Холодная закуска с острой свекольной начинкой не оставит не кого равнодушным. такую закуску можно оформить в виде букета калл, и начинка может быть самой разнообразной.

• Свекла (вареная) — 2 шт
• Чеснoк — 2 зуб.
• Соль (по вкусу)
• Майонез — 100 мл
• Арахис (можно меньше орех и наоборот.) — 100 г
• Сыр мягкий (пластинками) — 1-2 пач.
• Лук зеленый (перо,для украшения.)

Свёклу натереть на крупной тёрке,выдавить чеснок и добавить майонез.

Перемешать.

К свёкле с чесноком и майнезом всыпать арахис.

Перемешать и подсолить.

На разделочную доску кладём пласт сыра и на него начинку свекольно-ореховую.

Завернуть свекольную начинку пластом сыра в форме кулька.Закрепить кулёк пером зелёного лука завязав его узелком.

Великолепное сочетание продуктов! Очень вкусно!Приятного аппетита! http://www.povarenok.ru/recipes/show/65656/