промыть все, слить воду, закрыть плотной крышкой и оставить так при комнатной температуре на 12 часов. Вы увидите, что нут начнет прорастать. Если вдруг проростки не появляются, снова промойте водой и оставьте еще на 12 часов. Воду не выливайте. Полейте ею ваши комнатные цветы.
Проростки показались. Возьмите все, обсушите. Любите маленькие проростки, уже все готово. Можно взять первую порцию, а остальное снова промыть, оставить на 12 часов, потом снова обсушить. Вот и все нюансы. Поверьте, это совсем несложно. Надо только приноровиться.
Сколько взять нута для начала проращивания? Возьмите стакан и половину стакана. Получите примерно вдвое больше. То, что не использовали сразу, можно положить в закрытую емкость и хранить в холодильнике до 5 дней.
Как его употреблять? Наслаждайтесь просто обычными пророщенными зернами. Вкус очень приятный. Поверьте, попробуйте, мне очень нравится.
Можно также из них сделать легкий салат, очень полезный для здоровья. Рецепты из Живой еды. Итак, салат из пророщенного нута.
К пророщенному нуту добавить мелко порезанный сельдерей, можно несколько маслин, зелень петрушки, специи по вкусу — паприку, куркуму, сухую морскую капусту. Заправить все льняным маслом. Можно также добавить сюда немного сока лимона, чуть чеснока.
Что еще полезного можно приготовить из пророщенного нута? Пожалуй, хумус. Я в своем блоге писала уже об этом. Но рецепт давала на основе орехов. Кому интересно, приглашаю почитать статью Живой сыр хумус, там все подробно написано.
Хумус из нута
Самый классический вариант приготовления такого хумуса.
Нут в сухом виде — 250 граммов.
Оливковое или льняное масло — 50 граммов.
3 зубчика чеснока.
Кинза — пучок. Примерно 50 граммов.
Сок одного лимона.
Приправы — морская капуста, паприка, перец чили — по вкусу.
Нут прорастить. Выложить в блендер, добавить туда 250 мл воды, мелко порезанный чеснок, сок лимона, оливковое или льняное масло. Все очень тщательно взбить. Добавить специи. Все выложить на тарелку, украсить кинзой. Часть кинзы можно положить в массу. Сверху также можно посыпать все специями. Полить маслом.
Источник: http://irinazaytseva.ru/nut-poleznye-svojstva-recepty.html
http://irinazaytseva.ru/nut-poleznye-svojstva-recepty.html
===============================================
НУТ В КАЧЕСТВЕ ОЧИСТИТЕЛЬНОГО СРЕДСТВА
В качестве очистительного средства нут рекомендуется применять следующим образом. Замочить горох в холодной кипяченой воде на 8 часов при комнатной температуре в керамической посуде (лучше на ночь). Через истекшее время горох пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Съедать небольшими порциями в течение дня (добавлять в каши, супы, салаты). На следующий день весь процесс повторить. Таким образом употреблять в течение недели. Это способствует похудению, очищению и дополнительно, насыщению организма ценными витаминами и минералами.
Очищение можно проводить недельными курсами с перерывами в неделю. Полный курс — 3 месяца.
http://edaplus.info/produce/turkish_peas.html
Источник: http://irinazaytseva.ru/nut-poleznye-svojstva-recepty.html
Источник: http://irinazaytseva.ru/nut-poleznye-svojstva-recepty.html
|
Кушанья из тыквы |
Дневник |
У многих, стремящихся к здоровому питанию, зачастую могут возникать определенные вопросы. Какие продукты по-настоящему полезны? Может ли здоровая пища быть очень вкусной? Какие виды фруктов и овощей можно включать в рацион, чтобы сбросить вес? Одними из отличнейших диетических блюд являются кушанья, приготовленные из простого, привычного овоща — тыквы. Это растение — близкий родственник любимых многими дынь и огурцов, кабачков и патиссонов. По мнению специалистов, родиной тыквы является Америка, где выращиванием этой культуры люди начали заниматься еще очень и очень давно. В России, где ее очень быстро полюбили за ценные качества и превосходный вкус, тыква стала известна лишь в начале шестнадцатого века.
Такой овощ является находкой для желающих похудеть без вреда для здоровья.Тыква по количеству витаминов и минералов намного превосходит другие продукты подобного рода. В ней присутствуют такие витамины, которые оказывают положительное влияние на обмен веществ, укрепляют костные ткани, повышают иммунитет, ускоряют процессы метаболизма, борются со старением клеток и выполняют еще множество ценных функций.
Тыква – отличный способ борьбы с ненужным весом. Многие специалисты рекомендуют желающим похудеть использовать данный овощ в качестве компонентов своего рациона. Такой великолепный продукт не раз на практике доказывал свою эффективность. Тыква богата витамином Т, который приводит в норму обмен веществ. Именно благодаря ему лучше усваиваются тяжелые продукты, из организма выводятся токсины, задерживается процесс накопления жировой ткани.
Калорийность тыквы невелика: всего 25 ккал на 100 грамм продукта. Тыква имеет в составе значительное количество клетчатки, улучшающей работу ЖКТ.
Масло, изготовленное из тыквы, — отличное средство борьбы с лишним весом. Оно может положительно воздействовать на работу кишечника и на деятельность других внутренних органов. Цинка в тыкве содержится больше, чем в других овощах. Цинк очень эффективен для лечения печени, он способствует правильной выработке и отводе желчи. Тыквенное масло может помочь при гастритах и экземе, псориазе и стоматите, а также многих других проблемах со здоровьем. На сегодняшний день повара-профессионалы, а также умелые хозяйки весьма успешно используют данное масло для приготовления различных блюд.
Большой ценностью обладают и семена тыквы. Их польза равносильна пользе тыквенного масла. Зачастую этот продукт используется для лечения заболеваний мочеполовой системы, а также как противопаразитарное средство. При этом семена тыквы не имеют выраженных побочных действий и их можно употреблять как маленьким детям, так и женщинам, готовящимся стать мамами. Как профилактическое средство семена можно принимать каждый день в определенном количестве: взрослым по двадцать штук, детям – не более двенадцати. Свежевыжатый тыквенный сок имеет хорошие мочегонные свойства, способствуя выведению из организма лишней жидкости. Сок тыквы может нормализовать сон, а потому используется как эффективное средство от бессонницы. Данное средство советуют применять каждый день по 200 мл, при этом курс лечения составляет три недели. Но, не смотря на свои полезные качества, тыквенный сок имеет и противопоказания: не рекомендуется тем, кто страдает болезнями поджелудочной железы, диареей или имеет пониженную кислотность желудочного сока.
Тыква весьма ценна в борьбе с лишним весом. Диетологи предлагают желающим похудеть множество различных вариантов использования такого овоща. Предлагаем вашему вниманию одну из популярных тыквенных диет, которая содержит меню на четыре дня. Такой четырехдневный цикл включает в себя каждодневное трехразовое питание, причем между приемами пищи можно перекусывать, используя для этого небольшие порции тыквы в сыром виде. Также во время этой диеты следует отказаться от употребления алкогольных напитков и сладостей, в том числе даже от чая с сахаром. Сладкий чай можно заменить свежими натуральными соками, травяными отварами или минеральной водой. Кроме этого, следует сократить количество применяемых перца, соли и других специй. В целом каждый день необходимо придерживаться общей калорийности блюд – не более 1500 ккал. И уже через три недели станет заметна эффективность данного метода: статистика показывает, что всего за пару недель можно похудеть до восьми килограммов. Но для достижения такого отличного эффекта следует придерживаться строгого соблюдения режима дня. Так, время завтрака, обеда и ужина всегда должно быть одинаковым. Естественно, что при этом весьма разумно будет заранее готовить блюда – таким образом, голод не сможет застать вас врасплох.
Итак, меню данной диеты может быть следующим:
• В первый день на завтрак съесть салат из тыквы, заправленный соком лимона, или же кашу из тыквы (хотя при желании ее можно заменить овсяной, рисовой или пшенной) и выпить несладкий чай. На обед вы можете приготовить вкусный тыквенный суп и съесть его вместе с кусочком ржаного хлеба, запив, опять же, несладким чаем. На ужин хороши будут тыквенные оладьи или же тушеная тыква.
• Во второй день на завтрак съесть либо тыквенную кашу, либо салатик с тыквой, яблоком и лимонным соком. Обед может состоять из какого-либо диетического супа, тыквенных отбивных и натурального компота без добавления сахара. На ужин вы можете полакомиться пирожками с тыквой и фруктами или замечательными яблоками с черносливом, запеченными в духовом шкафу.
• В третий день диеты ваш завтрак может состоять из каши и тыквенного салатика с ананасом. На обед приготовьте замечательный тыквенный суп с фрикадельками, а дополнением к нему будут диетический хлебец и чай без сахара. На ужин можно подать салат из ананаса и тыквы с натуральным йогуртом.
• В четвертый день диеты на завтрак съешьте кашу из тыквы или же салат из тыквы с морковью, а на обед – суп из овощей или запеченный перец, выпейте немного ягодного отвара. На ужин можно приготовить вкусное тыквенное рагу.
Важно предупредить, что при выборе тыквы всегда необходимо обращать внимание на цвет мякоти, который должен быть бледно-желтым.
По окончании курса не следует сразу возвращаться к высококалорийной кухне: для начала лучше употреблять молочные продукты (особенно творог), разнообразные фрукты и овощи и пить побольше жидкости.
Все блюда из тыквы низкокалорийны, а потому они являются просто идеальным вариантом для тех, кто желает похудеть. Тем более что кушаний из этого овоща можно приготовить огромное количество: это могут быть как соки и каши, салаты и оладьи, так и пироги, супы и всевозможные десерты.
Приведем несколько наиболее популярных рецептов: тыквенное рагу
Вам потребуется:
• Тыква;
• фасоль консервированная;
• три-четыре помидора;
• три моркови;
• зелень;
• специи.
Очистить тыкву и морковь, порезать кубиками, слегка обжарить на масле. Затем добавить воды и, доведя овощи до кипения, нужно некоторое время их потушить. Прибавив к данной смеси фасоль, подержать ее на огне еще немного. Посыпать блюдо зеленью и специями, а также томатами, нарезанными кубиками. Томить на небольшом огне еще пять-семь минут.
Блинчики из тыквы
Вам потребуется:
• Тыквенная мякоть – 200 грамм;
• мука – 4 ст.л.;
• кефир – 2 ст.л.;
• растительное масло;
• соль;
• сода — на кончике ножа.
Все компоненты необходимо перемешать, хорошо вымесить и жарить на масле также, как жарятся обычные блинчики.
Тыквенный суп
Вам потребуется:
• Тыква;
• молоко – 1 литр;
• соль.
Нарезать тыкву кубиками и тушить на слабом огне до размягчения. Добавить молоко и довести смесь до кипения, после чего ее нужно посолить. Затем все необходимо взбить при помощи блендера. Перед подачей на стол такое кушанье можно украсить свежей зеленью.
Тыквенная каша
Вам потребуется:
• Тыква – 500 грамм;
• молоко – 500 мл;
• рис – два стакана;
• немного сливочного масла.
Тыкву очистить и натереть, рис хорошо промыть и поставить его вариться на небольшом огне. Когда рис дойдет до полуготовности, к нему нужно добавить тыкву и, накрыв крышкой, варить дальше до полной готовности. По приготовлении такая каша заправляется маслом, молоком и настаивается еще двадцать минут, накрытая полотенцем.
Тыквенное варенье
Вам потребуется:
• Мякоть тыквы – 400 грамм;
• лимон;
• три апельсина;
• немного коричневого сахара.
Мякоть тыквы нарезать кубиками, апельсины и лимон, тщательно помытые и нарезанные на кусочки вместе с кожурой, смешать с тыквой. Эта смесь ставится вариться на слабом огне. Когда варенье закипит, следует оставить его еще на десять минут, после этого снять с огня и дать постоять. Затем смесь вновь помещается на небольшой огонь еще минут на семь, и снова настаивается в продолжение часа. После этого можно поместить варенье в баночки. Такое лакомство получается не просто очень вкусным, но и необыкновенно полезным, а калорийность его составляет не более 220 ккал на 100 грамм.
Кушанья из тыквы – это замечательный способ сделать диету приятной.
http://medpravila.info/topics/kushanya-iz-tykvy-za...sposob-sdelat-dietu-priyatnoj/
Метки: тыква |
Настойка чеснока для восстановления здоровья. |
Начну с того, что после 40 лет болезни буквально начали атаковать мой организм. Я стала очень уставать, ноги отекали, часто донимала тошнота, даже если поела только овсянку на воде. Постоянно плохое самочувствие и одышка были моими спутниками, что, в общем-то, неудивительно при моем весе в 90 кг (рост 165 см). Вдобавок ко всему, начала замечать неприятный частый звук, стала хуже слышать. Потом поняла, что мне мешает – постоянный шум в ушах, который прекращался на короткое время, но потом появлялся вновь. Жутко болела шея и спина от сидячей работы (я бухгалтер) и «вишенка на торте» – стало падать зрение.Неудивительно, что я начала впадать в депрессию, домашние стали страдать от моего вечного ворчания, а муж вообще взял привычку задерживаться на работе подольше, чтоб только не слушать моих бесконечных стонов и причитаний. Я чувствовала себя идиоткой, но сама с собой и своими проблемами не могла совладать.
Метки: чеснок |
Продукты питания, которые разжижают кровь |
Показания крови крайне важны для здоровья человека. Это общеизвестный фактор. Дело в том, что эта красная жидкость выполняет роль транспортировки всех полезных веществ, которые попадают в организм человека, в том числе и кислорода. А при слишком вязкой крови эта задача сильно затрудняется. В результате страдают все органы и может начаться варикоз и тромбоз.
Для того, чтобы ваша крови была в полном порядке, ее нужно снабжать полезными микроэлементами из продуктами питания.
В клубнике, малине, вишне, клюкве и крыжовнике довольно много салициловой кислоты.
|
Кисель из семени льна для поджелудки |
ЕСЛИ ВАША ПОДЖЕЛУДОЧНАЯ СТРАДАЕТ - РЕЦЕПТ С МГНОВЕННЫМ ДЕЙСТВИЕМ
Когда поджелудочная дает сбой - нам это доставляет ужасный дискомфорт.
Но есть oдин замечательный рецепт с мгновенным действием, который не только облегчит неприятные ощущения, но и избавит вас от них навсегда.
А всему причина - семена льна. Именно они - эликсир здоовья для нашей поджелудочной железы.
Рецепт для поджелудочной:
Завариваем в половине стакана крутого кипятка одну стол. ложечку льняного семени. Ставим их на огонь, накрываем крышкой и томим на маленьком огне около 5 минут. Теперь нужно снять их с огня и настоять. Когда отвар уже подостыл, выпиваем перед едой за полчаса. Отвар похож на легкий кисель. Вся шелуха, которая осталась от семян, так же выпивается.
Уже после первого раза вы почувствуете облегчение.
Если поджелудочные боли замучили приступами, выпивайте такой отвар 2-3 раза в день.
https://www.ok.ru/group57212027273260/topic/68866435650860
|
Еда для повышения иммунитета |
Каждый раз, перед началом холодов, человек задумывается: как бы оградить себя и своих близких от гриппа и простуды.
Действительно, профилактика заболеваний очень важна и она более эффективна, чем борьба с самим заболеванием. Вместе с тем, одним из основных способов профилактики простудных заболеваний является повышение иммунитета. И это можно сделать с помощью обычных продуктов питания, ведь как известно, формирование иммунитета у человека напрямую связано с флорой желудочно-кишечного тракта.
|
Что есть, если болят суставы |
Больные суставы – это не диагноз: проблемы с ними могут быть вызваны самыми разными причинами, от травмы до ревматоидного артрита и подагры. Однако есть общие рекомендации по питанию, которые помогут улучшить состояние суставов, которые болят.
Опять болят суставы!
Скажи, что мы не стары...
Бродяге, что с нами не пьет
(застольная песня Бетховена перевод Хазарина)
|
Питание зимой и весной для склонных к полноте |
Дневник |
От меня:
Интуитивное питание привело практически к тем же рекомендациям, которые предлагает аюрведа для людей, склонных к полноте, см ниже:
___________________________________________________________________________
Каким продуктам вы отдаете предпочтение весной? Кто-то соблюдает пост и, соответственно, не ест мяса, рыбы, яиц. Кто-то в ожидании лета садится на диету и старается есть только низкокалорийные продукты. Еще один путь для правильного питания предлагает аюрведа. Согласно этой системе, большинству из нас весной действительно не пойдут на пользу молочные и мясные продукты, а также сладкое.
Что бы вы ни употребляли в пищу, помните, что еда дает вам энергию, вашу жизненную силу. Когда мы относимся к организму с пренебрежением и питаемся, потакая нашим желаниям (будь то фастфуд или острый соус в тот момент, когда нам и так жарко), это может повлиять на нашу энергию. Вот почему большинство здоровых людей могут питаться по списку для определенного времени года: это поможет избежать дисбаланса в пищеварительной системе и других нарушений.
Весной всем здоровым людям полезно употреблять продукты, снижающие капха-дошу.
Продукты из списка окажут терапевтическое воздействие при застое слизи, лишнем весе, отеках, ощущении тяжести в желудке.
Основной принцип: увеличьте потребление продуктов с острым, горьким и вяжущим вкусом. Избегать: сладкого, кислого и соленого.
КРУПЫ
Людям типа капха очень полезны тосты, обладающие подсушивающим действием на организм.
Наиболее подходящие: амарант, ячмень, рис басмати, гречка, кукурузная крупа, киноа.
В небольших количествах: просо, рожь.
Не рекомендуется: овес, длиннозерный и круглозерный рис (белый и коричневый), пшеница, цельная пшеница.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Наиболее подходящие: козье молоко, обезжиренное молоко, соевое молоко.
Не рекомендуется: сливочное масло, пахта, сыр, сливки, творог, мороженое, кефир, сметана, йогурт.
ПОДСЛАСТИТЕЛИ
Наиболее подходящие: только сырой мед (в умеренном количестве).
Не рекомендуется: фруктоза, кленовый сироп, патока, сырой тростниковый сахар, белый и коричневый сахар.
МАСЛА
Используйте все масла в очень небольшом количестве. Даже самые качественные из них вызывают дисбаланс капхи, если ими злоупотреблять.
Наиболее подходящие: канола, кукурузное, горчичное, сафлоровое, соевое, подсолнечное.
Не рекомендуется: миндальное, масло авокадо, кокосовое, оливковое, арахисовое, кунжутное.
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
Наиболее подходящие: сухофрукты, яблоки, черешня, клюква, грейпфрут, гранат, чернослив, изюм.
В небольших количествах: абрикосы, лимоны, лаймы, папайя, ананас.
Не рекомендуется: сладкие фрукты, авокадо, бананы, ягоды (малина, ежевика, голубика, клубника), мускусная дыня (канталупа), кокос, финики, инжир, виноград, манго, дыня, ананас, апельсины, персики, груши, хурма, сливы, мандарины, арбуз.
ОВОЩИ
Летом овощи лучше есть сырыми, а в другие времена года подвергать тепловой обработке.
Если вы чувствуете, что от сырых овощей ухудшается пищеварение, их лучше полностью исключить.
Наиболее подходящие: проростки альфа-альфы, артишоки, спаржа, зеленая фасоль, сладкий перец, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, морковь, сельдерей, перец чили, кинза, кукуруза, капуста кейл, салат-латук и прочие листовые овощи, листовая горчица, лук, петрушка, горох, острый перец, картофель, редис, морские водоросли, шпинат, репа, брюква.
В небольших количествах: свекла, огурцы, баклажаны, грибы, окра, кабачки (все виды), сладкий картофель, помидоры, водный каштан, цукини.
ОРЕХИ И СЕМЕНА
Наиболее подходящие: семена тыквы, семена подсолнечника.
В небольших количествах: семена кунжута.
Не рекомендуется: миндаль, бразильский орех, кешью, кокос, лесной орех, семена лотоса, макадамия, пекан, фисташки, арахис, грецкий орех.
МЯСО, РЫБА И ЯЙЦА
Если вы не можете обойтись без мяса, сократите его употребление до 2–3 раз в неделю. Из всех трех дош именно капхам полезнее всего придерживаться вегетарианского рациона.
Наиболее подходящие: курица, индейка, речная рыба, кролик.
В небольших количествах: яйца.
Не рекомендуется: говядина, утка, баранина, свинина, морепродукты, ракушки и мидии, оленина.
БОБОВЫЕ
Наиболее подходящие: маш, красная чечевица, соевые бобы, тофу и соевое молоко, колотый горох.
В небольших количествах: адзуки (фасоль угловатая), черная фасоль, садовая (плоская) фасоль, фасоль сорта кидни, лимская фасоль, фасоль пинто.
Не рекомендуется: нут.
СПЕЦИИ
Наиболее подходящие:
анис, базилик, лавровый лист, черный перец,
аир, ромашка, тмин, кардамон, кошачья мята, кайенский перец,
корица, гвоздика, кориандр, кумин (зира), укроп, фенхель,
пажитник, чеснок, имбирь, хрен, иссоп, майоран, горчица,
мускатный орех, орегано, перечная мята, мак, розмарин,
шафран, шалфей, мята курчавая, звездчатый анис, тимьян, куркума.
Лучше всего использовать острые специи. Скорее всего, все специи, не приведенные здесь, также подойдут.
Не рекомендуется: соль.
ПРИПРАВЫ, СОУСЫ, ШОКОЛАД
Наиболее подходящие: кетчуп, уксус.
Не рекомендуется: майонез, соль.
НАПИТКИ
Наиболее подходящие: травяные чаи (с острым и горьким вкусом), клюквенный морс, свежевыжатые соки из зеленых овощей, витграсс.
В небольших количествах: минеральная вода с газом, кофе, чай.
Не рекомендуется: яблочный сок, морковный сок, апельсиновый сок, сладкие газированные напитки.
Читать больше: https://prokrasotu.info/topics/osobennosti-praviln...pozdnej-zimoj-i-rannej-vesnoj/
ПС.
При интуитивном питании отвергаются продукты из списка не рекомендуемых, хотя чтобы полностью удостоверится в их негативном воздействии, делается не одна попытка продолжать употреблять их.
Наиболее подходящие продукты, как правило, помогают нейтрализовать вредное действие продуктов из списка не рекомендуемых.
Рекомендуемые в небольших количествах помогают справиться с психологическим дискомфортом от ограничений в питании.
|
Лопух рецепты |
Дневник |
Не картошкой единой жив человек... Рецепт с корнем лопуха прилагается!
Удивительно. Пока изобилие зимних овощей в наших умах заключалось в знакомой троице - картошка, капуста, морковка. Мир живёт совсем по-другому.
🌕В Европе в самых обычных супермаркетах продаётся корень лопуха, кольраби и по-настоящему сладкая репа. В Азии где обычный картофель так и не прижился, слава рису, из свежего корня лопуха строгают салатики и даже не удивляются этому факту. В Швейцарии на обед варят репу и очень удивляются, когда русские туристы спрашивают: а с чем вы это едите?
🌕А мы же! Сказки про репу, поговорки про репу («проще пареной репы», это в нашей культуре так говорят, а не в Китае, например), а мы и вкус её не знаем. То, что лежит у нас в гипермаркетах, грязное и забытое, поверьте это не репа, это гибрид жёсткой пятки слона.
Автору статьи пришлось поездить по разным странам и испробовать всё самолично, чтобы в этом убедиться. Репа должна быть сочной, сладкой и ароматной! В каком-то смысле её напоминает, возрождающаяся сейчас у дачников культура, – кольраби.
🌕Поедем дальше. Ведь это именно в нашей традиции корень лопуха подавали и на первое и на второе, и вместо хлеба. Да это было то и не так давно совсем, какие-то сотни лет назад. Такие знания утеряны. Мы даже не знаем, как этот корень выглядит, за редким исключением профессиональных травников.
А ведь жили наши предки долго и не болели именно потому, что ели лечебные продукты каждый день. Репа для костей, лопух для всего- он даже лечит гепатит(!), кедровые орехи вместо молока, староверы до сих пор его хлебом называют, о конопляном масле мы даже и не упомянем.
🌕Вам не обидно? Когда самая целебная и полезная пища для организма игнорируется, а в ежедневном обиходе у людей разнообразие между жареной картошечкой и вареной картошечкой, ну если что-нибудь новенькое – то пюре. Крахмалистая еда ежедневно, и невинное удивление – отчего же такой повышенный холестерин? Почему насморк? Неужели камни в печени?! Почему? Потому!
🌕Потому что человек не думает, что он ест. Он доверил другим подумать за него и потерял память поколений. Вот и весь сказ. И когда видишь каких-нибудь травников или энтузиастов здорового питания, кто помогает людям через живое, через травы и корни, целебные плоды, через силу природы восстанавливать здоровье, так и хочется сказать: Бог вам в помощь чудесные люди. Вы люди великой миссии на Земле, пусть сейчас это и не до конца понято, но придёт время, вам будут памятники ставить за возвращённое в нацию здоровье и долголетие.
👍 Рецепт с корнем лопуха:
🍲 Салат:
Так как по вкусу корешок лопуха что-то нежное, сочное, вместе с тем хрустящее и слегка отдающее целебными травами, то рецептов и свежего корня может быть премножество.
Морковь в сравнении с ним гораздо грубее по вкусу. Отсюда мои личные рекомендации, если вы используете морковь, то слегка промаринуйте её перед добавлением в салат с корнем лопуха.
С ним прекрасно будет сочетаться – яблоко, стебель сельдерея, огурец, тёртый имбирь, кольраби.
САЛАТ ИЗ ЛОПУХА
Полезный майонез из сырых растительных ингредиентов к нему:
Приготовление:
Очистить кожурку у корня лопуха. Это легко сделать при помощи картофельной чистки. Промойте его от остатков земли.
Затем нарежьте его удобными кусочками, например, как в корейской моркови или по желанию. Добавьте в миску, сбрызните лимоном.
Огурец и яблоко порежьте на этот же манер. Добавьте ягоды годжи. Можете их слегка замочить перед этим в апельсиновом соке, мне нравятся хрустящие, я пропускаю этот момент. Всё перемешать.
В блендере все ингредиенты для майонеза довести до однородности. Должен получиться, как настоящий майонез, только вкуснее.
На тарелку выложите листы салата, после готовый салат и подавайте с майонезным соусом.
Информация от прекрасной травницы Елены Федоровны Зайцевой, которая расскажет о истинных свойствах лопуха:
- Лопух - «академик»
Однажды я читала лекцию и сказала: «Есть такой академик, который лечит все заболевания. Сидит в земле академик-лопух и ждет, когда его человек возьмет и будет им лечиться».
Сейчас люди почти все больны. Рак просто косит людей. А лопух лечит все онкологические заболевания. Лечит сахарный диабет, бронхит, гайморит, ревматизм, подагру, артрит, остеохондроз, перелом костей, межпозвоночные грыжи, атеросклероз, заболевания уха, хроническую коронарную недостаточность.
Лопух лечит гепатит! В Москве много людей, особенно мужчин, болеют гепатитом. Даже стойкий гепатит С вылечивается лопухом без следа. Через два-три месяца лечения нет никакого гепатита. Корень лопуха лечит опухоли печени и даже цирроз печени! Лечит холецистит, болезни почек, дробит камни в почках и желчном пузыре.
Он лечит все кожные заболевания: ожоги, пролежни, экземы, трофические язвы, выпадение волос, гнойные раны, псориаз, красную волчанку и так далее. Никто из кожников не может лечить все кожные заболевания, а он может!
Во время эпидемии гриппа люди бегут к врачам, те назначают антибиотики. А корень лопуха лечит грипп, снимает температуру.
В войну у нас не было обуви. Уже морозы, а мы все ходим босиком. Порой простывали, поднималась температура. Мама даст нам корень лопуха и цветки липы, тепло нас укутает. Мы пропотеем, и никакой температуры у нас нет.
Корень лопуха лечит паралич! Никто никогда паралич не лечил. А он лечит.
Мы из этих корней пекли хлеб, варили каши, делали заправки.
Из молодых листьев лопуха готовили суп и салаты. Сам корень жарили, пекли, делали из него кофе. Когда меня в гостях угощают кофе, я пью и думаю: разве это кофе! Кофе надо делать из корней цикория, лопуха и пырея. Мама готовила такой кофе — он был просто безподобным!
В моей практике был случай: я лечила одного батюшку в Сергиевом Посаде, у которого были большие грыжи позвоночника. Ему должны были делать операцию медицинские светила в Москве. Я сказала ему: «Пусть ваши светила один месяц подождут». Он пил настойку корней, через месяц я его увидела: от машины идет ко мне свободно и говорит: «У меня нет никаких грыж!»
Как готовить лекарство из корней?
Самые ценные корни — ранней весной, но их можно копать и осенью. Лопух — двухгодичное растение. Следует выкапывать одногодичный лопух, у которого молодые листья — этот корень очень сильный. А лопух с сухими листьями и репьями уже бесполезен, он отдал всю силу цветению. У него можно собрать репьи, настоять и полоскать больные зубы — снимет боль.
Корни выкопать, вымыть, просушить. Корень лопуха толстый, поэтому его надо порезать.
Одну столовую ложку сухих измельченных корней залить двумя стаканами кипятка. Кипятить десять минут. Два часа настоять. Процедить и пить по полстакана три раза в день за 10-15 минут до еды. Когда вы пьете лечебный настой до еды, кровь его сразу впитывает и разносит по всему организму. Можно пить сбор корней лопуха, пырея и одуванчика в равных пропорциях или по одному корню: неделю — лопух, неделю — одуванчик, неделю — пырей. –
Подготовлено Айлада Раас
|
Молоко из орехов. Орехи - источник легкоусвояемого белка, витаминов и минералов. В пост это особенно актуально! |
Дневник |
ОРЕХОВОЕ МОЛОКО: КЕШЬЮ
Если хочется молока в пост, его можно заменить растительным ореховым молоком.
В этом году сделала ореховое молоко из орехов кешью. Очень вкусно!
Добавляю в чай, в кофе и в каши.
Миндальное мне показалось дороговатым. И возиться с ним долго. Хотя в каше миндальное молоко уместно и приятно, и не отягощает совсем, в отличие от молочной каши на основе коровьего молока. Оказывается, не все способны усваивать животное молоко.
Молоко из овсяных хлопьев приятное, но чай и кофе с ним пить не хочется. Только в кашу.
Сделала молоко из тыквенных семечек. Понравилось. Можно в кашу добавлять.
Рисовое молоко... потеря времени. лучше не надо.
Молоко из орехов кешью - понравилось больше всего. Насыщенный великолепный вкус и универсально. И приготовление 5 минут времени, т.к. кешью уже очищеные.
Рецепт молока густоты сливок:
-100 мл. орехов (орехи предварительно промыть!)
-150 мл. очищенной ( отфильтрованной) воды
Соединить в стекляной банке 100 мл.орехов и 150мл воды. Дать орехам пропитаться водой не менее 2 х часов; но лучше! орехи, залитые водой, на ночь в холодильник поставить, тогда орехи измельчаются более тонко и гладко.
Взбить орехи и воду, в которой они настаивались в блендере 3-4 минуты; в воде можно обнаружить капельки масла.
Перелить полученное ореховое молоко в стекляную банку, хранить в холодильнике можно без потери вкусовых качеств 2-3 дня. Можно и 5 дней держать, но тогда только в кашу.
! ПС
кашу можно сверху полить сливками из кешью. Варила рисовую и пшенную с добавлением орехового молока. Это намного вкуснее, чем на воде.
Овсянка конечно вне конкуренции по лёгкости. Но рисовая и пшенная более основательны. (Тяжеловаты...)
==========================
Про витамины и минералы в орехах, см таблицу:
https://pro-vitamin.ru/vitaminy-v-orehah/
|
Антипаразитарные продукты питания |
Дневник |
Метки: антипаразитарные смеси |
Страницы: | [1] |