ИНГРЕДИЕНТЫ

Отварное рыбное филе…….600 г

Лук……2 головки

Картофель…..5 шт.

Сливочное масло……2 ст. ложки.

Яйца……2 шт.

Сливки……1,5 стак.

Перец черный молотый…..

Соль……

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Репчатый лук нарезать кольцами, картофель — соломкой. Обжарить лук на масле.
Смазать форму маслом  выложить в нее слоями картофель, куски рыбы и лук, последним — слой картофеля.

Каждый слой картофеля посолить и поперчить.

Яйца взбить со сливками и солью. Залить кугель яичной смесью и запекать 45-50 минут при 180 °С

 

Источник.