Отбивные по Джейми Оливеровски |
Прикрыть сверху кусочком грудинки, затем накрыть пленкой.
Взять тяжелую чугуневую сковороду и со всего маху (как любит Джейми :) ) стукнуть пару раз по отбивным, чтоб все хорошо скрепилось и сыр с грудинкой как бы прилипли к мясу :) Вот так ажно с бочка повылазило.
Обжарить на оливковом масле. Очень вкусно! Как всё у Джейми :
http://users.livejournal.com/_shpulka/1579.html
Про кабачки и баклажаны расскажу в следующий раз.
Рубрики: | Еда/Горячее: мясо |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |