Галушки из лебеды с соусом из лука, перца и моркови |
Лебеда - ценная пища. Сорняк, который растёт сам.
Ингредиенты:
Приготовление галушек
на заготовку полуфабрикатов уходит ( 3-3,5 часа) на переработку травы и изготовления галушек и травяного теста.
Собираем молодые побеги травы. Моем, режем, пропускаем через измельчитель. Получается витаминно - белковая кашица зелёного цвета. (1-2 часа)
Добавляем в неё столько муки, чтобы получилось вязкое крутое тесто. Даём тесту немного полежать, минут 10-15. (15-30мин)
Раскатываем тесто на "колбаски", колбаски нарезаем на кусочки - галушки. Каждый кусочек теста обваливаем в муке, выкладываем на подставку и ставим в заморозку. После заморозки галушки можно убрать в пакеты и положить на хранение.(60 минут)
ПОДАЧА
Немного пугает зелёный цвет галушек, но вкус очень хорош.
Серия сообщений "Пост":
Часть 1 - Котлеты из чечевицы
Часть 2 - Как сварить кашу: гречка, перловка, пшено
...
Часть 28 - Быстрый пирог к чаю
Часть 29 - Молоко из орехов. Орехи - источник легкоусвояемого белка, витаминов и минералов. В пост это особенно актуально!
Часть 30 - Галушки из лебеды с соусом из лука, перца и моркови
Часть 31 - Постное пресное слоёное тесто на растительном масле. Быстрое в приготовлении
Часть 32 - Судак жареный в сухарной панировке (15 минут)
Часть 33 - Котлеты из овощей и круп: гречаники, фалафель из бобовых
Часть 34 - СЫРОЕДЕНИЕ: суп-пюре
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |